1樓：愛華
j芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因 高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。 經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。
尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
2樓：夏傷
說芹菜降壓沒根據的，降血壓主要通過降壓藥物影響交感神經系統,腎素-血管緊張素-醛固酮系統和內皮素系統等對血壓的生理調節起重要作用的系統而發揮降壓效應的。而芹菜不可能有這樣的作用，那麼又如何起到降壓的作用呢？如果能降壓那血壓低的吃了會怎樣呢？
芹菜可以通便起到排毒的作用，吃了芹菜可以解決口臭的問題。
3樓：十年
芹菜是粗纖維食物 可以淨化血液 可以降血壓 還有助於消化
4樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利濕、利尿降壓。
5樓：睿爸育兒記
吃芹菜有什麼益處？#星知計畫#
吃芹菜有什麼好處和壞處？
6樓：匿名使用者
好處：1.鎮靜安神；芹菜子中
鹼性成分對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用。2.利尿消腫；可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫，可**乳糜尿。
3.平肝降壓；芹菜含酸性的降壓成分，能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的公升壓反應，並可引起降壓。4.
清熱解毒；芹菜有助於清熱解毒，去病強身，**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。5.防癌抗癌；加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
壞處：1.脾虛寒；芹菜屬寒性蔬菜，體弱多病、脾胃虛寒等人群要少吃，以免導致身體變的更差。
2.致**變黑；芹菜屬於「光敏蔬菜」，含有一種叫做補骨脂素的物質，當食用芹菜後再去曬太陽，相對平時**更容易被曬黑。3.
降血壓。芹菜具有降低血壓、降低血脂的功效，但這對於血壓偏低的人群不適宜食用，否則容易導致病情加重，產生不利的影響。
7樓：姒文玉繆女
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
8樓：
經常食用芹菜確實可以起到降血壓的作用，如果患有
高血壓，或者有高血壓家族病史的朋友，您不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜餚。除此之外，芹菜還有一些其他的營養價值
芹菜有**貧血、美容養顏以及鎮靜安神等保健作用。其實，芹菜除了是一種常見蔬菜外，它還是一種非常重要藥材，關於這一點，歷代醫學文獻都有記載。傳統中醫認為，芹菜有「甘涼清胃，止咳利尿」的功效。
現代中醫在總結前人的基礎上，發現芹菜具有廣泛的藥用價值
9樓：毓誠戴書
芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.
5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。
常吃芹菜能防治多種疾病：嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯公尺煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
另外芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的13倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
10樓：匿名使用者
芹菜中含有大量鐵元素，這些鐵元素可以補充婦女的經血損失，多吃不僅可以養血，更能避免**乾燥，使目光有神、頭髮黑亮。有的酸性物質對血壓有降低作用，芹菜中就富含這種酸性物質，經常食用芹菜，能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的公升壓反應，對更年期的高血壓症狀有奇效
11樓：愚振英喜女
增加腸胃蠕動，預防便秘。同時芹菜含酸性的降壓成分，可以降血壓，
12樓：太空翼
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素
、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因
高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
不好的是 如果是男性，不要經常吃芹菜，因為芹菜殺精！古代裡男子避孕的處方裡都有芹菜
13樓：林木笙
我來補充一點：芹菜還有美容的功效，可以淡化色斑
14樓：天好高
聽人家說吃芹菜**.
15樓：木子上
芹菜含有豐富的纖維素。
16樓：何夫招雅容
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含
蛋白質2.2克，鈣8.
