1樓:手機使用者
菠菜(bocai)(spinacia oleracea)藜科,菠菜屬。一年生或二年生草本。根圓錐狀,帶紅色,少為白色。
莖直立,中空,不分枝或稍分枝。葉在幼苗期,呈叢生或根生,質柔嫩,抽莖後,葉互生,具長柄。葉戟形或三角狀卵形,莖上部的葉逐漸變小以至披針形。
先端尖,基部戟形或箭形。花單性,雌雄異株。雄花序穗狀或圓錐狀,花被通常為4,黃綠色;雄蕊4枚,伸出花被。
雌花數朵簇生於葉腋。依果實是否有剌,可分為有剌種和無剌種兩類。性喜冷涼氣候,耐寒性強,適於沙壤或粘壤土生長。
原產於伊朗,我國各地普遍栽培,北方以秋冬栽培和冬播春收為主,南方則秋、冬、春均可栽培。為常見的綠葉蔬菜之一,含豐富的維生素和磷、鐵。 菠菜含蛋白質,醣類化合物,粗纖維,礦物質(鈣,磷,鐵,鋅等)維生素,(vb 1,vb 2vc,菸酸,胡蘿蔔素),有機酸,(草酸,葉酸,氟芝香,2—生育酚,2—菠菜甾醇,膽甾,菠菜葉綠素,葉黃素)等。
菠菜性味甘,涼,無毒,入肝,腎,大腸經,有養血,止血,斂陰潤燥,通腸胃,解酒毒,利五臟之功。可**維生素缺乏症,糖司法部病,血壓高,慢性胰腺炎,便秘,肛裂,痔瘡出血,妊娠貧血等症。 【臨床應用】 1、治痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結:
鮮菠菜120克,粳公尺100克,加適量水煮粥服用。 2、治夜盲症:菠菜500克,羊肝200克,穀精草30克,加水燉煮,吃肝飲湯,每日1次。
3、治便秘:鮮菠菜500克洗淨切斷,豬血250克切成塊狀,加清水適量煮湯,調味後佐膳服用,每日或隔日1次,連服2—3次。 4、治糖尿病:
鮮菠菜根150克洗淨切碎,雞內金10克,加水適量,煎煮30分鐘,加入淘淨的大公尺適量煮爛成粥,調味,1日內分數次食用。 5、治跌打損傷:菠菜洗淨擠汁,每次100毫公升,公尺酒送服,每日2-3次。
6、治口乾咽燥、血液膽固醇增高:菠菜根適量,煎湯常服。 7、治高血壓、腸胃積熱、胸膈煩悶、目眩:
鮮菠菜250克煮湯淡食,每日2次。 【用法用量】涼拌,炒,煎湯等。每次100-250克。
菠菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一。菠菜在一年四季都有,但以春季的為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常。 菠菜除了好吃,還有相當豐富的營養,它是特別適用於兒童和病人的飲食。
菠菜中含有大量的胡蘿蔔素,也是維生素b6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳**。此外,它含有的核黃素、維生素c、鈣質和鎂質都超過每日建議攝取量的10%。 胡蘿蔔素可預防多種癌症和心臟病。
葉酸可幫助防止胎兒先天缺陷,很多畸胎是由於妊娠初期形成神經和腦的管狀組織未能正常發育所致,這與缺少細胞**和成熟所必需的葉酸有關。有的研究報告認為,如果一天能夠食用4毫克葉酸,便可以預防這些先天性疾病的發生。而食用菠菜就能夠為機體提供大量葉酸。
菠菜中的鉀質可幫助維持細胞內的電解質平衡,並使心臟功能及血壓正常。維生素b6及維生素c有益於免疫系統。鐵質可幫助預防缺鐵性貧血。
鈣質和鎂質能建造強壯的骨骼。 菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。貧血、胃腸失調、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸劑(將100克菠菜放入碗中,加水200毫公升,隔水煮10分鐘,早晚分服,有一定療效)。
此外,高血壓和糖尿病患者多食菠菜,其好處更多。 此外,菠菜富含抗氧化劑,可用來防止心力衰退。這種抗氧化劑,對保持人體健康異常重要。
因為人們身邊環境並不平靜,有多種射線和化學物質,使人體產生帶電荷的自由基,這些自由基能殺死細胞,最終導致人的心臟等重要器官病變,記憶力減退。而菠菜中含有大量抗氧化劑,它能吸收有害的自由基,從而使人保持健康。 特別要注意的是,菠菜雖好,但結石患者(如有腎結石或尿路結石的病人)還是少吃為妙,因為菠菜中富含的草酸鹽很可能會加重病情。
菠菜含有人體造血原料之一的鐵,常吃菠菜,令人面色紅潤,光彩照人,不患缺鐵性貧血現營養學家已測定出菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6~2.9毫克,在蔬菜中名列前茅。
菠菜含有十分可觀的蛋白質、維生素a、b、c、k。每100克菠菜含蛋白質2.4克(0.
5公斤菠菜相當於2個雞蛋的蛋白質含量),維生素a 3毫克(比胡蘿蔔多), b1 0.06毫克、b2 0.16毫克、c 31.
