1樓：扶不起的老阿斗
讓我們來看看關於雞蛋的真相，祛除遍佈我們思想中的無知吧。你將要讀到的事實選自奈公尺。 昌德博士（dr.
nemi chand）的書《關於雞蛋的一百個真相》。鳥禽類的蛋具有相似的結構（參見《麥克唐納德世界鳥類百科全書》mcdonald encyclopedia of birds of the world，第30-31頁）。它們的內部構造是為繁殖後代的，而不是讓人來吃的。
食用雞蛋意味人類退化到狩獵期，既擾亂大自然的規律，又打亂（雞的）繁殖系統。信仰非暴力的人完全禁止吃雞蛋。從飼養母雞到孵蛋，到處都充斥著暴力；到任何養雞場去看一看，就會相信這個事實。
在養雞場裡，母雞隻是被當作產蛋機器；她們被關在狹窄的雞籠裡，大小僅為15英吋 x 19英吋；她們的痛苦與掙扎，也會很自然地轉移到吃雞蛋者的血液與身體系統裡，導致他們人格不健全。養雞場雞舍狹小擁擠，因為空間有限，她們很自然地變得暴力、易怒、具有強迫性和攻擊性。她們野蠻地相互攻擊，因此被剪斷下喙。
沒有下喙，她們甚至無法喝水。難道我們在這些雞籠裡還認識不到造成我們目前普遍存在的病態、好鬥及痛苦的原因嗎。
2樓：聽不清啊
任何的蛋（包括有蛋殼的蛋和沒有蛋殼的蛋）都不是素菜。
所有蛋殼不是葷菜也不是素菜是嗎？
3樓：智慧型裝置維修工
葷菜。從營養成分運春上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。從**來說，雞蛋是在雞體內發育而成的，**是雞並非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的乙個重要緣由。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內歷談則有氣室、卵白及卵黃部分，雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，肢悄碰並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜。因為雞蛋極高的營養價值及其**所以普遍認為雞蛋是葷菜。
4樓：春雪消融
所有的蛋殼不是葷菜也不是素菜稿配嗎？
蛋殼的主要物質就是碳酸鈣，連蛋白質都沒有，當然不是葷菜，但是也沒人吃那個信槐東西吧？
而且，蔬菜裡面也有蛋白質啊，但是它們還不是素菜，但是蔬菜裡面有滑敬友五葷是不能吃的，就是蔥，姜，蒜，韭菜，芹菜！
三厭是大雁有寄書之情，狗有守家之義，龜有駝碑之功，這些都是不能吃的！
蛋包飯的蛋怎麼做光華，蛋包飯的蛋怎麼做才很嫩很蓬鬆
做法 1，雞蛋去殼放入碗中，加入澱粉和鹽，打散待用。2，平底鍋放火上燒熱，用噴壺將油均勻在鍋底噴一層 或者倒入適量油，轉動鍋讓油均勻布滿鍋底，再將多餘的油倒出 轉小火，倒入適量蛋液在鍋中，轉動鍋讓蛋液均勻布滿鍋底。3，待蛋餅變色，邊緣變硬時，揭起蛋餅邊緣翻一面，待另一面變色時取出待用，如此將所有蛋液...
溫泉蛋和溏心蛋的區別，溫泉蛋和溏心蛋有什麼不同？
曉喋 溫泉蛋 一種水煮蛋的做法。因在溫泉裡煮成而得名。把蛋殼敲開時，會驚奇的發現蛋清還是液體，可蛋黃已經凝固了，味道很獨特 這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。溫泉蛋在溫泉裡煮熟,是蛋黃先熟蛋白後熟,可以用吸管吸蛋白 而溏心蛋就是流黃的白煮蛋。從殺菌角度講，烹調雞蛋必須達到70 80度的中心溫度...
吃過的煮熟的蛋的蛋殼有什麼用，吃完雞蛋後剩下的雞蛋殼，是否還能有其他妙用？
緗姚公主 小小蛋殼的用處可大了。1 煮鈣質米飯。把蛋殼洗淨用微火烙酥後研成粉末，摻入米中可燒成有特色的鈣質飯，對缺鈣者和正常的人都有好處。2 煮咖啡。煮咖啡時，加一些蛋殼 約兩杯咖啡加半個雞蛋殼 可以使咖啡澄清味甘。3 除掉炸食物後油的黑色。炸食物的油使用幾次後，油會發黑，可在油罐裡放一小塊雞蛋殼，...