1樓：冰雨
芹菜主要有2種，根據芹菜葉柄的形態可分為本芹（中國型別）和洋芹（即西芹、歐洲型別）這2個型別。本芹：葉柄較為細長，高100厘公尺左右，按葉柄顏色又可分為青芹（植株高大，葉片較大，葉柄較粗）和白芹（植株矮小，葉片較細小，葉柄較細）。
洋芹：株高60-80厘公尺左右，葉柄肥厚而寬扁，多為實心，味淡，不耐熱。
2樓：楊老師**解答
①津南實芹1號：天津市津南區雙港鎮農科站選育。該品種生長勢強，抽苔晚，分枝少。
葉柄實心，品質好，抗病，適應性廣。平均單株重千克，平均畝產5000～10000千克，適合全國各地春秋露地及保護設施栽培。
②津南冬芹：天津市巨集程芹菜研究所2023年推出芹菜新品種。該品種葉柄較粗，淡綠色，香味適口。
株高90厘公尺，單株重千克，分枝極少，**適冬季保護地生產使用。
這兩種度可以。
3樓：0柒秒鐘的記憶
水芹菜：水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。
水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點重，但它的口感很鮮嫩，用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香，尤其提味，可以用於去除其他食品中腥的味道。
黃心芹：在北方它也被叫做香芹。細細長長的莖，長得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質地脆嫩，纖維少，味道清香。
南方多用來炒食或者作為給菜餚提味的配料。北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。
青芹：青芹就是我們吃的普通芹菜，多見於北方市場。它雖然沒有西芹那麼大，但卻比其他品種的芹菜要粗大一些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來口感較糙，烹飪前可以去掉一些纖維。
比起其他芹菜，它的香味要濃郁一些，多用來搭配肉片炒食或涼拌。
4樓：zhou天山來客
依據芹菜葉柄的形態，芹菜可分為中國芹菜和西洋芹菜兩種型別。
中國芹菜：別名中國本芹，其葉柄細長，機械組織較多，按葉柄中空程度可分為實心芹和空心芹兩種；依據葉柄顏色又分為青芹和白芹。青芹葉片較大，綠色，葉柄粗，橫徑1.
5厘公尺左右，香氣濃，產量高，軟化後品質一般。白芹植株較矮小，葉較細小，淡綠色，葉柄較細，橫徑厘公尺左右，黃白色或白色，香味淡，品質好，易軟化。
西芹：主要由歐美引進，株高60～80厘公尺，葉柄肥厚而寬扁，寬達。
3厘公尺，多為實心，味淡、脆嫩，耐熱性差，單株重1～2千克，有青柄和黃柄兩個型別。
5樓：亢樂悅
1.才子西芹。
枝葉嫩綠，葉柄較長，株形齊整。纖維很少，口感爽口清脆，商品效能極佳。
該品種屬大棵型西芹。單株最重可達3公斤以上，每畝單產可達15000公斤以上。該品種可進行高密度種植，具有生長速度快、抗病性強、產量高的特點。
2.新生代西芹。
新生代西芹為優質黃綠色速生西芹品種。它具有色澤好，口感嫩，纖維少，產量高，抗病能力強的特點。每畝產量也高達15000公斤。
3.康乃爾619
該品種葉柄和葉片均為黃色，質地脆嫩，植株直立葉柄寬厚。但易感軟腐病。單株重量在1公斤以上，畝產6000公斤左右。
4.百利。百利，具有生長健壯，株型緊湊，脆甜，纖維含量少，商品價值高，抗病能力強的特點。其葉柄呈淡綠色，葉片大小適中。單株重1公斤以上，畝產7500公斤左右。
6樓：乜懌
芹菜有幾種芹菜有幹有兩種有一種叫喜慶有一種就是普通的芹菜所以芹菜可以分為兩種喜慶和普通的芹菜。
7樓：網友
芹菜有幾種？芹菜有兩種，一種是本地芹菜，另一種是西芹。
8樓：戈映寒
現在有好幾種，現在有好幾種，有水禽摸琴鋼琴就正常的錢的，一般的錢哪有水錢水錢的話就是比較細小，一般簡單就比較粗比較粗。總體來說分兩種，總體來說分兩種。
芹菜的種類有哪些?分別有什麼特點?
