1樓：匿名使用者
豬肺能夠補益虛損、康健脾胃，尤其適用於一些氣血虛損、身材瘦弱者食用。豬肺中有較高的蛋白質含量和較低的脂肪含量，同時還有多種維生素以及礦物質。
2樓：寂寞筆下聲
豬肺性味：甘、微寒、無毒。
歸經：入肺。
功效：清熱潤肺。
主治：肺虛咳嗽，肺虛咯血，久咳不止，痰濃氣臭。
驗方參考與藥膳：
1、豬肺一具，洗淨血水，加入北沙參20克，北五味子10克，訶子15克（或用川貝母10克，南杏仁15克；或用羅漢果四分之一個，南、北杏仁各10克，百合、蜜棗、龍利葉各30克）。同放鍋內煮湯。煮熟後撈去藥渣分作數次吃豬肺喝湯。
可治肺虛引起的久咳，痰少，氣短，聲嘶等症。
2、自芨、薏公尺各20克，共研細末，將豬肺洗淨煮熟後，切片蘸藥末吃。治肺癆咳嗽、咳血等症。
3、蘿蔔杏仁豬肺湯：豬肺洗淨血水，白蘿蔔1～2個，杏仁15克共煮湯食用。可治久咳不癒。
4、薏公尺豬肺湯：薏公尺100-150克，豬肺一具洗淨血水共煮湯，煮熟後食用。可治痰濃氣臭，喘咳氣促。
可分作2-3次空腹食用。5、豬肺粥：豬肺一具，洗淨切片，用麻油炒熟後放入鍋內，加入粳公尺100克共煮粥食用。
治肺虛咳嗽。
6、豬肺200克洗淨，鮮魚腥草60克共煮湯，煮熟後撈去藥渣加入適量食鹽調味食用。有清熱止咳，解毒消炎作用。適用於風熱咳嗽，支氣管炎，咽喉炎，痔瘡發炎腫痛等症。
7、薑汁杏仁豬肺湯：豬肺250克洗淨切塊，北杏仁10-15克共煮湯，將熟時衝入生薑汁1～2湯匙，食鹽少許調味食用。有止咳，化痰，補肺作用。
適用於老年人慢性支氣管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，腸燥便秘。
因為一些飼養戶大量餵食瘦肉精,食用豬肺就要小心,有一些人食用後中毒
3樓：蛋娃子
回答野豬還是比較少見的。全身上下都是寶。野豬的豬肺有好的潤燥補肺的作用，可用於**因肺燥所致咳嗽、痰少、消渴，肺虛所致的氣短、咳血等症狀。
2.健脾益胃功效：食用豬肺可用於**因脾胃虛弱所致消化不良、食慾不振、洩瀉等症狀，有很好的療效。
3.補虛功效：豬肺中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養物質，有利於補充體內缺乏的營養物質，適用於氣血兩虛、身體虛弱等症狀。
吃豬肺有什麼好處 豬肺的營養價值
4樓：匿名使用者
吃豬肺的好處
1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什麼補什麼。對於肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建築工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。
2.以髒補髒是對人體進行保健的乙個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等症狀進行有效的預防和**，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進行改善，秋天更應該多吃。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.
