1樓：匿名使用者
評分其它工藝 甜味20分鐘 較低熱量
主料 2人份
紫薯適量、苦瓜1根
調料蜂蜜適量
苦瓜圈怎麼煸步驟1
紫薯去皮切小塊
步驟2
紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘步驟3微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎
步驟4然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥
步驟5苦瓜洗淨去兩頭，中間切兩段，去瓤
步驟6水燒開，焯一下苦瓜
步驟7焯好的苦瓜用涼水沖涼
步驟8往苦瓜裡填滿紫薯泥，壓緊實即可
苦瓜圈怎麼煸成品圖
烹飪技巧
焯水後苦瓜放到涼水裡冰一下，會保持苦瓜的綠色和脆的口感紫薯裡放些蜂蜜是為了增加紫薯的粘稠度，也會增加些甜度在紫薯放涼後再淋入蜂蜜，這樣不會破壞蜂蜜的營養菜品特色
必須得承認，這又是一道剩食材成就滴美味。苦瓜放了兩天都有點發蔫了，紫薯是上次熬粥剩下的乙個。知道苦瓜好處多多，可就是怕入口後的苦味。
容易上火的季節，吃些苦瓜是必須的，每次都得弄點帶甜味的食材做搭配
對紫色一直沒啥感覺，最近總買紫薯也是為了養生。歲數大了，養生成了重中之重，多吃點也對得起一項腸胃功能較差的俺。往苦瓜裡塞紫薯泥時得需要點耐心，可以把紫薯泥團成小球，慢慢塞進去。
為了吃，花點時間，給自己點耐心，充分享受做美食的過程吧
2樓：匿名使用者
1.紫薯去皮切小塊
2.紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘3.微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎
4.然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥
5.苦瓜洗淨去兩頭，中間切兩段，去瓤
6.水燒開，焯一下苦瓜
7.焯好的苦瓜用涼水沖涼
8.往苦瓜裡填滿紫薯泥，壓緊實即可
烹飪技巧
1、焯水後苦瓜放到涼水裡冰一下，會保持苦瓜的綠色和脆的口感。
2、紫薯裡放些蜂蜜是為了增加紫薯的粘稠度，也會增加些甜度。
3、在紫薯放涼後再淋入蜂蜜，這樣不會破壞蜂蜜的營養。
苦瓜圈炒雞蛋的做法，苦瓜圈炒雞蛋怎麼做好吃
3樓：year幸運寵兒
主料 2人份
苦瓜1根、雞蛋2個
調料白酒少許、色拉油適量、食鹽適量
苦瓜炒雞蛋步驟1
苦瓜洗淨，用刀從中間切開
步驟2用勺子挖去瓤和白色的膜
步驟3切成薄片，用鹽醃一下
步驟4雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散
步驟5炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出
步驟6鍋裡放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可
苦瓜炒蛋不苦的做法，苦瓜炒雞蛋怎麼做才不苦呢？
1.苦瓜的苦根主要在於苦瓜中的白膜。烹飪前，將苦瓜對半切開，用勺子挖乾淨。挖得越乾淨越好。這一點非常重要 如下圖所示 2.苦瓜煮熟前，用鹽淹沒，撈出水，擠出苦水，洗淨瀝乾。3.苦瓜煮熟前燒一鍋熱水，將苦瓜焯一下。4.在炒苦瓜的過程中加入少許白糖，合成減少苦瓜的苦味。很多人用苦瓜做煎蛋，有的是先用苦瓜...
苦瓜羹的做法，苦瓜羹怎麼做
1.食材 苦瓜。2.苦瓜浸泡30分鐘，洗淨。3.切頭切尾。4.切成兩半。5.去掉種子。6.切成塊。7.往湯鍋裡倒入適量的水。8.大火燒開。9.加入適量的鹽。10.倒入適量菜籽油。11.沸騰。12.加入苦瓜。13.蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮一分鐘。14.拿起苦瓜，放在盤子裡。15.預烤豬骨湯。16.將豬...
燜苦瓜的做法，燜苦瓜怎麼做好吃，燜苦瓜的家常做法
深圳酒一搜文化傳媒 苦瓜切成圓段，刮乾淨裡面的白瓤，然後多煮幾次，用冷水浸泡一會。在與排骨一起煲湯，就可以減少苦瓜中大部分的苦味，糖水還有清涼去火的作用。燜粉絲怎麼做好吃，螃蟹燜粉絲的家常做法 雲南新東方烹飪學校 豬肉 薑末 蒜末 蝦公尺 香菇 洋蔥 胡蘿蔔綠豆粉絲 燜粉絲的做法 把所有材料切好備用...