1樓：匿名使用者
常有人說：吃醬油、喝咖啡會使**變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。
**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，**就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使**變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。
另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。
目前市場上暢銷的主流品牌如「加加」醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到**中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。
在日前中國調味品協會舉辦的座談會上，與會專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防曬並使用一些保養品；多吃富含褪黑色素、維他命c的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽菸、不喝酒。
2樓：胥歐冒
:人一旦吃了含有嗜鹽菌的醬油,可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,嚴重者還會脫水、休克,甚至危及生命
3樓：匿名使用者
沒有什麼害處，但是你不要吃得太多，有的人喜歡吃就吃的多，吃多對氣管不好，
經常吃醬油，會不會對身體不好？
4樓：l張子楓
經常吃醬油，對身體有益處，具體如下：
1、增進食慾：烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。
2、防癌：醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3、降低膽固醇：醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
5樓：匿名使用者
1、經常吃醬油，並不會對身體不好。醬油對人體健康有益與否，其保健功能的大小，目前雖無一致的定論，但在近年來有關的研究中，對醬油加以肯定的研究報告和**還是多於否定的。所以，如果在菜餚中加幾滴醬油調味，看來還是有益的。
2、日本人的日常飲食中離不開醬油。過去，醬油曾被認為是日本人罹患胃癌的主要因素，但兩年前，美國威士頓康星大學推翻了這種說法。研究者一方面給老鼠喂以致癌物質亞硝酸鹽，另一方面又喂以醬油，結果發現，醬油吃得越多，患胃癌的機率越低。
醬油主要是由脫脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程式釀製而成的。大豆的營養價值很高，早有研究指出，大豆及其製品均有防癌的效果。人體內的雌性激素水平過高，就會引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人體內雌激素的產生，因而具有防癌、抗癌作用。
研究還發現，大豆中所含的卵磷脂等成份，對於防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的療效。
最近，新加坡國立大學的一項研究發現，醬油能產生一種天然的防氧化成分，它有助於減少自由基對人體的損害，其功效比常見的維生素c和維生素e等防氧化劑高十幾倍。用一點點醬油所達到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。更令人驚奇的是，醬油能不斷地消滅自由基，不像維生素c和維生素e只能消滅一定量的自由基，這一發現說明，醬油內含有兩種以上的防氧化成分，而且各種成分消滅氧化基的時間長短也不一樣。
研究人員說，這是科學界第一次發現醬油含有如此多的天然防氧化成分，可見，醬油具有防癌、抗癌之功效。
6樓：貝茉光盼香
當你身體上有疤痕未痊癒的時候千萬別要吃醬油哦！小心破相！
7樓：
長期吃味精對身體有害嗎？原來這些年我們一直被誤導
8樓：卜伯司輝
醬油是有色的對身體生長有一定害處,醬油可以使疤痕變深
9樓：張慶圓
注意醬油加進菜餚的時間。專家建議，要注意醬油加入菜餚的時間。
10樓：匿名使用者
那要看你每天吃多少，適量的醬油對身體有益，但吃太多就不好，尤其身上有傷口時千萬別吃，傷口好後會變黑的
11樓：毋慕粘悠奕
是吖．．
會變黑的哦．．
身上有疤沒有痊癒，吃了醬油也不行的哦．．
12樓：
不要總吃 我們每天需要的鹽是有規定的 經常吃對身體不要好
13樓：無翼
什麼東西吃多了都不好~~
多吃醬油對身體有害嗎
14樓：時無間
多吃醬油對身體無害，在菜餚中加醬油，是有益的。
醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮，它可降低人體內的膽固醇，減少患心血管疾病的危險。異黃酮還可以減緩甚至抑制惡性腫瘤的生長。異黃酮可以阻止新生血管的形成，從而使需要依賴新生血管輸送養分的惡性腫瘤死亡。
醬油主要是由脫脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程式釀製而成的。人體內的雌性激素水平過高，就會引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人體內雌激素的產生，因而具有防癌抗癌作用。大豆中所含的卵磷脂等成份，對於防治乳腺癌，具有一定的療效。
