1樓：老有才哥
新鮮牛肉，每100克含；蛋白質(克) ；脂肪(克) ；碳水化合物(克) 1.
2 膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 維生素a(毫克) 6 ；胡蘿蔔素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6 硫胺素(微克) ；核黃素(毫克) 0.
13 ； 尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0；維生素e(t)(毫克) 。
a-e (βe 0 δ-e 0 鈣(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284 鈉(毫克) ；鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.
8 鋅(毫克) ；硒(微克) ；銅(毫克) 0.
16 錳(毫克) ；碘(毫克) 。
風乾牛肉，每100克含；蛋白質克；脂肪40克；碳水化合物克；膽固醇120毫克；硫胺素0.
06毫克；核黃素毫克；菸酸毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.
4毫克；鎂107毫克；鐵毫克；鋅毫克；硒9.
8微克；銅毫克；錳毫克。
100克牛肉的營養成分表？
2樓：加大可愛
你好朋友，100克牛肉的營養成分表。
據研究每100克牛肉含：能量125千卡、蛋白質脂肪膽固醇84mg、飽和脂肪酸2g、
多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸碳水化合物2g、鈉84mg、鎂20mg、磷168mg、鉀216mg、鈣23mg；錳0.
04mg、鐵銅。
鋅硒維生素a7μg、維生素b1（硫胺素）0.
04mg、維生素b2（核黃素）菸酸（烟醯胺） 、維生素e0.
65mg。牛肉的營養價值還是很高的，適當的吃是有利於身體的健康，謝謝。
3樓：匿名使用者
每100克牛肉含：
能量125千卡、蛋白質脂肪膽固醇84mg、飽和脂肪酸2g、多不飽和脂肪酸0.
2g、單不飽和脂肪酸碳水化合物2g、鈉84mg、鎂20mg、磷168mg、鉀216mg、鈣23mg；
錳鐵銅0.18mg、鋅硒維生素a7μg、維生素b1（硫胺素）0.
04mg、維生素b2（核黃素）菸酸（烟醯胺） 、維生素e0.
65mg。
4樓：匿名使用者
主要營養成分。
熱量 125卡路里，蛋白質克，碳水化合物克，脂肪2克，膽固醇122毫克，菸酸4.
1毫克，核黃素毫克，視黃醇當量微克，膳食纖維0克，硫胺素0.
07毫克，胡羅蔔素微克。
維生素維生素a 3微克，維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，維生素e 毫克，維生素c 0毫克。
礦物質鈣 6毫克，磷 150毫克，鉀 270毫克，鈉 毫克，鎂 17毫克，鐵 毫克，鋅 1.
77毫克，硒 微克，銅毫克，錳0.
04毫克。
5樓：芊芊梓沫
每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪克，蛋白質克，纖維素0克，鈉384毫克，鉀315毫克。
6樓：排骨小蒸餃
一百克牛肉中大概含有克左右的蛋白質，牛肉中富含氨基酸、微量元素、礦物質等營養物質，但是其熱量比較低，**的人群可以適量進食，通常不會造成身體發胖。
7樓：乙個世界的海角
每100克牛肉中含蛋白質克、含鈣7毫克、鐵9毫克、磷170毫克、維生素毫克、維生素b20.
15毫克、菸酸6毫克。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量又較少，所以比較適宜高血壓、動脈硬化等疾病食用。
8樓：一葉小船
每100克牛肉中含蛋白質克，比豬肉多33%，比羊肉多10%;含脂肪克，比豬肉少19%，比羊肉少18.
6%左右；含鈣7毫克，鐵。9毫克，磷170毫克，維生素毫克，維生素b20.
15毫克，菸酸6毫克。牛肉含有豐富的蛋白質。
9樓：語數教育鄭老師
據研究每100克牛肉營養成分表如下：
能量125千卡。
蛋白質。脂肪。
膽固醇84mg
飽和脂肪酸2g
多不飽和脂肪酸。
單不飽和脂肪酸。
碳水化合物2g
鈉84mg
10樓：管昳
每100克鮮牛肉的營養成分：
蛋白質克；脂肪克；碳水化合物1.
2克；膽固醇58毫克；灰分克；維生素a6微克；視黃醇 6毫克；硫胺素毫克；核黃素 0.
13毫克；尼克酸毫克；維 生素e(t)毫克；鈣9毫克； 磷172毫克。
鉀284毫克；鈉毫克；鎂21毫克；鐵毫克；鋅毫克；硒微克；銅 毫克；錳 毫克；碘毫克。
11樓：生活小助手大白
牛肉是低膽固醇，低熱量的食物有滋養脾胃的功效，是**人群的首選。每100克的牛肉含有蛋白質克，膽固醇84毫克，鋅含量比較高，4.
7毫克。屬於低鈉的食品，只有毫克。
12樓：魏李少博
每100克牛肉含熱量125千卡，每100克牛肉含克，蛋白質，每100克牛肉含84毫克膽固醇，每100克牛肉含毫克鋅。
每100克牛肉含毫克鈉。
每100克牛肉含克脂肪。
每100克牛肉含克碳水化合物。
13樓：匿名使用者
每100克牛肉還有克蛋白質。脂肪4克。飽和脂肪酸兩克。碳水化合物兩g，還含有大量的鈉，鎂，磷鉀等微量元素。還有鈣鎂鐵銅。牛肉的營養價值特別豐富。
14樓：貓達
成分含量(每100克)
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
100克牛肉含多少蛋白質?
15樓：一蓮愛教育
牛肉是一種蛋白質含量非常高的食物，每100克牛肉中含有20克的蛋白質，含有的脂肪含量卻非常低。牛肉中富含多種礦物質。100克牛肉中含鎂20毫克，鋅4.
