1樓：維奇學姐
堅果的種類很多，我們日常經常吃的核桃也是屬於堅果的一種，不同的堅果它的營養價值與保健功效也是不同的，堅果的營養價值高那孕婦能吃嗎？孕婦能吃哪些堅果？吃堅果的好處有哪些？
現在就隨一起來看文章了解。
堅果的好處。
調查把7000名55歲-90歲的參試者分成三組，分別讓各組人員吃地中海食品(烹飪時使用初榨橄欖油)，堅果類以及低脂肪食品。結果顯示，吃堅果類那一組參試者罹患ii型糖尿病和高血壓的比例低，死亡率下降了39%，尤其是吃核桃者的死亡率下降達45%之高。
研究結果表明，一周吃3次以上堅果(每次攝取量28克)，因心臟病或罹癌死亡的風險分別降低了55%或40%。研究者認為，原因或在於堅果富含亞油酸和天然化學物質(堅果的皮尤其富含纖維質、鈣、鎂、鉀等礦物質)。
大杏仁——可補充膳食纖維。
膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預防多種癌症。根據《中國食物成分表》，堅果裡膳食纖維含量高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果——補充維生素b1
研究證明，維生素b1與神經系統的功能關係密切，體內維生素b1濃度低，患抑鬱的風險高。榛子和開心果中維生素b1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉公尺黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃——補充維生素e
維生素e具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。核桃的維生素e含量遠高於其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經常食用。
榛子——補充鈣和鎂。
鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質疏鬆。相關資料顯示，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處於領先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病併發症的發生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生——價效比高。
按單位**計算，無論蛋白質、礦物質還是維生素的含量，花生都比較高。但對花生過敏者需要小心。
2樓：陳欣大美女
食用堅果的營養價值和作用功效有很多，主要有：
1、降膽固醇。堅果裡含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等，還有幫助催化脂肪的其他微量元素。因此人們在飢餓時吃點堅果，反而可以比忍餓的人瘦更多，還能降膽固醇。
2、強化心臟、增強免疫力。
①核桃所含的α亞麻酸，以及杏仁所含的維生素e、維生素c、鎂等元素，都有助於強化心臟及免疫力，壓力來襲時也有減緩的效果。
②此外，花生、腰果等堅果類食物的降膽固醇效果，也可以連帶降低心臟病風險。
經常吃每日堅果，你可以嘗試一下，僅供參考。
3樓：匿名使用者
適量吃堅果的好處：可以補充一定量的微量元素和礦物質，可以預防或緩解便秘。 堅果裡面含有蛋白質、微量元素、礦物質、維生素，進食適量的堅果可以補充一定量的微量元素和礦物質。
堅果中油脂含量較高，多為不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的**，可以增強細胞活性、增強體質、有抗衰老的作用。堅果類的膳食纖維含量較高，膳食纖維能增強腸道蠕動，因此吃堅果對預防或緩解便秘有一定的作用。 雖然堅果營養豐富，但其熱量也很高，要注意適量，不宜過量食用，可以搭配吃一些維生素含量高的水果，如橙子、蘋果、香蕉等。
由於堅果含有一定量的膽固醇，所以進食過多的話，會導致消化不良，如果既往有膽囊炎、肝功能異常、胃炎等消化系統疾病，進食過多的堅果容易出現納差、噁心、嘔吐等不適症狀。
4樓：職場牛老師
吃堅果有很多好處，第一，堅果中富含營養物質，比如含有大量的蛋白質，在發育時期，吃堅果就可以促進生長發育。第二，堅果含有多種維生素和礦物質，可以增強人體體質，提高免疫能力，減少患病的幾率。所以吃堅果是對人體有益的。
5樓：車先生
堅果最好選擇核桃之類。含有豐富對大腦有好處的卵磷脂。一天吃兩三個核桃。能起到這樣的好作用。
6樓：自律孤島
多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。補充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素e、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：
一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質脂肪碳水化合物72.