醬油能產生一種天然的防氧化成分，它有助於減少自由基對人體的損害，用一點點醬油所達到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。醬油能不斷地消滅自由基，醬油內含有兩種以上的防氧化成分，而且各種成分消滅氧化基的時間長短也不一樣。可見，醬油具有防癌、抗癌之功效。
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健康吃醬油的注意事項：
1、烹飪醬油和涼拌醬油不要混用
購買醬油時，應該看看看標籤上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油，這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油，是可以直接入口，主要用途就是涼拌，衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了，只能用於烹飪炒菜用。
很多消費者將烹飪醬油和涼拌醬油混用，以為沒有問題，其實是有健康風險的。烹飪醬油的細菌總數比涼拌醬油略高，如果長期把烹飪醬油當涼拌醬油用，並且人的身體抵抗力較弱，容易患胃腸炎等疾病。
2、注意醬油加進菜餚的時間
要注意醬油加入菜餚的時間。燒魚、燒肉，醬油要早點加;炒青菜等一般的炒菜，最好在菜餚即將出鍋前加進少許醬油，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，並且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
有些人不在菜餚烹飪時，把醬油加在鍋裡，而喜歡將菜餚起鍋後，再直接加進醬油。這樣做必須用質量較高的、細菌總數達標的醬油才行，最好不要使用不能直接入口的烹飪醬油。
15樓：匿名使用者
1、經常吃醬油，並不會對身體不好。醬油對人體健康有益與否，其保健功能的大小，目前雖無一致的定論，但在近年來有關的研究中，對醬油加以肯定的研究報告和**還是多於否定的。所以，如果在菜餚中加幾滴醬油調味，看來還是有益的。
2、日本人的日常飲食中離不開醬油。過去，醬油曾被認為是日本人罹患胃癌的主要因素，但兩年前，美國威士頓康星大學推翻了這種說法。研究者一方面給老鼠喂以致癌物質亞硝酸鹽，另一方面又喂以醬油，結果發現，醬油吃得越多，患胃癌的機率越低。
醬油主要是由脫脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程式釀製而成的。大豆的營養價值很高，早有研究指出，大豆及其製品均有防癌的效果。人體內的雌性激素水平過高，就會引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人體內雌激素的產生，因而具有防癌、抗癌作用。
研究還發現，大豆中所含的卵磷脂等成份，對於防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的療效。
最近，新加坡國立大學的一項研究發現，醬油能產生一種天然的防氧化成分，它有助於減少自由基對人體的損害，其功效比常見的維生素c和維生素e等防氧化劑高十幾倍。用一點點醬油所達到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。更令人驚奇的是，醬油能不斷地消滅自由基，不像維生素c和維生素e只能消滅一定量的自由基，這一發現說明，醬油內含有兩種以上的防氧化成分，而且各種成分消滅氧化基的時間長短也不一樣。
研究人員說，這是科學界第一次發現醬油含有如此多的天然防氧化成分，可見，醬油具有防癌、抗癌之功效。
16樓：匿名使用者
有實驗表明，痢疾桿菌可在醬油中生存2天，副傷寒桿菌、沙門氏菌、致病性大腸桿菌能生存23天，傷寒桿菌可生存29天。還有研究發現，醬油中有一種嗜鹽菌，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜鹽菌的醬油，可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會脫水、休克，甚至危及生命。
雖然這種情況比較少見，但為了安全著想，醬油最好還是熟吃，加熱後一般都能將這些細菌殺死。
儘管醬油的營養價值很高，含有多達17種氨基酸，還有各種b族維生素和一定量的鈣、磷、鐵等，但它的含鹽量較高，平時最好不要多吃。醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫公升醬油裡大約有1克鹽，除了調味以外，主要是為了防止醬油腐敗變質而新增的。患有高血壓、腎病、妊娠水腫、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平時更應該小心食用，否則會導致病情惡化。
17樓：匿名使用者
醬油含有多種營養成分如蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素b1、b2、尼克酸及無機鹽、維生素等，但是其無機鹽含量，特別是鈉的含量相當的高：5757.0毫克/100克，吃多了會增加腎臟的負擔，同時還可能引起高血壓，作為調味品每天以10毫公升為益。
另外，醬油還有較高的鐵，每100克醬油含鐵8.6毫克，長期過多的鐵的攝入會增加肝臟的負擔，可能引起肝硬化。所以任何食品再好也要適量，才有利於健康
18樓：理布濮陽依雲
沒有什麼害處，但是你不要吃得太多，有的人喜歡吃就吃的多，吃多對氣管不好，
19樓：濯名潛陽輝
不會的,適量的醬油還會抗氧化呢!不過不能吃多哦!因為調味醬之類的含鈉也不少哦(雖然比不上鹽,但是吃多了也不樂觀拉)對血壓不好!