9樓：易書科技
芹菜種類：黃心脆芹、長沙大葉香芹、綠色拉利、美國西芹、佛羅里達、義大利冬芹、義大利夏芹、猶他、四季西芹（原秋實）、夏芹、天津實心芹菜。
芹菜營養豐富，含有蛋白質、大量的維生素、礦物質及人體不可缺少的膳食纖維。現代醫學研究發現，芹菜的莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利等症的食療。
10樓：匿名使用者
我國栽培的芹菜主要有本芹，即中國芹菜，葉柄較細長，有白芹、青芹，品種很多。近些年從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的西芹，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上：
（1）中國芹菜（本芹）
津南實芹1號 天津市津南區雙港鎮農科站選育。該品種生長勢強，抽苔晚，分枝少。葉柄實心，品質好，抗病，適應性廣。
平均單株重，平均畝產5000～10000kg，適合全國各地春秋露地及保護設施栽培。
津南冬芹 天津市巨集程芹菜研究所2023年推出芹菜新品種。該品種葉柄較粗，淡綠色，香味適口。株高90cm，單株重，分枝極少，最適冬季保護地生產使用。
鐵桿芹菜。植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄綠色，實心或半實心，單株重，畝產5000kg左右。
（2）西洋芹菜（西芹）
加州王(文圖拉)
植株高大，生長旺盛，株高80cm以上。對枯萎病、缺硼症抗性較強。定植後80天可上市，單株重1kg以上，畝產達7500kg以上。
高猶它52—70r
株形較高大，株高70cm以上。呈圓柱形，易軟化。對芹菜病毒病和缺硼症抗性較強。定植後90天左右可上市，畝產可達7000kg以上，單株重一般為1kg以上。嫩脆。
株形高大，達75cm以上。植株緊湊，抗病性中等。定植後90天可上市，單株重lkg以上，畝產7000kg以上。
佛羅里達683
株形高大，高75cm以上，生長勢強，味甜。對缺硼症有抗性。定植後90天可上市，單株重1kg以上，畝產達7000kg以上。
美國白芹。植株較直立，株形較緊湊，株高60cm以上。單株重。保護地栽培時易自然形成軟化栽培，收穫時植株下部葉柄乳白色，畝產5000～7000kg。
義大利冬芹。
植株長勢強，株高85cm，葉柄粗大，實心，葉柄基部寬，厚，質地脆嫩，纖維少，藥香味濃，單株平均重250克左右。
可耐－10℃短期低溫和35℃短期高溫。為南北各地主栽西芹品種，特別適合北方地區中小拱棚，改良陽畦及日光溫室冬、春及秋延後栽培。
美芹美國引進西芹品種，株高90cm左右，開展度42cm× 34cm，葉柄綠色，長達 44cm，寬 ，厚 ，葉鞘基部寬3.
92cm，實心，質地嫩脆，纖維極少。平均單株重1kg左右，生熟均適。晚熟，生長期100～120天，耐寒又耐熱，且耐貯藏。
輕微感染黑心病，不易抽苔。株行距略大於本芹，以 25cm ×25cm為宜，畝栽 8000～9000株。
芹菜有多少種？
11樓：m陳語嫣
香芹 野芹 水芹 白芹西芹。
芹菜常見的有哪些種類
12樓：匿名使用者
芹菜中b族維生素的含量較高，鈣、磷、鐵等微量元素含量也高於一般綠色蔬菜。據測定，每100克芹菜中含蛋白質22克、鈣8．5毫克、磷61毫克、鐵8．5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，鐵含量為西紅柿的20倍左右。
中國芹菜又分哪幾種？有哪些優良品種？
芹菜種類有哪些?
中國芹菜又分哪幾種？目前有哪些優良品種？
芹菜有幾種，除了常見的西芹，香芹之類
13樓：寧靜的港灣
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
但是和香菜不是乙個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
香芹（學名：petroselinum crispum）為傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原產地中海沿岸。
高15~20cm，具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調，其食用部分為嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類煮食，也可作為菜餚的乾香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品，深受人們歡迎。也是世界上用的最廣的一種草藥。
香芹對地質和氣候的適應性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但對乾燥的適應性差。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。
芹菜有什莫吃法，芹菜的吃法有哪些
1.芹菜燉雞蛋 原材料 雞蛋2個，芹菜200克，食用油 精鹽 小蔥等輔料少許。做法 將芹菜洗淨切成碎末備用。取兩個雞蛋放入碗中攪打均勻，加入適量精鹽與食用油，倒入芹菜末。入鍋大火蒸製10分鐘後，轉中火繼續蒸製5分鐘，撒上適量蔥花即可出鍋。功效 芹菜具有清熱利濕 化痰清肺的功效，雞蛋的蛋白質含量高，營...
芹菜增產有辦法，芹菜增產有哪些辦法？
首先在種植的時候一定要選擇土壤比較肥沃寬廣的土地，在施肥的過程中一定要選用農家肥，不要使用外邊買的肥料。而且也要多澆水，要預防病蟲害的發生，如果出現了小蟲子的情況，那麼一定要噴灑除蟲劑。首先應該選擇土壤比較肥沃的地方種植，而且也應該了解芹菜的播種期以及栽培方式，而且也應該選擇好的品種，並且也應該使用...
喝芹菜有哪些好處，吃芹菜有什麼好處
芹菜含鐵量很高，缺鐵性貧血應該多吃芹菜。芹菜還含有鋅元素，兒童最好多吃芹菜，可以補鐵 補鋅，健腦。好處有 降壓，安神消腫，補鐵養血，清熱解毒等。芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利濕 利尿降壓。吃芹菜有什麼好處 芹菜葉適合人群 一般人群均可食用。1.特別適合高血壓和動脈硬化的患者 糖尿病 缺鐵...