1樓：匿名使用者
樓上只說出了一種答案！有營養的同時也是對人體有危害的！
2樓：青草天晴
有，我每天早上都吃，雖然口感不太好，不過可以保護腸道，清腸胃！
不過不要吃那麼多半碗就好，同時搭配其他食物！效果更好！！！
3樓：hb自由飛翔
還是有的，豆漿裡只有水和大豆蛋白，渣裡仍然有，只是口感不是太好，如果搭配別的一起吃，會好些！比如雞蛋。
4樓：匿名使用者
有啊1。可以做成**對**很好的哦
2。可以用來種花，花兒吸收了營養很壯的
5樓：吹水菸筒的女人
剩餘的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對** ，降血脂很有用
6樓：匿名使用者
樓上說的對。
光是喝的話，有渣的豆漿似乎不好喝哦，掛嗓子。
7樓：匿名使用者
可以做豆渣餅，這個是粗糧對身體蠻好的
8樓：荷jl荷
我們在製作豆漿時，有一半的蛋白質損失在豆渣中。具相關資料介紹，豆渣中含有豐富的蛋白質（19.32%）、脂肪（12.
40%）和膳食纖維（51.80%）。因此，豆渣不疑是一種良好的營養保健食物。
另外，大豆中的有效成分異黃酮，有降壓降脂及防治脫髮、便秘、神經失調、**粗糙、更年期綜合症、骨質疏鬆、肥胖等作用。異黃酮主要存在於黃豆的胚軸部，在製作豆漿時常易被留在豆渣中。因此，吃些豆渣對人體健康是有好處的。
豆渣的口感是比較粗糙的，如果烹調不當是很難下嚥的，所以要在烹調時加以精心烹製，還是會令人滿意的。用豆渣可做香酥可口的「豆渣丸子」、豆渣炒雞蛋（可新增些胡蘿蔔碎、菜葉碎）、豆渣蒸肉等。
9樓：匿名使用者
有，可以用來蒸麵食。
打完豆漿的豆渣是不是已經失去其營養價值了？
10樓：系遠宰胭
不是阿，豆渣裡面還是很有營養的，看你怎麼吃，比如說：你可以把豆渣和麵粉以1：1的比例加點水，再加入剝好的蝦仁，適量的鹽一起攪拌均勻，面和到可以捏成型就可以了。
然後把麵糰捏成窩窩頭的樣子，放到鍋裡蒸熟來吃，蠻好吃的，又營養，又不浪費。哈哈
11樓：蒼德文阿衣
不會呀，我們一般把豆渣都留下蒸發糕吃。
打完豆漿後，一部分營養會跟著豆漿走，但是剩下的豆渣也有營養，而且是很好的粗糧
12樓：終素枝戴妝
不是。把雞蛋打在乙個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些，這樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型，而且呈現金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。
把1：3比例的豆渣和玉公尺麵放入乙個容器裡，加入剛才準備好的大棗肉，兩勺蜂蜜，適量的小蘇打，倒入適量的清水，攪拌均勻，面和到能捏成型就可以。然後，讓和好的麵醒上十幾分鐘，接下來，就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了
炒豆渣。用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食。
13樓：皇甫來福徭溪
豆漿有豆漿的營養，豆渣可以跟面發在一起，烙餅，還可以做煎餅，很適合現代人的，既有營養，注意是纖維素，而且還不浪費，呵呵，低碳生活嘛。
打豆漿後剩下的渣子能吃嗎？
14樓：蛙家居
榨豆漿剩的豆渣含有豐富的蛋白質與纖維素，具有一定的營養成分，但是對於糖尿病病人來說，最好還是少吃為妙。
豆渣的食用方法如下：
1、做饅頭 豆渣可以新增到主食裡，比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大公尺等穀物和豆渣一起熬煮，燒開後調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到麵糰裡即可。
2、做丸子 把豆渣做成丸子吃，其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉，不僅能讓其氨基酸進行互補，還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻，加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻，便可汆成豆渣丸子。
3、炒雞蛋 豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率，還能降低膽固醇水平。油熱後加入蔥花炒香，然後加豆渣小火炒勻，再淋入打散的雞蛋液，翻炒至熟即可。
15樓：朱醫生健康說
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自製，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。
打完豆漿過濾出來的豆渣還有營養嗎?混著和豆漿一起吃會對身體好嗎?