20樓：微光裡的塵埃
我們要區分常吃與多吃，吃得少量、適可而止，對身體沒有什麼不好（劣質除外）；致於說人會變黑，沒有醫學道理。也曾聽人說，吃醬油會導致傷口結疤很黑。不用擔心，除了鹽分增多外，鐵質增多外，沒有什麼的。
21樓：鴻塵
多吃醬油對身體有害:多吃醬油對身體有一定害，尤其是高血壓患者，少吃為易，鹽重。
22樓：匿名使用者
要是天然釀造的就沒什麼問題！醬油裡有食鹽，都知道鹽吃多了容易得高血壓！
要不是天然的，勾對的就不好了！裡邊有色素！吃多就不好了！
23樓：廣涵瑤
吃太多的話鹽份過高對人的身體有害無益，而且現在的醬油加微量鐵，吃多會造成身體的損害
24樓：耀達五金松不脫螺釘
調味品吃多了對身體不利.不過少量也沒什麼影響,不要過度就行了；適而可止！
25樓：放空心靈去旅行
沒有什麼害處，但是不能多喝多吃。
26樓：俏斑艾
當然了，某種程度上來說醬油就是鹽水啊。
醬油生抽經常吃對身體有害嗎？
27樓：
醬油生抽經常吃對身體有害處嗎?可從以下幾方面論述:
1.醬油是黃豆發酵而來的，但是現在市場上很多做醬油的黃豆不一定就是質量很好的，有些黑心人用發霉的黃豆做，醬油就成了致癌物質。
2.在生抽中是存在不少鹽分的，鹽易存積在血管壁內，使血管的阻力增加，血壓就越高。因此心腦血管疾病的人要注意少放，以免增加心腎等內臟的負荷，或產生腦血管意外或心力衰竭的危險。
3.導致人體缺鈣，醬油中的成分含有食鹽，若攝入的過多的鈉鹽，可使過多的鈉離子與鈣離子相競爭，鈣的排洩增加，刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素，促使骨中鈣質溶解，破壞了骨鈣代謝的動態平衡，因而易引起鈣流失，導致人缺鈣。
4.易引發呼吸道疾病，其中鹽會使口腔中唾液的分泌量減少，有利於各種細菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由於高鹽可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。
最後，高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的能力降低，各種細菌、病毒便容易乘虛而入。
常吃掛面對身體有害嗎，經常吃掛麵真的對身體有害健康嗎？
長時間吃掛麵會對 造成不良影響，掛麵中含有的鈉比較高，會對 造成不良影響，會導致血壓公升高，會大大增加高血壓的發病機率，所以大家最好不要經常吃掛麵，經常吃掛麵會影響腸胃健康，經常吃掛麵會引起腸胃不適，而且還會誘發心血管疾病，常吃掛面對身體健康好嗎？看見掛麵二字，不由得想起小時候物質不豐富，想吃掛麵基...
吃醬油對人體有害嗎
不會醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。而且在烹調時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並使其色澤更加好看，從而增進食慾，提倡後放醬油。希望採納 常有人說 吃醬油 喝咖啡會使 變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。的顏色除種...
經常吃醬油會使面板變黑嗎，醬油吃多了會使面板變黑嗎
很多人說，吃醬油 會變黑，傷口顏色會變深，但事實真的如此嗎？醬油真的會讓 變黑嗎？經常吃醬油會使 變黑嗎?醬油真的會讓 變黑嗎？常有人說 吃醬油 喝咖啡會使 變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，就黑，反之...