1樓：匿名使用者
紅薯 是最好的食物 有益健康 看過林光常的食物報告就知道了 不過吃多了會放屁的啦。
天天吃土豆對身體有好處嗎？
2樓：落寞秋殤
每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。 豆中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、vb、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，土豆已是世界性的價廉**「良藥」。
但是注意不可以生吃！！ 不可以生吃，原因如下： 1、富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化； 2、含有某些有害物質的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。
燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性，可以放心食用。 另外，近日有訊息稱，美國科學家經過長期研究發現，人們常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，可能對人體有害，如同被動吸菸。
其實，這根本不是什麼最新發現，此項研究報告最早出現在2023年8月的一本醫學期刊上，後來由於很多專家紛紛質疑該項研究的結果，關於「生吃蔬菜是否會有尼古丁危害」也沒有作進一步的研究。不過專家們的一致意見是：生吃一些蔬菜，人體攝入的尼古丁含量實在太「微不足道」，不會引起醫學上的反應，更不會危害健康。
這個原因我們可以不考慮如果考慮他我們就沒的吃了。
3樓：劉醫生養生指南
養生，健康，土豆，益處，身體，土豆是餐桌上最常見的食物，但是你不知道，土豆啊也是最好的保健品了，經常吃3個好處會找上你。
4樓：藏修賢素童
土豆有名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素b、c食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。
土豆是鉀最理想的**。
土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要盡早送醫院**。
必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
*去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
*利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量公尺醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
*烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。
吃土豆有什麼好處或壞處啊
5樓：匿名使用者
一、吃土豆的好處：
1、土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育。同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用。
2、土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、魚翅、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的「大路食物」。其實，土豆含有人體所需要的許多營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美。
它含有豐富的維生素b1、b2、b6、 泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
二、吃土豆的壞處：
土豆含有一種生物鹼是有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮，以防不測。此外，發芽的土豆有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火，適當放一點醋會更好。
6樓：網友
還是再多加些蔬菜吧。營養要均衡啊。
7樓：身邊有愛
土豆富含碳水化合物和維生素營養豐富且養分均衡，但他含有微量的有毒物質龍葵素。土豆+醋 則可以有效的分解土豆的有毒物質，土豆+全脂牛奶 則可以提供人體所需的一切營養素，土豆+牛肉 牛肉極富營養但它的纖維較粗，容易影響胃黏膜；土豆含有豐富的葉酸，可保護胃黏膜利於人體對營養的吸收，土豆+香蕉 兩者均富含丁酸鹽，能直接抑制大腸細菌的繁殖，是癌細胞生長的強效抑制物質，有效預防結腸癌；但是對愛美的女士而言，二者同食則易生斑。
8樓：酈楠
自從18世紀起，土豆就成了德國人最愛的食物，在任何一張選單上都能看到土豆的名字。可以毫不誇張地說，無論是數量還是吃法，要評個吃土豆餐的「世界冠軍」，非德國人莫屬。
心靈手巧的德國人能把土豆餐做得令人眼花繚亂，什麼煮土豆羹、蒸土豆糕、調土豆醬、煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆糰子等。烹飪時還會在土豆中加入各種作料如黃油、果醬、咖哩粉以及肉絲、青菜、水果等等。
典型的德國土豆餐是這樣製作的：把洗淨的土豆去皮，放入水中煮熟後(也可以用土豆泥)加上黃油，然後放到盤中與白香腸及酸菜配著吃，如果再加些芥末醬味道會很不錯。天天土豆不重樣。
乙個德國營養師專門為老百姓配製了一周營養土豆餐：周一是土豆泥與肉排，周二是土豆沙拉，週三是土豆就香腸，周四是土豆丸子，周五吃薯條，週六是烤土豆**，週日則是鹽味土豆。
