1樓：一顆白樺樹
生蠔也叫牡蠣，其含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的，平常的食物，像大公尺、麵粉這些素食，含鋅量極少，所以，若只是吃這些素食，體就易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物，鋅含量與生蠔也相差幾十倍。
此外，吃生蠔還有另外乙個作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴於生蠔裡含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會明顯下降，通過補鋅可以減少感冒、感染的機率，達到強身健體的目的。
但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其反，引起***。
擴充套件資料
注意事項
牡蠣富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止**乾燥，促進**新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容聖品。但美國食品藥品監督管理局（fda）認為生牡蠣居高風險食物之首。
因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、**潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。"
不建議生吃。如生食後感到不適，請及時就醫，通常無需抗生素**，只需要及時補液和靜養即可。
2樓：喵小採
1、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁淤積症的良藥；所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；
2、生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收；
3、生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；
4、生蠔還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用；
5、生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用。
3樓：半夏養生談
生蠔味道鮮美，吃生蠔等海鮮有這幾點好處，補充營養男女皆宜
4樓：乍暖
1、補鋅
鋅是人體必需的微量元素，具有「生命火花」之稱，對人體發育尤為重要。兒童及青少年如果缺鋅，會導致發育不良、智力低下；成年人如果缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食；男性缺鋅還會影響生殖系統健康。生蠔中的鋅含量居人類食物之首，適量食用對改善食慾、促進新陳代謝、增強機體免疫力及促進男性生殖健康等十分有益。
2、補硒
除了鋅外，生蠔中硒的含量也很高，達到86.64ug/100g。硒被科學家稱為人體微量元素中的「抗癌之王」，它不僅具有極強的抗氧化作用，可以保護細胞免受自由基的損害，在提高機體免疫力、抑制心血管疾病及增強生殖功能方面也有比較好的效果。
3、補鈣
《神農本草經》中記載生蠔「久服，強骨節，殺邪氣，延年。」生蠔中鈣含量也很豐富，比牛奶中鈣的含量（107mg/100g）還高，而且含有磷元素，更有利於促進鈣的吸收，是補鈣的理想食品。
4、益智健腦
首先，生蠔中含有豐富的鋅元素。在兒童及青少年時期如及時提供含鋅豐富的營養物質，可以保證大腦發育和大腦正常生理功能，對提高智商和記憶力十分有幫助。
其次，生蠔中所含的牛磺酸、dha、epa也是智力發育所需的重要營養素。
吃生蠔的好處有哪些？
5樓：瘋狂電影君劇場
生蠔的學名叫做牡蠣，之它就是一種貝殼類的海產品。
沿海人們特別愛吃生蠔，因為它肉味肥美、滑爽，味道十分鮮美，營養還很豐富，被稱為「海底牛奶」。生蠔富含蛋白質、脂肪、肝醣，而且還有多種維生素以及礦物質，例如人體所必須的鈣、鐵、鋅、磷等等，其中還有特殊的牛磺酸，牛磺酸能夠保肝利膽。
說道生蠔，我們肯定就會想起來那句：缺鋅就多吃海產品。沒錯，生蠔就是那個富含鋅的海產品！
100g生蠔中鋅的含量可以高達71mg，每天吃2~3個生蠔就能提供全天所需要的鋅，吃一頓生蠔就相當於豪補了一頓鋅，除了鋅的含量豐富，生蠔中鈣的含量也不低，100g生蠔可含鈣30mg左右，還有一種和生蠔很類似的生物「海蠣子」（現在經常有人把它們當作是同一種食物，實際上有營養成分上的差異），海蠣子100g中含鈣能高達130多mg，是牛奶的1倍多，鐵的含量可以到牛奶的20倍。
古籍中也有介紹生蠔營養的內容，在《本草綱目》中，提到牡蠣可以緩解虛弱：
「肉治虛損，解酒後煩熱，……滑**，生蠔殼化痰軟堅，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊。」
大概就是說，能補虛健體，化痰清熱，吃了有美膚效果，應該是因為其中的維生素、礦物質豐富，鉀元素能夠預防**乾燥和減少粉刺，緩解腹瀉，還能消食。
生蠔中含有豐富的維生素b12，很多食物中含量都較少，而維生素b12是預防惡性貧血的重要元素。生蠔中還富含多種優良氨基酸，其中的氨基乙磺酸還能夠預防血管病變，如動脈粥樣硬化。
雖然生蠔的好處多多，肉味鮮美，但我們還是要適當吃，生蠔中嘌呤含量較高，高尿酸血症、痛風患者最好不吃，如果大量吃生蠔，還配上夜啤酒，那麼久而久之也可能會累積血液中的尿酸含量。
6樓：520啦啦
生蠔是一種高蛋白低脂肪的食物，吃了可以補償蛋白質，對健身的人群有好處；生蠔含有豐富的氨基酸、肝糖原，對於腎臟有不錯的功效，可以改善男性的功能障礙。
7樓：
生蠔中含有豐富的蛋白質和維生素、礦物質等營養，可以提高男性的性能力，改善迴圈、提高免疫力、美容養顏、增強肝臟解毒等等。
8樓：真實一面
生蠔可以很好的補鈣補鋅，促進骨骼的發育，這行中含有的dha和epa都可以促進智力發育，強免疫力，並且還能夠促進血液迴圈，尤其是對手腳冰涼的女性，有很好的改善作用。
9樓：你到底敢不敢
吃生蠔可以補充人體所需要的營養物質，提高身體免疫力，從而保護身體，達到美容養顏，排除肝臟病毒等功效。
10樓：腎內科何醫生
多吃生蠔有四大好處，很多人都不知道
吃生蠔有什麼好處？
11樓：浦上青楓一寂
生蠔也叫牡蠣，其含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的，是公認具有補腎壯陽、強身健體之效的食物。平常的食物，像大公尺、麵粉這些素食，含鋅量極少，所以，如果只是吃這些素食，體內就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物，鋅含量與生蠔也相差幾十倍。
除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有**少精症的作用。
此外，吃生蠔還有另外乙個作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴於生蠔裡含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會明顯下降，通過補鋅可以減少感冒、感染的機率，達到強身健體的目的。即使是愛滋病患者，也可以通過補鋅提高他們的免疫力。
但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其反，引起***。
食用生蠔的注意事項
1、如果選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。
2、如果要蒸著吃，等水完全沸騰後再放入生蠔，待外殼完全張開後，再蒸4-9分鐘即可。
3、同時要注意，在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。
4、另外，在蒸煮過程中無法張開的生蠔，不要食用。
12樓：定水翦倩美
常吃生蠔的好處是：
功效:滋陰益血,清熱除濕.
臨床應用:
1.用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2.用於丹毒,酒後煩熱,口渴.
宜以姜,醋拌生蠔食.
3.用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症.
蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
用量,用法:
蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒,白灼,煎湯和生吃.
其肉嫩宜炒食,不可久煮.
反之：寄生蟲太多，人的免疫不能殺滅那麼多細菌.常見的現象就是拉肚子嘔吐等。
要吃的話也要注意以下問題：生食海鮮水產品極易導致各樣的疾病，例如生吃毛蚶引發A肝；進食海蛤、鮮貝發生霍亂和痢疾混合感染；吃生魚片、生魚粥、醉蝦蟹，用生魚佐酒，採用涮或燒烤的烹調方式未徹底加熱水生動植物或炊具、容器生熟不分，極容易引發食源性寄生蟲病，如肝吸蟲、肺吸蟲、薑片蟲、廣州管圓線蟲病等。市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛生，大多數海鮮含有致病性很強的細菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。
13樓：半夏養生談
生蠔味道鮮美，吃生蠔等海鮮有這幾點好處，補充營養男女皆宜
14樓：生日快樂
呵呵，據說貝殼類有滋陰的作用。 1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.
宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯. 2. 用於丹毒,酒後煩熱,口渴.
宜以姜,醋拌生蠔食. 3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症.
蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
15樓：憤怒的犀汼
補腎壯陽，然後有非常高的蛋白質
16樓：
生蠔也叫牡蠣，有補腎壯陽、強身健體之效。生蠔裡含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的。除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有**少精症的作用。
女人吃生蠔有什麼好處?
17樓：a鈥唄鈥唋
女人吃生蠔可以補充膠原蛋白。
生蠔中含有豐富的蛋白質，可以促進彈性蛋白合成；還有豐富的維生素a和維生素e，可以促進肌膚彈性，促進肌膚基底層平滑；含有維生素b族可以促進粉刺降低；不飽和脂肪酸和維生素等有抗擊自由基，預防衰老的作用。
生蠔本身具有滋陰補腎的作用，可以補充女性的氣血，有美容養顏的作用。生蠔是一種營養成分很高的食物，有豐富的蛋白質、脂肪及不飽和脂肪酸、礦物質鈣、硒、鎂、鋅、銅、鐵等，維生素a、維生素e、維生素b族、維生素c、牛磺酸等，營養十分豐富，女性食用可以補充營養。
18樓：天淑敏韶子
呵呵，據說貝殼類有滋陰的作用。
1.用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2.用於丹毒,酒後煩熱,口渴.
宜以姜,醋拌生蠔食.
3.用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症.
蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
中醫認為生蠔味鹹，性微寒。主治心神不安，驚悸失眠等症。對於更年期的女性吃點生蠔，可幫助緩解更年期症狀的發生。
女人還是多吃一些有好處的食物，特別是生蠔對於養生是很不錯的，同時女性朋友到了中年之後更應該適當的多吃一些生蠔，特別是能夠緩解一些更年期的症狀的，所以面對這樣的乙個更年期來說，一些更年期的一些變化大家或許更應該明白一些，特別是更年期的時候呢需要關注的就是一些心情方面，不要因為這樣的乙個情況出現了脾氣暴躁的問題，同時我們要注意一下食用生蠔肯定是緩解女性情況的。
男人吃生蠔有什麼好處，男人吃生蠔有什麼功效與作用 男性吃生蠔壯陽效果好嗎
吃生蠔對男性有哪些好處 1.生蠔外的糖本 glycogen 生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力，那氣力來自於生蠔外的糖本。人類吃生蠔後，糖本會蘊藏於肝外為身體提供能量，糖本不但可緩解肝病患者的疲勞狀況，對男人來說，糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。2.生蠔外的牛磺酸taurine。牛磺...
幹生蠔怎麼吃，幹牡蠣怎麼吃？
煮粥！先將公尺洗淨，下少許花生油，用公尺把皮蛋磨碎，滾開水或豬骨湯底，下公尺和皮蛋的混合物中火煮半小時，然後再下蠔幹 排骨和陳皮慢火煮1小時至公尺粒稔爛，最後以鹽 胡椒粉調味便成。煎雞蛋將幹蠔洗乾淨泡於水中一夜浸透，取之用油搓，飛水，瀝乾水份！打兩個雞蛋放入蠔肉再加入肉末鹽胡椒粉調味！開小火放油慢煎...
生蠔在家裡怎麼做好吃，家裡吃生蠔怎麼做如何做好吃
就這個家人說吃不膩。生蠔去腥，現在的牡蠣隨著燒烤的爐火走進我們的視野，已是尋常百姓餐桌上的嬌客，儘管生在內陸城市牡蠣也不覺新奇了。但對於家常做好這鮮美的食材還是欠缺了些經驗。沒把剝掉生蠔的外殼還好，一旦剝掉外殼製作起來就很難去除其中的腥味 1.鹽水去腥法，我們可以將剝掉殼的生蠔用淡鹽水浸泡半小時，可...