73毫克，鐵毫克。
鎂可以加快胰島素合成代謝的速度，保護神經， 有助於預防糖尿病。鋅可以加速傷口癒合，幫助人體利用碳水化合物和蛋白質，促進生長發育，增強機體的免疫力。
鐵是血紅蛋白的重要組成成分，參與氧的運送、交換及組織呼吸過程，是人體不可缺少的元素。牛肉中鐵含量豐富，且以血紅素鐵的形式存在，生物利用率高，且吸收率不受食物中各種干擾物質的影響，非常適合貧血人群用來進行鐵的補充。
高蛋白、低脂肪：
牛肉具有高蛋白質、低脂肪的特點。每100克牛肉中含有蛋白質克，脂肪4.
2克。牛肉中的蛋白質不僅量高而且還質好，蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸，而且必需氨基酸的比例非常接近人體需要，很容易被人體吸收利用，屬於優質蛋白質。
因此，不論是生長發育中的兒童青少年，還是中青老年人，以及病後**中的都可以適當增加牛肉的攝入。牛肉的蛋白質含量高於豬肉，但脂肪和膽固醇的含量低於豬肉，因此**人群、健美運動員、高血壓人群等在日常消費中可以適當減少豬肉的攝入，將其替換為牛肉。
100克牛肉的營養成分表
16樓：生活玲玲
每100克牛肉含：
能量125千卡、蛋白質脂肪膽固醇84mg、飽和脂肪酸2g、多不飽和脂肪酸0.
2g、單不飽和脂肪酸碳水化合物2g、鈉84mg、鎂20mg、磷168mg、鉀216mg、鈣23mg；
錳鐵銅0.18mg、鋅硒維生素a7μg、維生素b1（硫胺素）0.
04mg、維生素b2（核黃素）菸酸（烟醯胺） 、維生素e0.
65mg。牛肉的營養價值
1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素b6。蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦里脊就產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪**。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鐵。鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
17樓：塔枋菲
新鮮牛肉營養成分列表 (每100克中含) 蛋白質(克) ；脂肪(克) ；碳水化合物(克) 1.
2 膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 維生素a(毫克) 6 ；胡蘿蔔素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6 硫胺素(微克) ；核黃素(毫克) 0.
13 ； 尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0；維生素e(t)(毫克) 。
a-e (βe 0 δ-e 0 鈣(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284 鈉(毫克) ；鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.
8 鋅(毫克) ；硒(微克) ；銅(毫克) 0.
16 錳(毫克) ；碘(毫克) 。
牛肉各含蛋白質丶脂肪丶鈣和鋅多少毫克
18樓：我去有意思好吧
牛肉的營養成分的含量：
每100克牛肉含有：蛋白質克、脂肪克、鈣6毫克、鋅毫克。
牛肉的營養價值：
1、含有大量的肌氨酸、肉毒鹼。
牛肉是所有食品裡面含有肌氨酸含量最高的，能夠增強力量，促進肌肉的生長，同時也能夠為身體補充三磷酸腺苷，讓人們訓練變得更加持久。牛肉裡面含有大量的肉毒鹼，能夠支援脂肪最基本的新陳代謝，從而產生氨基酸，特別適合於健身想要增長肌肉的人群。
2、含有豐富的維生素。
當身體對蛋白質的需求量增大時，應該多為身體補充富含維生素b6豐富的食物，能夠增強免疫系統，促進了蛋白質的合成，同時加快了新陳代謝的速度，適合於剛剛訓練完成的人群，能夠讓體力快速的恢復。
牛肉蛋白質裡面含有人體所必需的氨基酸，屬於低脂肪、低膽固醇的肉類，適合於冠心病、高血壓和血管硬化的人群。
3、含有大量的蛋白質、鉀、亞油酸。
當身體缺鉀時會抑制蛋白質的合成，影響生長激素的產生，不利於肌肉的生長。正好牛肉裡面含有豐富的蛋白質以及甲元素，能夠滿足身體所需求的。牛肉裡面含有特殊的亞油酸，能夠去除對身體有害的自由基，屬於抗氧化劑，能保持肌肉塊。
4、含有豐富的鐵、鋅和鎂。
鋅元素參與了蛋白質的合成，能夠促進肌肉的生長。鋅和維生素b6以及谷氨酸鹽一起協同下能增強免疫系統。鎂元素能夠增強肌肉的力量，同時提高了胰島素合成代謝功能。
鐵參與了血紅蛋白的合成，是造血系統必不可少的礦物質。
5、含有大量的丙胺酸和維生素。
丙胺酸能夠從蛋白質中產生糖分，當攝入的碳水化合物不足時，丙氨酸起著至關重要的作用，能夠提供能量供肌肉所使用。另外牛肉裡面也含有豐富的維生素b12，可以促進支鏈氨基酸的新陳代謝，為高強度的訓練提供能量。
100克牛肉中含多少蛋白質，牛肉蛋白質含量是多少？
你好，牛肉100克中含20.2克蛋白質。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，其能提高機體抗病能力，對生長發育及術後 病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25 落後於豬肉 38 和家禽 30 蛋白質的補充適合哪類人群 我們在選擇補充蛋白質的時候，建議食用優...
無脂肪無蛋白質食物有哪些謝謝，脂肪 蛋白質 碳水化合物食物分類詳細點 ！高分
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100克的黃豆裡有多少蛋白質，在100克黃豆中大約含蛋白質和脂肪各多少克其他食物
每100g黃豆含蛋白質36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，鈣36.7mg，磷57.1mg，鐵11mg，胡蘿蔔素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黃素0.25mg，煙酸2.1mg。 forever寒月 營養素含量 每100克 熱量 大卡 359 鉀 毫克 1503 磷 毫克 465 胡蘿蔔素...