1樓：猴晾靖
可以的。所以你想碘攝入量少一點，那早點放鹽，多炒一會兒，碘會少一些。。
如果想碘攝入量多一點，快炒熟時再放，也就是放遲一點。
正常人可以吃食碘鹽嗎
2樓：匿名使用者
碘鹽是指含有碘酸鉀（kio3）氯化鈉（nacl）。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇，2023年5月，衛生部牽頭進行了一項「沿海地區居民碘營養狀況」調查，原因是國內一些沿海地區的甲狀腺疾病發病呈上公升趨勢，這一現象被認為與補碘過量有關。
對此，一些**甚至提出了驚人的「碘鹽致病說」。8月12日，衛生部有關部門作出回應，表示「甲狀腺癌與食鹽加碘有關」的說法缺乏證據。同時宣告，中國絕大多數高碘地區已停供碘鹽，衛生部將適當下調現行食鹽加碘量。
怎樣吃碘鹽才安全：
1不同性別、年齡的人群需要的碘量不同，乙個人在不同時期所需要的碘量也不同，要根據自身情況合理食用碘鹽。
2甲狀腺疾病患者是否可食用碘鹽，一定要遵醫囑，自行決定會加劇病情。
3了解自己居住的地方屬於缺碘地區、適碘地區還是高碘地區。然後，結合自身的碘攝入情況，決定是否該吃碘鹽。
4根據調查，上海、浙江沿海城市和福建沿海農村孕婦碘缺乏風險較高。所以，當地的「準媽媽」們要注意補碘。
5味偏鹹的人吃碘鹽攝入的碘比較高，要適量減少食用碘鹽或者在今後改吃含碘量較少的鹽。
6高碘地區的人如果飲用當地的水，可以不吃碘鹽；如果飲用非本地水源的桶裝水或純淨水，可能需要吃碘鹽。
7生活在適碘地區的人，如果平時膳食中含碘食物較多，可以碘鹽和無碘鹽交叉著吃，今後也可吃含碘量較少的鹽，以調節自己的碘營養狀況。
碘鹽能夠長期吃嗎?
碘鹽到底還能不能吃
3樓：北極雪
哪些人不該吃碘鹽。
近年來，出現了許多補碘過量的患者，於是許多人開始站出來拒絕碘鹽，人們對待碘這種每日攝入量以微克計的元素，從乙個極端走向另乙個極端。
那麼究竟哪些人不應該吃加碘鹽呢，這是個複雜的問題。
1、非缺碘地區的居民。
非缺碘地區的居民不需食用加碘鹽。像山東菏澤地區的一些縣，屬於高碘地區，已經取消了強制補碘；還有以海鮮為主食的漁民，據計算，日攝入海魚750克以上的人群，就不需要再補碘了。
2、甲亢患者。
甲亢患者不需食用碘鹽，因為補碘會增加甲狀腺激素的合成，加劇病情。
3、甲狀腺炎（橋本氏病）患者。
甲狀腺炎（橋本氏病）患者不要食用碘鹽，補碘會加重炎症症狀。
4、甲狀腺瘤患者。
關於甲狀腺癌和碘營養水平的關係，目前的醫學研究尚不明確。因此甲狀腺癌患者在食用碘鹽與否的問題上更要慎重，結合病情，聽從醫囑為上。
5、甲狀腺功能減低患者（甲減）
對於這類人群是否需要補點，也存在爭議，因為甲減的致**素是多樣的，不能一概而論。
6、其他甲狀腺疾病患者。
通常認為，只有甲狀腺腫大患者需要補碘，但實際上缺碘和碘過量都能誘發甲狀腺疾病，所以還是需要結合病情和自身的碘營養狀況，在醫生的指導下做出選擇。
7、患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳期婦女。
這是個棘手的問題，碘營養水平與嬰幼兒的智力發展水平關係密切，需要結合個體情況遵從醫囑，或採取單獨對哺乳期嬰幼兒補碘的方法。
吃什麼鹽好，碘鹽能吃嗎
4樓：匿名使用者
當然是碘鹽比較好，因為含碘的鹽對人身體好，但是鹽不能吃多，要少放一點，清淡一點，更加有利於身體的健康。
5樓：匿名使用者
看你所在地區和缺碘程度。
缺碘地區，炒菜時後放鹽，可以減少碘的揮發，多保留住碘。
不缺碘地區，炒菜時早放鹽，可以加大碘的揮發，減少碘的攝入。
正常人可以吃碘鹽的。
相關病的人請遵醫囑。
6樓：風性屬陽主動
: 北方人最好不吃加碘鹽。
如何正確使用碘鹽 哪些人不宜吃碘鹽
中國人都需要吃碘鹽嗎？
7樓：匿名使用者