16樓：臨邑大小事
1樓的打錯了吧？
打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又乾淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加乙個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉公尺麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：
比只用玉公尺麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉公尺麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉公尺麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉公尺麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛。
豆漿的營養價值很高，而且不含膽固醇和乳糖，對高血壓、糖尿病患者非常有好處，給兒童和老人早餐飲也非常適合。家裡經常喝豆漿，可以和芝麻、花生等等一起榨，做成各種口味的豆漿：跟黑芝麻一起榨，可以烏髮；跟杏仁一起榨，可以美白，跟核桃和花生一起榨，可以健腦，還可以跟銀耳一起榨，可以潤肺。
您是不是沒有想到豆漿也可以變出這麼多花樣。您可以試一試，味道都非常不錯。
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來乙個簡單的，豆渣雞蛋餅。首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果您家裡榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。蔥末，薑末，鹽。
把雞蛋打在乙個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些，這樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型，而且呈現金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了，顏色金黃，口感鬆軟。再配上一碗豆漿，一頓營養又豐富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窩頭，別看長得其貌不揚，可內容豐富營養，而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧，豆渣，玉公尺麵，豆渣和玉公尺麵的比例是1：3，豆渣的量一定不要超過玉公尺麵的量，如果超過，蒸出的窩頭就會發黏，不好吃。
適量的大棗肉，蜂蜜2勺，小蘇打，超市有賣。
首先，把1：3比例的豆渣和玉公尺麵放入乙個容器裡，加入剛才準備好的大棗肉，兩勺蜂蜜，適量的小蘇打，倒入適量的清水，攪拌均勻，面和到能捏成型就可以。然後，讓和好的麵醒上十幾分鐘，接下來，就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了。
您可以用電的蒸鍋來蒸，也可以用普通的鍋來蒸，蒸的時間是相同的。在鍋裡是冷水時就把窩頭放入蒸鍋裡。如果你做的窩頭小就蒸上20分鐘左右，如果您做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。
好了，窩頭蒸好了，您可以奇怪窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的，郭阿姨告訴我們，這是因為在麵裡加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜後，蒸出的東西就會發黑，雖然顏色上不好看，但卻非常有營養。
剩餘的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對**
降血脂有益處。經過探索實踐，我們總結出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。
用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食；雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙製薄餅，作為早餐麵食營養不錯；豆渣窩頭。用豆渣加玉公尺麵蒸窩頭，其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。
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豆渣豬頭
【主料輔料】
1.5克
【烹製方法】
1.豬頭乙個，注意去淨所有的殘毛，刮洗乾淨，剔去骨，去淨骨渣。將骨用刀拍散。將大鍋放爐上倒入清水5000克，將豬頭肉和骨頭放入，用旺火煮5分鐘撈出，在清水中刮洗乾淨待用。
2.豆渣上籠蒸10分鐘取出晾冷，用淨布包著擠乾水。鍋放爐上燒紅倒入豬油250克燒開，放入豆渣用微火炒五分鐘，操作時，要用炒瓢刮鍋心，以免炒糊巴鍋，炒至油和豆渣混為一體時，再加豬油200克炒五分鐘，再加豬油100克繼續炒至豆渣酥香不吐油
（如吐油時潷去餘油）
，起鍋待用。
3.姜、蔥洗淨，用刀拍鬆，與花椒、胡椒、八角、草果一起用稀眼淨布包好待用。
4.用大口砂鍋乙個，將特級清湯、料酒、醪糟、冰糖汁、鹽、深、淺色醬油、姜、蔥布包一起放入，再放入豬頭骨，然後將豬頭肉放在上面，用旺火燒開，將鍋口用草紙封嚴後用旺火燒約四小時，扯去草紙，將豬頭肉盛於大圓盤中，再將原汁潷入鍋中熬釅，放入炒好的豆渣與味精，拌勻淋於豬頭肉上入席。
【工藝關鍵】
1.豬頭要去淨所有殘毛，刮洗乾淨。
2.豆渣以煸酥為度，勿使焦糊。
3.在用砂鍋燉豬頭時，用旺火要掌握好時間。
【風味特點】
1.豆渣豬頭是四川傳統名菜。一般豬頭是不上席的，但豆渣豬頭卻以它的色澤棕紅，汁濃味醇，肉質粉糯，豆渣香酥，而成為一道筵席名菜。
2.「豆渣豬頭」為鹹鮮味型，深牙黃色，肉肥爛，脂肪多，酒飯均宜。
17樓：朱醫生健康說
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自製，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。
18樓：匿名使用者
豆漿對高血壓、糖尿病患者非常有好處,那血壓低的人不適合喝豆漿了吧?
胡蘿蔔打豆漿胡蘿蔔還有營養嗎，胡蘿蔔能打豆漿嗎
大家都愛飲用豆漿的方式，豆槳能夠補充蛋白和優質蛋白質，並且也有益於身體的身心健康，豆槳的服用率較為高，並且製做的方式也許多，今日詳細介紹一款能夠有推動發肓功效的紅蘿蔔豆漿的做法，能夠有補氣補血的功效，另外還可以增強免疫力，討論一下這道健康飲品的製做。那麼，紅蘿蔔大豆豆漿的功效是啥?下邊對於這一問題來...
豆漿機打剩下的豆渣有什麼用，用豆漿機打完豆漿剩下的渣子有什麼用
豆渣食譜家用全自動豆漿機打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又乾淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。1 什錦豆渣煎餅 http web.sdecp.com.cn mumu douzha.htm 介紹製作過程。2 營養早餐 豆渣瀝乾之...
打豆漿後的豆渣能做什麼菜，豆漿機打完豆漿後剩下的豆渣可以幹嘛？
1 豆渣粥用料 豆渣與玉公尺麵，一比一左右。加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點，比只用玉公尺麵作的粥香甜。2 豆渣蛋餅用料 雞蛋3個 豆渣100克 蔥花 鹽 食油適量做法 1 將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。2 將少許食油加入餅鐺...