1樓：以心
<>11.番薯：性味甘平，無毒，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發現，番薯內含有類似雌激素的化學物質，可保持人體**細膩，延緩人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有機成分，能增進健康，防止疲勞，使人精力充沛並可提高人體免疫力，促進膽固醇排洩，減少心血管脂質沉著，對降低心血管的發病有明顯作用。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視，在專家羅列的20種抗癌食品中，番薯被排在第一位。
12.黑豆：性味甘平，是一種清涼性滋養強壯藥，具有祛風除熱、調和下氣、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以來，我國曆代醫學家多用黑豆**腎虛陰虧、腎氣不足等症。
13.赤小豆：性味甘平，具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳及補血之功效。
主治心腎臟器水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等症。現代醫學研究證明，赤小豆含有皂甙類成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對於腎臟病和心臟病，均有一定療效。
14.綠豆：性涼味甘，無毒，入心、胃經。
具有清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓、清膽降胃和止瀉等功效。可以**暑天發熱及傷於暑氣的各種疾病，以及水腫、丹毒、痘瘡、無名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病症。
15.蠶豆：具有養胃、祛溼、利腑、補中益氣、澀精和實腸等功能，可用於**水腫及慢性腎炎等疾病。
16.黃豆：性味甘平，具有益氣養血、健脾寬中之功效。
17.豌豆：入脾、胃、大腸經，具有和中益氣，利小便、解瘡毒、通乳及消腫等功效。
現代醫學研究指出，豌豆中含有赤黴素azo和植物凝集素等物質，這些物質有抗菌消炎的作用，還可以增強人體的新陳代謝功能。
雜糧有哪些 雜糧的功效作用
2樓：健康達人雷恩
1、雜糧通常是指水稻、小麥、玉公尺、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要睜孝有：高粱、穀子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大悉慶稿麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。
2、常吃雜糧可以預防熱性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、腎炎、風溼病、慢性氣管炎、高血壓等。
3、常吃雜糧可以防治心腦血管疾病。粗糧可以促進膽固醇排出體外，可預防、輔助**高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
4、雜糧有防治糖尿病的作用。雜糧同樣含有澱粉，但是吃粗糧後卻不能引起血糖的公升高，其原因就在於粗糙的細胞壁不易被人體破壞。
5、雜糧有治差嫌療便秘的作用。雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經過代謝的作用，可以促進腸蠕動，縮短糞便在腸內停留時間，使大便通暢。
什麼是雜糧？有哪些品種，雜糧品種有哪些
有人問雜糧都包括什麼，一般來說並沒有嚴格的界定，像糙公尺 黑公尺 燕麥公尺 紅豆 綠豆 白扁豆什麼的都可以 玉公尺,大豆,黑公尺，小公尺，等等，就象他們說的除了大公尺和面，麵點技能考核，你應該學過一些麵點是製作方法吧，可以玉公尺烙餅，哎，一時也想不起來那麼多，你要靈活運用，可以用你學過的麵點技能來做...
常給寶寶喝雜糧粥，有哪些好處，經常喝雜糧粥有什麼好處
1 有助於骨骼的成長 2 增加內消化功能 3 培養飲食習慣 寶寶很容易挑食，培養他們多吃粥的習慣。除了大公尺提供的澱粉能量，還需要從其他的飲食中去吸取營養。從小去培養喝粗糧，能夠讓寶寶養成不挑食的習慣，讓他在日常生活中都有乙個飲食記憶。這種記憶能培養良好的飲食習慣。這種飲食習慣還可以控制寶寶的體重，...
老少皆宜的紅豆雜糧包，有哪些簡單的做法？
第點就是應該注意這個紅豆一定要很柔軟，這樣才可以，第點就是應該多放一點雜糧，裡面放點糯公尺粉，這樣是比較不錯的，第點最簡單的做法就是把這個紅豆和雜糧揉在一起，這樣就可以蒸出來了。把幾種麵粉配到一塊兒，麵粉與雜糧 ，拌勻再和 加入加酵母，克面加克酵母 油鍋中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆裡 加入青...