而且不同的人群對於碘的需求也不同，根據專家的建議，普通的成年人要堅持補充碘元素，但是每天保證吃六克鹽就已經足夠碘元素的攝入了，大概是120微克左右，像是孕婦就稍微要多一點，孕婦大概是200微克左右，哺乳期婦女比孕婦要再多那麼十幾克，像是上面所說的高水碘地區，所有的人都應該堅持使用非碘鹽，我不知道是不是叫這個說法，就是不含碘的鹽，即使是孕婦哺乳期婦女也是如此。
有些人會有這樣的想法，尤其是沿海的居民，他覺得他吃了很多的海產品，所以不需要再補充碘了。因為海產品裡就含有碘，但是這一點是錯誤的，並非所有的海產品含碘量都高，所以如果你僅僅是想靠吃海產品來補充身體裡缺乏的碘元素的話，有可能會造成一些缺碘而引起的疾病，所以還是要補充含碘鹽。。
8樓：習慣未語先笑
衛計委表示，雖然中國民眾碘缺乏情況基本消除，公眾仍需吃碘鹽，若不堅持食鹽加碘政策，碘缺乏病可能捲土重來。但也有人主張，國人如今已不缺碘，繼續吃碘鹽過猶不及，反而有害。究竟誰是誰非？
碘是人體必需的微量元素之一，純正的碘常態下是紫黑色結晶，大家如果上小學做過加碘使澱粉液體變藍的小實驗，就會有直觀的認識。不過，食鹽裡所加的是碘離子，沒有顏色。
人獲取碘的方式也是靠嘴，攝入後3個小時就完全吸收，而且絕大多數都被甲狀腺收入囊中。甲狀腺的職責是分泌甲狀腺激素，其作用是增強新陳代謝、促進生長發育——尤其是腦部發育。碘的生理意義就在於參與這種激素的合成。
缺碘，甲狀腺功能就會紊亂，最典型的就是人們熟知的「大脖子病」。如果成年之前缺碘，還會影響發育，智力和身高都會出現異常。
碘的好處很單一，就是參與甲狀腺激素的合成。
早期的含碘鹽是在食鹽中摻入碘化鉀。不過，碘化鉀在空氣中易被氧化，儲存時得特別注意防止流失，使用時要避免高溫，炒菜、做湯要在出鍋時再放鹽。由於碘化鉀易氧化、**較貴，我國目前食鹽改加碘酸鉀。
它在自然條件下存放，無論存放時間、方式、溫度及濕度如何，碘含量基本穩定，炒菜時不必強調在出鍋前或食用時才加鹽，但為防止被還原，還是要注意以密封儲存為好。
當然，不宜吃碘鹽的人群還是有的，因為擔心過量。首先，人們的碘攝入量跟當地水源中的碘含量關係很大。對於高水碘地區，當地人只要正常喝水幾乎就足夠了，如果再長期吃碘鹽，肯定免不了過量。
縱觀全國，高水碘地區所佔的比例很小，零零碎碎地分布在山西、山東、河南、河北、安徽、江蘇和天津7個省、直轄市內的236個下轄行政單位。其次，就是患有甲亢、甲狀腺炎等相關甲狀腺疾病的患者，需要聽醫生的建議不吃或者少吃碘鹽。
這些林林總總的鹽，過量和不足都會引起這樣那樣的健康問題，但這並不是鹽或者食物本身的錯，而在於人腦子裡的飲食習慣跟身體喜歡的飲食習慣不一致。只要你願意約束自己，讓大腦所喜歡的逐漸向身體所喜歡的靠攏，食物就不會和你的身體過不去。
9樓：食品有意思
碘是人體必。
bai需的一種微量元素，碘du攝入不足會zhi引發甲狀腺腫、地dao方性克汀病等內碘缺乏病，還會容對兒童的智力發育造成影響。
為消除碘缺乏病，2023年，who和聯合國兒童**會建議將全部食鹽加碘，人食用鹽、動物飼料用鹽、食品工業用鹽都加碘。我國也從2023年開始實施食鹽加碘的政策，用碘酸鉀或碘化鉀按一定比例與普通食鹽混勻製成碘鹽。
由於我國的絕大部分地區都是碘缺乏地區，且這一狀況很難改變，所以即使過去了這麼多年，生活在碘缺乏地區的人若不吃碘鹽，體內儲存的碘將在2-3個月內耗盡，之後就會再次出現碘缺乏病。
因此，食鹽加碘並不過時，除少數居住在水源性高碘地區的居民及患有甲亢等需要限制碘攝入的人群外，其他人都應繼續食用加碘鹽。如果您不確定所在地區是否屬於高碘地區，可諮詢當地衛生健康主管部門。
10樓：南秦水寒
不是的。只有缺碘地區才需要吃碘鹽，有兩類地區不需要補碘，乙個是高碘地區，飲用水中碘含量高；乙個是沿海地區，常吃海帶及海產品也不缺碘，因為海帶及海產品中碘含量很高。過猶不及，就會從大脖子病成了甲亢症。
11樓：匿名使用者
碘主要是海帶裡面有，沿海不太需要，內陸最好還是有碘比較好。
12樓：悲切為凌
需要吧。
人體攝入的碘雖然並不是越多越好，但也是人體必要的微量元素之一。
在胚胎期、嬰幼兒期缺碘，將導致患者終生不同程度的智力障礙。世界衛生組織將碘缺乏危害簡稱idd，為目前導致人類智力發育落後的最主要原因。在智力發育全過程中，如果碘攝入不足，就會在生長發育過程中產生一系列障礙，即使輕微缺碘，也會引起智力的輕度落後並持續終生。
而嚴重的缺碘會對兒童的體格發育造成障礙，即身材矮小，性發育遲緩、智商低下。並可造成早產、死胎、先天畸形、聾、啞、痴呆等，更為常見的為地方性甲狀腺腫(即粗脖子病)和地方性克汀病。這些損害統稱為碘缺乏病。
雖然看起來缺乏碘的危害挺大的，但是碘攝入多了也不好。
引起人體代謝紊亂表現為體重減輕、肌肉無力等症狀。過量食用碘同樣會發生甲狀腺腫大，尤其是兒童更容易出現因碘過量導致甲狀腺腫大。
而碘的**雖然廣，但含量少。
可以說碘存在於自然界中，人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。自然界的碘一般都是以化合物的形式存在，碘在空氣中以海洋附近最為濃厚，越偏離海洋，空氣中含碘量越少，而我國大部分地區少碘所以才需要加碘鹽。
相對於我們沿海的來說，其實加不加碘鹽對我們並沒有什麼影響， 反而我國內陸缺碘比較嚴重。
鹽中加了碘也不會導致沿海地區的碘攝入過高，還是在一定的安全標準範圍之內。只是在蘇南地區普遍喜歡吃甜，鹽吃的比較少，而且現在都有意識的開始少吃鹽之類的，最基本我覺得全中國人食用加碘鹽並沒有什麼不妥，只是少數甲亢患者要注意食用無碘鹽。
哪些人不能吃加碘鹽
13樓：佳爺說歷史
生活在水源性高碘地區，或患有甲狀腺功能亢進等疾病的人群不能吃加碘鹽。
專家提示，除生活在水源性高碘地區，或患有甲狀腺功能亢進等疾病的人群外，我國大部分人群仍需通過加碘鹽補碘。
中國疾控中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所所長劉鵬說，我國曾是碘缺乏病分布廣泛、病情嚴重的國家之一。通過食鹽加碘防治策略，截至2023年底，根據《全國地方病防治「十二五」規劃》終期考核評估結果，全國的縣實現了消除碘缺乏病的目標。
14樓：匿名使用者
甲狀腺功能亢進患者、甲狀腺炎症患者等極少數人不宜食用碘鹽。
生活在高碘地區的居民，他們每天從高碘食物和高碘飲用水中已經得到了較高劑量的碘，有可能引起高碘性甲狀腺腫，因此這部分人也不宜食用碘鹽。
總之每個人要根據自己的實際情況選擇適合自己的一種鹽。
正常人可以吃無碘鹽嗎，正常人吃無碘鹽好還是加碘鹽好
可以吃，但不宜吃。碘是人體新陳代謝和生長發育必需的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料，甲狀腺激素參與蛋白質 脂肪 碳水化合物與能量代謝，促進生長發育，尤其是大腦的生長發育。如果出現碘缺乏，會導致一系列疾病發生。加碘鹽是目前人群飲食中碘的主要 除了長期生活在高碘地區的人群 患有甲狀腺疾病 如甲...
我們還需要繼續吃碘鹽嗎，廣州還需要吃加碘鹽嗎？
峰佘無敵 衛計委表示，雖然中國民眾碘缺乏情況基本消除，公眾仍需吃碘鹽，若不堅持食鹽加碘政策，碘缺乏病可能捲土重來。但也有人主張，國人如今已不缺碘，繼續吃碘鹽過猶不及，反而有害。究竟誰是誰非？碘是人體必需的微量元素之一，純正的碘常態下是紫黑色結晶，大家如果上小學做過加碘使澱粉液體變藍的小實驗，就會有直...
甲亢患者能吃碘鹽嗎？？知道的請進
虐待紅 我也是甲亢患者，三年多了。不能吃碘鹽的，但是後來我也沒禁忌了，因為不是自己煮菜的話根本避免不了，但是碘揮發快，留在菜裡沒多少的，我現在甲功三項正常一年多了。不過海帶之類的我沒再吃了，紫菜經常吃到，因為在公司飯堂就那個湯，只是量很少，所以好像對我沒什麼影響。另外一種大脖子病才是缺碘引起的，甲亢...