1樓：行樂
黃秋葵，裡面還有豐富的鈣，裡面還有豐富的蛋白質和其他維生素，而且和牛奶相比相當於牛奶的5倍，但是日常生活中大多數的人在這方面都並不了解。
2樓：巨蟹阿斯頓
秋葵。秋葵它裡面含有的營養價值是特別高的，它含有的鈣元素也是特別多。所以在平時多吃一些秋葵是對身體有好處的。
3樓：行樂樂樂行
這個菜就是海菜豆，然後外觀特別的像珊瑚，而且造型也非常的獨特，然後顏色也是翠綠的。
4樓：懶得可愛的小李
是養心菜，知道這種菜的人還是非常少的，也只有很少一部分人會去吃。也是相當的不起眼了。
有些蔬菜含鈣量可媲美牛奶，你知道是哪些蔬菜嗎？
5樓：情感森森念
紫菜、毛豆、胡蘿蔔、薺菜、莧菜和包菜。這些菜都是非常常見的蔬菜，但是它們都是含鈣量較高，與牛奶差不多。
6樓：晴天在哈佛
其實最典型的就是堅果，核桃還有花生，因為他們既可以做蔬菜，食用也富含豐富的蛋白。
7樓：小鑫侃文化
常見的含鈣量比牛奶還要高的蔬菜有(含鈣量均為每100g可食部計)秋葵、小白菜、芥藍、毛豆、小油菜、茴香、紅莧菜、蛇豆、雪裡紅、芥菜。
8樓：幾號入的放熱水
比如有胡蘿蔔，還有薺菜，紫菜，油麥菜，紅薯葉子，還有就是毛豆。
春季補鈣試試這道菜，含鈣量高比牛奶還高，家有孩子建議經常吃-
9樓：泰貿製造
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的三分之一，比喝半斤牛奶還要多。
而魚肉中豐富的維生素 d 能加強人體對鈣的吸收，因此豆腐燉魚不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
準備食材：草魚一條、豆腐300克、蔥、姜、蒜、花椒、八角、乾辣椒、花雕酒。
具體步驟：1、魚收拾乾淨，去除腥線，控乾水分，剁成5厘公尺寬的成段。
2、豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。
3、鍋中放油燒熱，加蒜、大料、花椒、乾辣椒煸香。
4、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。
5、加入水沒過魚，大火燒開煮5分鐘去腥味兒，再加入蔥、姜、鹽、糖。
6、轉小火20分鐘後，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。
準備食材：鯽魚1條、豆腐200克、油鹽適量、姜、料酒、白胡椒粉。
具體步驟：1、首先把鯽魚去鱗去鰓，挖出內臟，魚腹內的黑膜要去除乾淨，魚腹內的黑膜比較腥，要去除乾淨，把魚洗淨，擦去表面水分，豆腐切成塊，薑切成片。
2、將鯽魚兩面都劃幾刀，用少量鹽塗抹均勻，撒上少量料酒抹勻，醃製10分鐘，這樣可以去除鯽魚的腥味。
3、把鍋燒熱，用生薑片把鍋內擦上一層薑汁，然後再倒入油，待油熱後，下入鯉魚煎製，將一面煎制定型後，翻面，再煎制另一面，將兩面煎製金黃。
4、魚煎好後，倒入開水，要沒過魚，加入薑片，大火燒開，轉中小火煮，煮製鍋中的湯汁呈奶白色時加入豆腐然後再改大火煮十分鐘，入鹽調味，關火，撒入白胡椒粉和蔥花，攪勻即可，美味營養的鯽魚豆腐湯就做好了。
準備食材：鯉魚1條、豆腐300克、蔥、姜、蒜、花椒一小把。
具體步驟：1、魚去內臟洗淨，加鹽、生抽、小茴香、花椒、姜醃製一小時，蔥切沫、蒜切片、姜切絲、豆腐切塊備用。
2、鍋內倒適當的油、把魚下鍋煎至兩面金黃盛出備用。
3、燒一壺熱水、重新往鍋內下一點點油爆香蔥花和蒜、把魚放進去、加熱水沒過魚身，加少許鹽再加入香葉、辣椒大火滾10分鐘、氽出白湯後轉中小火。
4、中小火20分鐘左右加入豆腐，中火再8分鐘左右、撒上薑絲蔥花即可。
什麼食品鈣的含量高而且吸收好，什麼食品肽含量高
含肽的食物有 1 蠶豆，小公尺，南瓜，冬瓜，2 食用菌類,如香菇 平菇 木耳 3 膠原蛋白類,如豬皮 豬蹄 魚皮 4 蔬菜穀物類,花生 玉公尺 苦瓜 蛋白質高的食物都含肽，多肽可從多種動植物中提取，如植物中的核桃 玉公尺 豌豆 苦瓜 綠豆 大公尺 花生及海產品，動物中的林蛙 鹿 龜等。擴充套件資料 ...
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