苦瓜的瓤是紅色的，這樣的苦瓜可以吃嗎？會食物中毒嗎

1樓：匿名使用者

不但可以吃，還可以涼拌著吃。

這是熟透了的苦瓜，苦味沒有那麼濃了。用鹽醃一下涼拌用味道非常好。

2樓：

我家這邊有種長的更苦瓜一樣外形，比苦瓜小。專門吃裡面的紅籽，不吃外殼的，而且很降火解毒

3樓：匿名使用者

酷似賴葡萄，是熟透的苦瓜

4樓：甕辰銘

那是熟透了的,裡面的子可以做種子了,最好不要吃,不好吃的

5樓：匿名使用者

是紅的是因為苦瓜已經熟透了，最熟的時候就連苦瓜的外表也會全部變紅。熟透了的苦瓜，苦味沒有那麼濃。

營養：1、清熱解毒苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。

涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

2、養顏嫩膚

常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

3、降血糖

蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。

兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。

4、養血滋肝

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。

儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

藥用：苦瓜還具有很高的藥用價值，中國古代醫學家李時珍說：“苦瓜，苦寒無毒，降邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽。

”說明苦瓜有健脾開胃，清熱去暑，明目止痢，涼血解毒的作用。近年來美國科學家發現苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質，將這種蛋白質注入動物體內能驅使動物免疫細胞去消滅癌細胞。中國科學工作者還從苦瓜中分離出胰島素23，具有明顯的降血糖作用，為糖尿病患者理想的食品。

吃苦瓜炒蛋,又吃茄子,又吃甜酒雞蛋,會不會食物中毒

韭菜和南瓜同時吃會食物中毒嗎

6樓：

不會中毒，可以做成韭菜南瓜卷食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：韭菜 150克、南瓜 500克、麵粉 300克、鹽適量、五香粉 10克、辣椒粉 20克、味精適量、醬油 10克、醋 10克、白芝麻適量。

1、麵粉用涼水攪拌柔團醒一會。

2、南瓜洗淨用刨絲器刨細絲。

3、韭菜洗淨切掉根部，然後切小節。

4、麵糰醒好後用檊、麵杖檊薄成圓餅狀。

5、切好的菜中放食用油、五香粉，鹽，味精拌勻。

6、拌好的菜放在麵餅上。

7、從邊緣捲起來，切段，上鍋蒸十五分鐘左右。

9、蒸熟後盛盤，可以直接吃了。

吃苦瓜後肚子疼的厲害是食物中毒嗎

7樓：佰之麗語青汁

吃苦瓜不會食物中毒，不過肚子痛大多數都是因為出過了，而且因苦瓜性寒涼，身體寒涼者食用苦瓜後便會覺得肚子痛，少吃點。