5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中
蛋白質含量
比一般瓜果蔬菜
高1倍，鐵含量為
蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的
胡蘿蔔素
和多種維生素
等，對人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加
蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和
尿酸及體內的
酸性物質
，對**
痛風有較好效果；若以150克連
根芹菜同250克糯公尺煮
稀粥，每天早晚食用，對**
冠心病、
神經衰弱及失眠
頭暈諸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和
葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的1
3倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的
營養價值
的確不容忽視。
菠菜，原產伊朗，我國各地普遍栽培。其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。
由於菠菜營養極為豐富，所以特別適用於兒童和
病人食有。菠菜中所含的酶對胃和
胰腺的分泌功能能起良好作用。
貧血、胃腸失調、
呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑（將100克菠菜放入碗中，加水200毫公升，隔水煮10分鐘，早晚分服），有一定
療效。此外，高血壓和糖尿病患者多食菠菜，其
好處更多。
菠菜和葡萄乾
、藍色漿果
、黑刺莓、
羽衣甘藍、士多啤梨
一樣，富含
抗氧化劑
。這種抗氧化對保持人體健康異常重要。因為人們身邊有多種射線和
化學物質
，使人體產生帶電荷的
自由基，這些自由基能殺死
細胞，最終導致人的
心臟等重要器官病變，
記憶力減退。而菠菜中含有大量抗氧化劑，它能吸收有害的自由基，從而
使人保持健康。
吃芹菜有哪些好處？
17樓：睿爸育兒記
吃芹菜有什麼益處？#星知計畫#
18樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利濕、利尿降壓。
19樓：匿名使用者
吃芹菜最大的好處就是
可以清熱解毒
而且還可以
平肝降壓，利尿消腫
希望能夠幫到你
祝你生活愉快
20樓：匿名使用者
芹菜，原產地中海地區和中東，現世界各國已普遍栽培。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，能促進胃液分泌，增加食慾；常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
21樓：天蠍收藏家
吃芹菜有很多好處，例如芹菜含酸性的降壓成分，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的公升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
多吃芹菜有什麼好處與壞處？
22樓：明水香稻小紅芒
章丘鮑芹產地位於章丘市辛寨鎮鮑家村，種植面積由古漯河沖積而成，地勢平坦，水土條件得天獨厚，出產的實心芹菜大青秸色澤青翠，芹香濃郁，實心無筋，鮮嫩甜脆，被商家客戶譽為「水果蔬菜」之佳品，官方註冊品牌為豐辛牌，有吃鮑魚不如吃鮑芹的美譽！
23樓：箕康勝璩苒
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因
高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
不好的是
如果是男性，不要經常吃芹菜，因為芹菜殺精！古代裡男子避孕的處方裡都有芹菜
喝芹菜有哪些好處，吃芹菜有什麼好處
芹菜含鐵量很高，缺鐵性貧血應該多吃芹菜。芹菜還含有鋅元素，兒童最好多吃芹菜，可以補鐵 補鋅，健腦。好處有 降壓，安神消腫，補鐵養血，清熱解毒等。芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利濕 利尿降壓。吃芹菜有什麼好處 芹菜葉適合人群 一般人群均可食用。1.特別適合高血壓和動脈硬化的患者 糖尿病 缺鐵...
吃芹菜對身體有哪些好處，吃芹菜對身體有什麼好處？
睿爸育兒記 吃芹菜有什麼益處？星知計畫 卜穎穎 芹菜的營養是很豐富的，尤其是其中的膳食纖維含量特別的高，經常吃芹菜不僅可以潤腸通便，便秘，並且對於高血壓高血脂疾病還有一定的預防作用。 類宸譙紫絲 夏季天氣炎熱，人們失水多易上火，容易造成鈉鉀失衡，造成大便乾燥。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維...
芹菜有什莫吃法，芹菜的吃法有哪些
1.芹菜燉雞蛋 原材料 雞蛋2個，芹菜200克，食用油 精鹽 小蔥等輔料少許。做法 將芹菜洗淨切成碎末備用。取兩個雞蛋放入碗中攪打均勻，加入適量精鹽與食用油，倒入芹菜末。入鍋大火蒸製10分鐘後，轉中火繼續蒸製5分鐘，撒上適量蔥花即可出鍋。功效 芹菜具有清熱利濕 化痰清肺的功效，雞蛋的蛋白質含量高，營...