巴伐利亞黑森林的特色菜「皮歇爾施坦因」，就是用土豆、三種肉和七種蔬菜一起燉成的土豆湯，這道菜色香味俱佳。同樣，在柏林，人們用臘肉和加有香料的肉腸來燉土豆。在法耳茨，則是用芹菜和忌廉一起來燒土豆。
還有配上兩條法蘭克福香腸的土豆沙拉更是無處不在。
在德國萊茵河以西的萊茵蘭地區，土豆拌上蛋黃醬就是一道冷食。而在巴騰州，土豆不冷不熱時再加上醋油沙司和洋蔥，味道非常不錯。科隆人還發明了用土豆、蘋果和燒好的黑香腸混合烹調而成的一種叫「天上人間」的土豆餐。
土豆營養賽蘋果。
土豆餐不僅美味，在德國人的眼中還可以**。據德國營養醫學研究發現，土豆中只含有的脂肪，是所有食物中含量最少的。
同時，土豆中還含有人體需要的很多營養成分，如碳水化合物、維生素、鈣、鎂、鉀等，比公尺麵的營養更全面，甚至連營養價值很高的蘋果也相形見絀。
按德國營養學觀點來看，1斤土豆的營養價值大約相當於4斤蘋果。所以有德國營養醫學師斷言：「每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養成分。」
中國傳統的觀點認為，土豆只是一種含有很多澱粉的食物，其實土豆確實非常的營養。除了平常經常吃的炒土豆絲、熗拌土豆條、土豆燒牛肉之外，還可以把土豆做成或涼或熱的土豆泥，以及土豆沙拉等。平常動動腦筋，將普通的土豆做成不同的菜餚，將為你的生活增色不少。
9樓：catkin哈
吃了土豆別在太陽底下曬，不然很容易被曬黑的。
10樓：
土豆**？土豆的澱粉含量這麼高會**不太可信！不過聽到這麼多土豆的好處，以後我也可以"猛"吃了，因為我最喜歡吃土豆了！
11樓：好學的乖乖
燉豬腳的時候放兩個土豆很好吃。
吃紅薯有什麼好處 吃紅薯的好處有哪些
12樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢？
13樓：茉莉說生活
紅薯是粗糧，大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動幫助排出體內毒素。**便秘，起到潤腸通便作用。對老年性便秘的人，這是很好的食療食物，它還有很好降血脂、預防結腸癌。
14樓：匿名使用者
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
多吃土豆的好處有哪些
15樓：妃世
土豆可養胃**防中風 防中風：土豆中含有豐富的b族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。
與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何***。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。 **：
首先吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。 每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。
其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白質首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比公尺麵更全面。近些年來，義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先後湧現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美**人士的日常需求。
養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對**潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
16樓：黑色
常吃土豆強身益壽，但不能吃發芽的土豆 少吃美國快餐店的炸薯條等食品 經常出事。
17樓：笑眯眯
土豆數以澱粉食物，在體內已形成唐元和脂肪，建議由肥胖，酒精肝，糖尿病的不要使用，其他人自己斟酌。
吃什麼東西最有營養
18樓：淡情
營養，不是看吃的東西的好與不好，是看人個的吸收能力的。吸引不了，吃再有營養的東西也是白搭，吸收得好，吃什麼都好。 麵條、公尺飯、炒菜，養育了中國十幾億人，你能說它營養不好嗎？
你不也是吃這些長大的？你覺得不好嗎？ 蔬菜：
由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤藍、金針菇、雪裡紅、大白菜。 水果：
最佳水果的排名依次是：木瓜、士多啤梨、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。 肉食：
玉公尺油、公尺糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按或11的比例調配食用更好。 湯食：
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。 護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙公尺飯、豬肝等。
天天吃土豆土豆吃多了對身體好嗎，天天吃土豆對身體有好處嗎？
冉文濱 土豆號稱地裡長的人蔘，有各種營養元素，尤其是微量元素，纖維素等含量非常豐富，還有 之功效，不過吃法要注意，那些燒烤或土豆片類就免了，還有任何東西都有個度的問題，過之則不好，不管好與不好吃什麼東西都得有個度.早飯吃蒸土豆很有益處。每天一個應該沒問題,對身體挺有好處的,土豆纖維素含量豐富,同時其...
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