4毫克(為番茄的3倍)。人體日常生活中攝入的蛋白質充足,則生長發育快,氣血旺盛,精力充沛。而頭髮的烏亮、雙眼的神采、面容的光澤、**的白淨,則依賴日常膳食攝入足量的維生素a、b、c、k,菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的維生素k,有助於防治**、內臟的出血傾向。
菠菜長於清理人體腸胃的熱毒,中醫認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘,使人容光煥發。菠菜還富含酶,能刺激腸胃、胰腺的分泌,既助消化,又潤腸道, 有利於大便順利排出體外,避免大便毒素吸收入血液迴圈而影響面容,使全身**顯得紅潤、光澤。
菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。由於嬰幼兒急需補鈣,以及患肺結核缺鈣,還有軟骨病、腎結石、腹瀉等症者,應少吃或暫戒食菠菜
2樓:白
菠菜富含鐵質 可以補血 對女人蠻好的 不過凡事不要過度喲
3樓:鈄禕
好啊!菠菜營養極為豐富,對保持人體健康,延緩衰老有不可估量的作用。菠菜還是"大腦食品",可用來防止記憶力衰退。
女人多吃哪些食物可以養肝排毒,**越來越細膩?
4樓:不加糖
女人多吃菠菜、西紅柿、動物肝臟、紅棗、韭菜等一些食物可以養肝排毒,**越來越細膩。
日常生活中,不合理的飲食習慣和搭配,都會對肝臟造成不同程度的損傷。肝臟是我們的解毒器官,但它也非常脆弱,保護不好就會生病,因此我們要及時正確的養肝護肝,這樣才能保持我們的身體健康。尤其是我們女性朋友們,護好肝可以幫助我們更好的緩解身體的衰老,使我們保持**的年輕態。
一、菠菜、西紅柿菠菜具有滋陰潤燥,舒肝、補肝養血,促進人體新陳代謝,促進血液迴圈的作用,它還具有清潔**、抗衰老的作用,用稀釋的菠菜汁洗臉,可以清除**毛孔,減少皺紋或者色斑。西紅柿具有清熱解毒的功效,同時對於肝病患者來說還可補充一些維生素,更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。西紅柿中含有大量的維生素和纖維素,促進毒素排出體外,還有美白祛斑的作用,可謂是一舉倆得。
二、動物肝臟、紅棗肝臟本身的營養豐富,例如蛋白質,葉酸,維生素b12,鐵各種元素的含量都是非常豐富的,使用動物肝臟具有補氣健脾、補血的作用。但是動物的膽固醇較高,食用要注意週期與量。紅棗,我們眾所周知的就是補血、補氣的作用,但是它也可以緩解肝氣失和、脾胃虛弱等問題。
長期使用紅棗可以滋養容顏,有美容的效果。
三、合理的休息晚上11點之前睡覺,因為晚上11點後是肝臟排毒和修復時間,只有在這個時間段內肝臟才能得到充足的休息,肝臟如果得不到充足的休息,**狀態也越來越差,就會出現膚色暗沉,額頭長痘等**問題。晚睡會給肝臟帶來很強的壓力,不利於我們的身體健康。
5樓:傾心的小北老師
女人可以多吃一些黃瓜,西紅柿,多吃一些枸杞這樣的食物,還有山藥,這樣的食物會對養肝有很好的作用,還可以達到很好的排毒,讓**越來越細膩。另外也可以多吃一些紅棗,這樣補氣血的食物也可以達到這樣的作用。
6樓:漂浮的小燈
多吃富含維生素和抗氧化的食物,包括橙子、水蜜桃、榴蓮等,這些食物含有豐富的vc和維生素,多吃一些**好,但是糖尿病人不要吃。
7樓:東啊籬
女人多吃黑加侖、胡蘿蔔、西梅可以養肝排毒,它們含有豐富的維生素,花青素,鋅元素等其他營養元素。可以補氣補血,預防貧血,還可以補充很多的維生素c 使**越來越細膩。
8樓:小企鵝達人老師
女人可以多吃一些豬肝和豬肝湯,多吃火龍果,獼猴桃,櫻桃,蘋果,這些食物都是可以起到排毒的,而且讓我們的**越來越細膩,特別滋養身體。
多吃水果好不好
適量 200 400克 日 吃水果比較好。詳見大象0308 蔬菜水果的營養價值 不好,什麼吃多了都不好。適量的吃 多吃水果好。水果裡含了維生素,雖然蔬菜裡也含維生素,但蔬菜煮熟或炒熟後,維生素已損失了很多,生吃蔬菜口感又不好。所以通過吃水果來補充維生素是最好的方法。但是像荔枝 桂圓這類水果是燥熱的,...
多吃水果好不好
多吃一些有酸味的水果是有利於健康的。1.蘋果 蘋果具有生津 潤肺 開胃 醒酒等功用,對消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。2.石榴 性味甘酸澀 溫性,具有殺蟲,收斂 澀腸 止痢等功用,適用於久痢 久...
女人多吃雞蛋會縮短壽命嗎,熬夜會縮短人的壽命嗎
控制飲食 第一種 喝白開水!早上起床後就喝杯白開水既解餓也對身體也有好處!反正只要你感覺餓了就喝白開水!喝的再多也不用怕會長肉!第二種 喝稀飯!白公尺稀飯既好喝也沒有澱粉和糖份!一日3餐只喝稀飯!包你3天後身上的肉肉會減少許多!第三種 吃蘋果!對於那些愛吃蘋果的來說.這種方法比較簡單些!只要你感覺餓...