6%，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及dna發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與士多啤梨、菠菜清除自由基的能力相比。
7樓：竹簡墨已白
7種常見堅果的不同好處。
核桃：核桃含有人體必需的多種微量元素與礦物質，其中的鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，經常食用具有健腦的功效。核桃中所含脂肪為亞油酸甘油酯，可供給大腦基質的需要，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血壓、動脈硬化患者食用。
腰果：腰果形似腎臟，其豐富的營養能夠強腎固本，有利於延年益壽；腰果中蛋白質含量也較可觀，經常食用有助於提高機體抗病能力。不過需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，對於肝臟、腸道功能不好的人來說，腰果不適合多吃。
杏仁：中醫認為，杏仁性味甘溫，入肺和大腸經，具有止咳平喘、潤腸通便的作用。南杏仁香甜，適合體虛及咳喘的人；北杏仁味苦，能潤腸通便、**風寒。
但杏仁有小毒，過量食用會引起呼吸麻痺。
碧根果：碧根果其實就是一種山核桃，因此跟核桃相似，也具有補腦的作用，有神經衰弱、失眠的人，每天吃幾個碧根果，能有一定輔助**的作用。除此之外，碧根果還能美容潤髮，非常適合女性食用。
松子：松子含有豐富的維生素e，能保護細胞免受自由基的損傷，從而延緩衰老；當感到疲乏無力時，吃一小把松子有助於修復身體組織，並減少耗能，使人長時間保持活力。
開心果：開心果是很好的低碳水化合物零食，且含有較多的鉀、鎂、磷等元素，對高血壓的控制和大腦神經的補益很有幫助。開心果脂肪含量也很高，有潤腸通便的功效，但也正因如此，開心果熱量較高，不宜多食。
夏威夷果：夏威夷果堪稱「堅果之王」，含有人體必需的8種氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵，除了一般堅果所具有的補腦、降低膽固醇、軟化血管等作用外，夏威夷果製成的油也是一種很好的保健油，非常利於胃腸吸收，能緩解便秘和各種胃腸炎症。
各類堅果對人身體的好處有哪些?
8樓：匿名使用者
首先是美容 其次 一些專家近來發現可以延長壽命 比如核桃可以補腦。
9樓：匿名使用者
有啊。對塑身就很不錯了。
常吃堅果的好處有哪些？
10樓：日月垂光
堅果是植物的精華部分，營養素集中而全面。堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維，有降低血膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用；含有較高的維生素e，能夠清除體內自由基，防止細胞老化，對延緩衰老、改善心血管系統活力有一定效果。
同時b族維生素的含量也是植物性食品中的佼佼者；堅果中還含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質元素，在這些營養素的共同作用下，使堅果對預防冠心病、降低血脂、保護血管彈性、強壯筋骨有一定作用。
特別是素食者，常吃堅果有助於保證飲食中蛋白質、硒等易缺乏營養素的攝取，使之獲得更為均衡的營養。早在「本草綱目」中就都有記載，因而堅果被歷代醫家和養生學家視為益壽佳品。
11樓：吳娜養生堂
現在還在疫情期間，大家都呆在家，無聊的時候肯定會想吃零食，想吃又不想長胖的零食——堅果，是大家的好選擇。 每天吃些堅果可以降低很多疾病發生的概率，今天xx就來和大家講講有哪些營養豐富的堅果可以吃，以及不適合吃堅果的人群。
12樓：州廣藥
補腦益智。
清除自由基。
降低糖尿病風險。
降低心臟性猝死率。
提高視力。補充各種營養元素比如油脂、維生素、礦物質、氨基酸。
吃堅果對身體有什麼好處？哪個牌子的好？
堅果類有哪些？多吃有什麼好處
每天堅持吃堅果有什麼好處？
13樓：aa流年似水
堅果是屬於閉果中的其中一類，堅果的果皮通常比較堅硬，內含一粒或者多粒種子。如核桃、板栗、腰果、榛子、松子等都是很常見的堅果。堅果食用方便且美味，適合當日常零食或與其它菜品搭配食用，同時對人體益處也較多。
一、吃堅果的好處。
1、降低膽固醇。
許多堅果中的油脂都較為豐富，而堅果油中的不飽和脂肪酸含量也比較大，它能夠有效降低人體內的膽固醇，維持血壓和血脂的平衡。
2、抗氧化。
堅果中的維生素含量都較為豐富，可以比較有效的調節人體內油脂的轉化與分泌，從而改善**油膩，頭屑多的現象，同時還可以延緩衰老。
3、補充礦物質。
堅果中還含有比較豐富的礦物質，能有助於骨骼的強健，還能使人體免疫力得到一定的提公升。
4、補腦健腦。
堅果有補腦健腦的功效，常見的如同核桃，這類堅果裡含有多種氨基酸，以及大量不飽和脂肪酸和油脂蛋白質，因此有補腦健腦的效果。
5、保護視力。
吃堅果可以提高視力，每天嚼一嚼堅果，有助於提高咀嚼功能，從而間接的幫助保護視力。
二、食用堅果的注意事項。
1、有腹瀉、口腔潰瘍、膽功能不良現象的患者不宜食用堅果。
2、嬰幼兒的消化功能發育不完全，因此要謹慎食用堅果。
3、睡前吃堅果往往導致身體很難進入休眠狀態，因此睡前不宜吃堅果。
14樓：網友
堅果中富含的亞油酸、維生素e以及鈣、鎂、鉀等礦物質，每天以20克左右為宜，最好別超一小把。
每週吃3次堅果，患癌症幾率降低55%。西班牙洛維拉·依維爾基里大學一項最新研究稱，一周吃3次以上堅果（尤其核桃），因患癌症和心臟病導致死亡的風險分別降低了55%和40%。堅果還能降低患代謝症候群和糖尿病的風險。
常吃堅果有什麼好處
15樓：始終
堅果作為植物的精華部分，一般都營養豐富，對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。
花生：保護心臟、預防心臟病正。
花生一直以來被譽為「植物肉」、「素中之葷」，其中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心臟健康非常有益。
研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
佛羅里達大學研究發現，花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康，有助預防心臟病，同時還能保持良好血糖水平，有助預防2型糖尿病。
水煮花生公尺。
材料：生花生仁300克，大蔥10克，大蒜40克，八角2克，冰糖10克，香油、醬油適量。
做法：1、花生公尺洗淨，浸泡在清水中約3小時撈出。
2、蔥洗淨後切段，大蒜去皮拍碎；
3、鍋中加水，放入花生公尺後**，煮熟後再繼續燜20分鐘取出；
4、把醬油、大料、冰糖和花生公尺一起放入鍋中，先用大火燒開，再轉小火煮半小時盛出，淋上香即可。
松子：降低心臟病危險。
松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病；
另一方面，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，所以也被稱為「長壽之果」。
多項研究發現，每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。
美國《內科學檔案》雜誌刊登研究，男性每週吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。
松仁玉公尺。材料：新鮮玉公尺粒一盤，松仁一小碟，大蔥、胡蘿蔔、青豆適量，澱粉、白糖、鹽適量。
做法：1、玉公尺粒洗淨瀝乾，大蔥切小塊，胡蘿蔔切小塊；
2、鍋中加少許油，倒入松仁，小火炒至松仁變黃後盛出。然後在鍋裡放入蔥、胡蘿蔔、青豆和玉公尺粒翻炒。
3、玉公尺粒快熟時，倒入松仁。水中加糖稀釋一些澱粉倒進鍋裡，翻炒均勻，加鹽即可。
花生和松子這兩種堅果都含有豐富的不飽和脂肪酸，是非常適合血脂異常人群食用的小零食。
但是，大家仍然需要注意，堅果的熱量偏高，一周可以吃兩次，每次吃8克就足夠了。
花生和松仁作為植物的精華部分，營養豐富，還能降低患多種慢性病的危險。
希望能幫到你！謝謝採納！
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