1樓：聖德業
這就要吃凍豆腐了！因為豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到**的目的。凍豆腐可以說是**期的理想食品，因為鮮豆腐經過冷凍之後，孔隙更多、更大，營養豐富，熱量還少了，膳食纖含量更豐富了，飽腹感強，抗餓。
黃豆雖然營養豐富，可以多吃，但是豆腐(油炸豆腐除外)屬寒涼食物。
從原始點醫學的角度來說，體質偏寒的人不宜多吃，除非和溫、熱性食物。
一起搭配食用。
<>凍豆腐並無吸收體內脂肪的作用，但**期是推薦食用凍豆腐的，凍豆腐為大豆類製品，營養價值豐富，可以為機體提供植物蛋白。
質，能量低，故可以選用。凍豆腐雖然疏鬆多孔，但並沒有吸附體內脂肪的功效。凍豆腐吃到肚裡，會經過一系列的咀嚼消化，早已沒有原始的孔狀結構，所以也不存在吸附體內脂肪的作用。
凍豆腐中的小孔是由豆腐中水經過結冰，長時間膨脹固定容積，等這些冰融化後，水分子。
流出，則就留下的小孔，這些孔和吸脂的作用佔不上任何邊。
豆腐和凍豆腐，作為蛋白質的**，搭配碳水、優質脂肪、纖維、礦物質。
和維生素豐富的食物，不吃零食和含糖過高的食物。凍豆腐含有不飽和酸和脂肪酸，它能破壞人體脂肪。
有研究表明，經常吃凍豆腐，有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用，使體內積蓄的脂肪不斷減少，有效**降脂。
所謂凍豆腐的吸附油脂的功能，我想如果理解為大豆中的異黃酮。
和粗纖維有降低膽固醇的作用凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多，彈性好，還保留了豆腐原有的營養物質，所以深受大家喜愛。不管是新鮮豆腐，還是凍豆腐其**的功效都源於所含的營養物質，而已結構過關。
2樓：邂逅浪漫
經常吃凍豆腐會容易對胃腸道功能造成紊亂，會影響胃腸道的消化，會引起噁心嘔吐腹瀉，引起急性的胃腸炎容易導致胃腸痙攣。
3樓：等月亮發光
經常吃凍豆腐會損害身體中一些動脈細胞，這主要是因為豆腐裡面含有一些物質，這些物質能夠對動脈細胞進行殺害，從而會促使身體動脈硬化，還有可能增加痛風發生的概率。
4樓：笑離的
豆腐在經過低溫冷凍之後會產生一種酸性物質，經常吃凍豆腐不僅僅會促使身體發生動脈硬化，還有可能增加痛風發生的概率。
5樓：戶冰鑲
人們在烹飪豆腐時，不要將凍豆腐與肉類同煮，否則凍豆腐中的空隙就會吸入大量的油脂。另外，由於凍豆腐等豆製品的嘌呤成分含量較高，痛風和血尿酸濃度增高的患者不宜食用。
經常吃豆腐對身體有什麼危害？
6樓：中國美容美體網
豆腐是很多的人都非常喜歡的一道菜餚，這也是在日常生活中都很常見的乙個食品了，液段搭都知道有很多的人都知道吃豆鬧拿腐的好處是什麼，但是有很少的人會知道吃豆腐其實也是有很多的壞處的，那麼到底經常吃豆腐對身體有什麼危害？豆腐不能跟什麼食物一起吃？
1、吃豆腐的危害
一、會導致碘缺乏病豆腐中含有一種叫皂角苷的物質，它能促進人體對碘的排洩。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
二、可引發痛風豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。
三、可導致腎功能衰退在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人燃拍和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
四、可導致消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良，會使人出現腹脹，腹瀉等不適的症狀。
五、可引起動脈硬化豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，引起動脈硬化。
其實中醫認為豆製品其實對身體是有一些消極影響的，並不是每個人都適合經常吃，當然，以上的問題並不是倡導老年朋友要遠離豆腐，適當的吃對老年人健康並不會產生很大影響。
2、豆腐不能同食的食物
1、芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4、蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、蘿蔔：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6、南瓜：不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)。
7、韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
凍豆腐有什麼好處
7樓：淄博市11中學
凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多，彈性好，營養豐富，味道鮮美，常吃能降低膽固醇。日本國立研究所進行了一次實驗，他們給一組試驗者先吃普通糧食，然後頓頓吃肉，接著再吃凍豆腐，每日4塊。在吃凍豆腐期間，每日只吃1瓶牛奶、3個雞蛋，禁吃其他高蛋白的食物。
結果，這組患者在吃普通糧食到頓頓吃肉的一週內，其膽固醇平均值明顯公升高。而在加吃凍豆腐之後，其膽固醇大大下降。這說明凍豆腐中所含的大豆蛋白能起到降低膽固醇的作用。
研究證實，凍豆腐含蛋白質63．4％，脂肪26．4％，碳水化合物7．2％，水分0．4％，其他物質2．6％。而在凍豆腐所含的脂肪中，大約有60％是含有多不飽和脂肪酸（如亞油酸等）的植物油。這些亞油酸在人體內有清除膽固醇的作用。
此外，凍豆腐中還含有卵磷脂，卵磷脂在人體內可形成膽鹼，有防止動脈硬化的功效。因此，膽固醇高者，不妨多吃點凍豆腐。
8樓：手機使用者
新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生 素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少， 達到**的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感， 是肥胖者**的理想食品。
但消瘦者不宜常吃凍豆腐。
營養分析1. 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；2. 豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；3.
豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；4. 大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；5. 此外，豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。
每100克凍豆腐所含營養素如下：熱 量 (千卡) ·蛋白質 (克) ·脂肪 (克) ·碳水化合物 (克) ·膳食纖維 (克) ·硫胺素 (毫克) ·核黃素 (毫克) ·尼克酸 (毫克) ·維生素e (毫克) ·鈣 (毫克) ·磷 (毫克) ·鉀 (毫克) ·鈉 (毫克) ·鎂 (毫克) ·鐵 (毫克) ·鋅 (毫克) ·硒 (微克) ·銅 (毫克) ·錳 (毫克)
9樓：天蠍收藏家
凍豆腐有很多好處，例如凍豆腐是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，適合熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病後調養者食用。望採納。
10樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
凍豆腐有太多的好處，比如說凍豆腐中的大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益於神經，血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。望採納謝謝樓主。
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