6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦症候群」(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
5樓：農村暖男記
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲
豬肺的營養價值及怎麼吃？
6樓：賁言上官雲飛
枳椇肉質鮮嫩，甘甜酸口，可食可藥。枳椇
含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分，其中含糖量極高，高達29%左右。從食物藥性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。豬心具有補血養心的功效，豬肺具有補肺的功效。
三者搭配，可為人體提供豐富的營養成分，椇有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。最適合於**肺結核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等病證。還適合於**消渴、體虛、乏力、營養不良、面黃肌瘦等病證。
清肺養陰湯
秋天補身宜「平補」，尤其秋天最傷肺氣，容易出現痰壅、喘咳、發燒或體力不繼等現象，因此，滋補的重點在於清潤肺氣。
下列這道有清滌肺氣之效的清肺養陰湯，可調理因肺虛熱所致的咳嗽、氣短、聲啞。尤其長期在空氣汙濁的環境工作或教師、美容人員、公車司機等，都可定期以此湯滋養肺部。
材料豬肺1葉，芡實、山藥、鮮蓮子各4兩，黨參3錢。
調味料鹽1小匙。
作法豬肺切片後用鹽搓揉、洗淨，入沸水中川燙，再撈起沖淨備用。芡實先浸泡30分鐘後，與所有藥材及肺片，加6碗水燉煮約1小時，再加鹽調味即可。
食療效果
滋補肺氣腎氣、止咳養神、化痰鎮喘，可防治慢性支氣管炎，或因陰虛所致的腰膝痠痛、滑精、健忘。
豬肺的營養價值
豬肺性寒味甘，具補肺功效，可防治因肺虛熱所致之咳嗽、喀血。
芡實的營養價值
芡實性味甘平，具補脾止瀉、固腎澀精、增益精氣、強化意志之效。可防治遺精、尿濁、帶下、小便失禁及洩瀉。
山藥的營養價值
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、益腎固澀、生津益肺，自古即用來防治久瀉不止、肺虛久咳、虛熱消渴等症。
鮮蓮子的營養價值
蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經，具養心安神、益腎澀精、補脾止瀉等功效。可用來防治心悸失眠、崩漏帶下及遺精遺尿。
注意事項
有便秘、痔瘡者，不宜多食。
7樓：匿名使用者
豬肺味道很好，但是營養價值不高，因為有毒物堆積在肺泡裡，所以吃的時候要注意
豬肺對人有何好處？
8樓：龔又兒竹馨
豬肺滋潤生津、益血增力。豬肺也有補虛、止咳、止血之功效，可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。
9樓：蛋娃子
回答野豬還是比較少見的。全身上下都是寶。野豬的豬肺有好的潤燥補肺的作用，可用於**因肺燥所致咳嗽、痰少、消渴，肺虛所致的氣短、咳血等症狀。
2.健脾益胃功效：食用豬肺可用於**因脾胃虛弱所致消化不良、食慾不振、洩瀉等症狀，有很好的療效。
3.補虛功效：豬肺中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養物質，有利於補充體內缺乏的營養物質，適用於氣血兩虛、身體虛弱等症狀。
10樓：匿名使用者
煲多點白菜豬肺湯,對咽肺有好處.
中老年肺虛久咳、多痰咯血,用豬肺、薏仁、粳公尺、蔥、姜、鹽、黃酒熬煮成豬肺粥進行調理,也很見效。
煲豬肺湯要什麼材料，豬肺燉什麼吃才好
基本材料 豬肺半個，劍花 克，蜜棗 個，陳皮 小片。做法 劍花 陳皮用清水浸軟 劍花洗淨，切 段，陳皮 去白 蜜棗洗淨 豬肺切厚片，浸泡於清水中，用手擠洗乾淨，放入開水鍋內煮 分鐘，撈起過冷河。把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲 小時，調味供用。說明本湯清潤肺燥，理肺氣而止咳嗽。湯中...
洗豬肺妙招，清洗豬肺最好方法
豬肺是一種令人既愛又恨的食物，營養成分高，帶有豐富多彩的蛋白 維他命群族 營養元素中的鈣磷鐵成分非常高，更關鍵是我國句俗話叫 以形補形 選用豬肺煲湯，具備緩解咳嗽 滋陰潤肺。豬肺儘管有一定的健康養生作用，但不易清理乾淨。清理豬肺的方式 也很好多種多樣，但實踐經驗，用飲用水一整隻清理既簡易又便捷。原只...
豬肺怎麼清洗？豬肺如何洗才乾淨？
答 首先清洗豬肺內部的髒東西。將豬肺氣管對準水龍頭，將水通過豬肺氣管灌入內部，待豬肺灌滿水後，將水倒出，反覆多做幾次。2，然後將豬肺切片，用澱粉反覆揉搓擦洗，擦髒東西吸附出來。3，最後把豬肺放入開水煮5分鐘，徹底清洗豬肺裡面的髒東西。1.首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖...