1樓：斖來d蒺
火腿腸屬於垃圾食品，最大的問題是裡面的新增劑。裡面有大量的防腐劑和增味劑，會增加肝臟的解毒負擔，國外研究認為火腿腸會加速人體的衰老，所以嬰幼兒和老人不宜吃火腿腸，注重健康和養生的人更不應該去吃。
火腿腸幹不乾淨？吃多了對身體有害嗎？一周歲的寶寶能吃嗎？
2樓：網友
幹不乾淨只有做的人才知道，什麼東西吃多了都不好，一周歲的寶寶最好還是不要吃，自己做點好吃的給寶寶吃，既安全又放心。
為什麼總有人說火腿腸是不乾淨的肉？
3樓：匿名使用者
小作坊生產的火腿並不是真正的肉，是黃豆蛋白＋色素＋各種亂七八糟的調味料＋麵粉＋澱粉，造就了這些廉價的火腿。
具體的說很多正規的或者名牌的廠家比較能夠遵守法律，但還是存在少數的小廠家投機取巧使用死豬來製作火腿腸， 不過不管是什麼廠家出的產品，由於都含有一定量的人工色素或者新增劑，或多或少的含有致癌物質，所以火腿腸平時不要吃太多，但不是不能吃，量少的話對身體影響不大．
正規的廠家，還是***的，吃了這麼多年的火腿腸其實還是比較健康的一種食物，而且裡面也是真實的有肉的存在，但是以前總會有人說裡面的肉不太乾淨，但是只要是能做出來，衛生還是有一定的保障，不用擔心，火腿腸可以放心的吃，尤其是做菜吃是相當的好吃，現在也很少有人生吃呢。
在很多的人看來火腿腸這種小吃，要少吃點，其實現在很多的市場上面的各種美食對於我們來說也是有很多的疑問，其實很多的零食裡面都幾乎上會摻假，但是還是有很多的人喜歡吃，因為味道好，最近網上很多的人說火腿腸要少吃，人們一直對火腿腸到底是澱粉做的還是肉做的發生了爭議。
最近有區域性人員暴露說火腿腸裡面是有澱粉的存在，但是也是有肉的，為了保持火腿腸的口感，不然為什麼還有那麼多的人喜歡吃呢，如果火腿腸裡面澱粉含的比較多，相信沒有人再會吃火腿腸了，所以火腿腸裡面的肉是偏多的，但是還是有很多的火腿腸裡面標誌的是無澱粉，但其實還是有的。
4樓：崛起的男神
很多人吃火腿腸吃出髒東西。上次看到新聞說那個人吃到了蒼蠅~~囧~適量的吃也沒什麼的。先不說幹不乾淨，不管什麼東西，吃多了都不好。而且火腿腸都是澱粉做的，沒什麼營養的。
5樓：網友
朋友你的問題很直接。先不說別的，任何一種食品做成了都很衛生，但過程衛生不衛生就難說了。眼不見心靜。說對了給個滿意，不對就當我沒說。
6樓：匿名使用者
可可能確實火腿腸的肉源不好。
7樓：吹氣球小男孩
是黃豆蛋白＋色素＋各種亂七八糟的調味料＋麵粉＋澱粉，造就了這些廉價的火腿。
8樓：網友
首先材料不乾淨 然後製作過程不乾淨。
9樓：匿名使用者
可能覺得製作的肉不好吧。
10樓：笙笙橙
因為那些不好的肉質摻著澱粉來做的。
11樓：冰湖凝心
火腿腸都是澱粉做的，沒什麼營養的。
12樓：吹氣球的小男孩
過程衛生不衛生就難說了。眼不見心靜。說對了給個滿意，不對就當我沒說。
火腿腸吃多了 有什麼壞處
13樓：廣州市唐三鏡企業管理****
火腿腸中有一種亞硝酸鈉，就是工業用鹽，少量有防腐作用，但是長期使用便會中毒，以前不是經常聽說工業鹽中毒事件嗎，亞硝酸鈉有致癌作用，食用過多對身體有害無益，建議還是少吃點火腿，為了身體健康。
偶爾可以吃一點解解饞，但千萬別長期使用。
14樓：魯小小小
常吃火腿腸，對身體有什麼危害，看完才知道！
火腿腸吃多了好不好？
15樓：風生花死
少吃，吃什麼多了都對身體不好．飲食均衡．
接上 油炸食品的危害性主要表現在如下的幾個方面：
1，衛生條件惡劣。
油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。
二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。
2，導致肥胖。
油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。
3，產生有毒有害物質。
油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤製食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
4，營養素嚴重破壞。
食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。
5，鋁含量嚴重超標。
不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育，而且可能導致老年性痴呆症。
另外，做油條時的麵糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素b1都損失掉。
6，誘發疾病。
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
油炸食品的危害性已逐漸為大家所認識，那麼你如何對待油炸食品呢？？？
16樓：玫瑰大蔥
[注意]餓死不買火腿腸。
一直以為火腿腸是用雞肉或豬肉做的，遇見一做黃豆蛋白生意朋友後，決定餓死不買火腿腸。
聽完朋友的真實陳述後，我眼前浮現小學門口賣火腿腸鋪頭生意火爆的場面：三五成群的小學生，熟練地從火腿腸中間擰斷剝**腿腸，直接把粉紅的一截送進嘴裡，這些一塊甚至五毛一條的火腿腸，哦，可憐的孩子們，你們是不知道你們在吃什麼？
「是黃豆蛋白＋色素＋各種亂七八糟的調味料＋麵粉＋澱粉，造就了這些廉價的火腿」，朋友說。
「電視廣告上好像有火腿腸撕開的特寫，裡面似乎有肉的纖維物呀。」，我反駁，希望自己以前吃過的火腿腸例外。
「去～～，電視廣告你都信，我們參觀過火腿腸生產線，車間裡你可以發現數以百計的化學調料和色素，有些看上去令人恐怖，回來後，我第一件事是扔掉冰箱裡的那包火腿腸，我們單位的人從來不吃這東西。」
「豬肉雞肉的肉味是怎麼做出來的？」我問。
「都是化學合成的，你要什麼味道都能做出來，那原理跟做香水差不多。」
「既然可以賣，應該是合法的吧」
「呵呵，合法，賣香菸也合法呀，這種火腿腸吃多了或把它當成肉製品，肯定是大錯特錯，其它後果我就不說了。大家熟我才告訴你，你要知道我是做黃豆蛋白生意的，真的大家都不吃，我不喝西北風去了？堅決禁止你那小孩吃就對了。
一句話，我直接吃黃豆肯定比吃火腿腸有營養，也更衛生健康。」
我半信半疑，號稱這個肉那個肉加工出來的火腿難道真的是這樣合成出來的嗎？
17樓：魔魅之影
如果很喜歡吃就買名牌廠家生產的**高一點的吃還放心點～
18樓：匿名使用者
2023年12月18日，浙江省質監局發布了一項關於火腿腸質量的抽檢質量報告，在對全國13家火腿腸生產企業抽樣檢查後，產品合格率為75%。雖然產品大腸菌群、菌落總數指標全部合格，但一部分產品復合磷酸鹽超標卻成新問題。省質監局工作人員介紹說，這一問題可能使長期食用的人缺鈣。
國家強制性標準《食品新增劑使用衛生標準》規定肉製品中復合磷酸鹽的新增量為≤5g/kg。但本次抽查中有4種產品復合磷酸鹽超標，超標最嚴重的是標準限值的倍。
復合磷酸鹽有一定的保水作用，過量新增磷酸鹽，可致使水分也超標。若長期食用復合磷酸鹽含量偏高的火腿腸，會影響人體對鈣的吸收。
另外，個別產品蛋白質不合格，有1種產品的蛋白質含量低於標準要求。蛋白質是反映肉製品品質的指標，產品中瘦肉新增量多，蛋白質含量就高，反之則蛋白質含量就低。
還有，肉製品中會新增硝酸鹽，亞硝酸鹽作為發色劑和防腐劑，使火腿腸產生紅色，這種物質是食品新增劑中毒性較強的物質，攝食後可與血紅蛋白結合成高鐵血紅蛋白而失去攜氧功能嚴重時可窒息死亡。在一定條件下可轉換成亞硝胺，此物有強致癌作用。
19樓：匿名使用者
不好，這是肯定的。
樓上的同志已經說的很好了。
如果想看案例，那我建議你繼續吃，做個榜樣好了。
20樓：愛就在你身邊
當然不好了，這種方便食品都含有一定量的防腐劑的，對健康可以說是不利，但倒是不至於造成什麼樣的傷害。建議你少吃為佳。
21樓：匿名使用者
不好，亞硝酸鈉，致癌物質。
22樓：馨蕊
澱粉包裝出來的東西，不要總是吃，沒好處。
23樓：系蓮示清馨
裡邊有亞硝酸鹽和防腐劑，會導致癌症，不要多吃。
24樓：單晨訾靜婉
不好，火腿腸基本都是麵粉和一些不好的肉製作而成的，建議少吃。
25樓：依盈迮問玉
不宜多吃！因為有亞硝酸鹽和防腐劑！別多吃。
26樓：尹人裴任
火腿腸吃多了不好，好多新增劑。
27樓：析閒平湛藍
不好，十大垃圾食品之一。
28樓：翁芸達紹輝
不好，有很多合成的物質，二樓說的對。
29樓：士萍和憶遠
要看什麼腸，那種香腸(大型超市的)好一點，那種便宜(尤其1元好幾根)的最好別吃！那咱腸是10大垃圾食品之一！還有速食麵！
火腿腸吃多了有什麼壞處
30樓：阿三木的咖啡
火腿腸中含有亞硝酸鈉 ，在生活中常見的亞硝酸鹽有nano2與kno2，為白色或微黃色結晶（或顆粒狀粉末），味微鹹澀，易溶於水，與食鹽極為相似，因此被稱為工業食鹽。
亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液後會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，並對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身**、粘膜紫紺等症狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
中毒後，應盡快催吐，洗胃和導瀉並服用解毒劑亞甲蘭（美蘭），維生素c，重危患者可輸入一定量的新鮮血，及時處理低血壓休克，糾正酸中毒，吸氧及其它對症處理。亞硝酸鹽的危害還不只是使人中毒，它還有致癌作用。亞硝酸鹽可以與食物或胃中的仲胺類物質作用生成亞硝酸胺，亞硝酸胺能導致癌症。
因此，我們應多吃一些大蒜（含大蒜素）、茶（含茶多酚）以及富含維生素c的食物，這些食物都可以防止胃中亞硝酸胺的形成或是抑制亞硝酸胺的致癌突變作用。
31樓：魯小小小
常吃火腿腸，對身體有什麼危害，看完才知道！
32樓：澄遐思宓橋
火腿腸可以說非常的不好，不僅有防腐劑，而且肉品的新鮮程度也不無法保障。
在火腿腸裡還會有許多的食物新增劑比不新鮮的肉可能更加有害。如果非吃的話就選擇大品牌的，不過不建議吃那個。有條件可以自己做，這個既乾淨衛生又可以滿足口舌之慾。
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笑笑科普 火腿腸肉質細膩 攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？雙匯豬肉火腿腸，的製作方法 羅那塞多 準備材料 豬肉餡400克 大蔥1小段 姜1小塊 玉公尺百澱粉100克 紅曲度粉2克 鹽1茶勺 白糖3克 十三香3克 胡椒粉2克 一 準備大...