1樓：打
植物油可以作為燃料用在廚房使用，本事是液體燃料，使用也比較安全，油脂比較耐燒，使用起來比液化氣更節約。
2樓：看
炒菜，燃料，食品加工等都可以！
3樓：可靠的蠶寶寶
除了吃外，還能1.避免溢鍋 做菜湯時，湯容易溢位鍋外，如果用食用植物油在鍋口刷6厘公尺寬的圈，經過這樣處理湯就不再溢位鍋外了，煮稀飯也可仿此處理，避免溢鍋。 2.
防粘鍋底 在煮飯的水中加一湯匙植物油，飯粒不會粘在一起，也不粘在鍋底。 3.防肉餡變質 肉餡如一時用不完，可將其盛在碗裡，表面抹平，然後澆上一層熟食油，可隔絕空氣，存放不易變質。
4.煮粟子易剝殼 煮粟子時加幾匙油，煮好後就很容易剝其殼。 5.
讓螺、蚌吐淨泥土 新鮮的螺、蚌，在食用前，要使其吐淨泥再進行烹製，在養殖螺、蚌的清水中滴入少量植物油二三天後，螺、蚌可以吐淨泥土。 6.處理木質菜板 將菜油150-250克倒入鍋中，油沸後滅火，然後把菜板平放在盆裡，用勺將熱油慢慢滴在菜板上，油浸完又滴，直到菜板下面油浸為止。
這樣處理後的菜板不會裂口，木質也不易變色。 7.拔木螺釘 生鏽的木螺釘往往拔不出來，只要滴幾滴植物油在釘頭上，讓油慢慢滲入木頭內，拔起來就很順當。
8.除電鍍家具生鏽 若電鍍家具生鏽，可用棉花蘸上植物油擦試，切不可用硬物除鏽。 9.
處理不鏽鋼餐具 不鏽鋼餐具在使用前，要在表面塗上一層薄薄的植物油，並在火上烘乾。這樣使用起來既容易清洗，又可延長其使用壽命。 10.
除耳內小蟲 耳內飛進小蟲，往往耳內滴幾滴菜油，可使蟲子悶死，然後用棉花棍將其沾出來。 11.減輕燒燙傷 對ⅱ度以內的燒燙傷，可在菜油內加入少量冰片，然後塗在燒燙傷部位，具有消腫，防止**皺縮，減少水泡形成及液體滲出等作用。
12.菜刀防鏽 每次用完菜刀擦試乾淨，然後塗上一層植物油，這樣可以防鏽。
4樓：做
現目前作為廚房燃料，網上所謂的植物油生物柴油就是脂肪酸甲酯，產品確實不屬於危化品，但是自身缺點也不少，如貨源稀缺，凝固點低，成本較高等原因，在現目前的燃料行業想要生存存活下去根本不可能，另外的什麼調和植物油就不要拿出來說了，做商用這塊不單單是合法啊，環保也得過啊，不然為什麼國家明令禁止柴油不允許進入廚房？包括甲醇都是作為清潔能源在行業生存多年，這一點做甲醇的朋友再清楚不過了。
現目前無醇水性燃料是屬於無醇類產品，首先是產品本身不屬於危化品，其次就是產品相對於市面上的傳統燃料如醇基燃料，液化氣能夠對於餐館老闆達到節省燃料費用的目的，產品自身能夠更好地進入現目前的燃料行業。現目前無醇水性燃料的成本投在2.2左右一公斤，產品單價和售價比醇基燃料高，但是耐燒性是市面上80、85醇度的兩倍及其以上，相對於市面上地液化氣主要從單價上**低對於餐館老闆達到一定的節省燃料費用。
植物油對**有什麼作用
植物油在化學實驗中有什麼作用？
5樓：學習方法與心理疏導
在鐵生鏽的**實驗中，植物油的作用是：
隔絕空氣。
6樓：匿名使用者
可以做萃取劑，可以隔絕空氣避免一些物質與空氣中的成分發生反應
和麵時加入植物油有什麼好處？
7樓：牧馬人
和麵的時候加入植物油，會使麵更加筋斗，並且能夠讓面不沾手，吃的時候非常的好吃，而且也能夠保護麵粉，裡面的營養物質不流失。
8樓：帥
可以增強麵糰的柔軟度，更有延展性，其次麵糰不容易乾裂，製成的麵點比較松，口感好。
9樓：擺擺不會擺
和麵時加入植物油，不容易粘手，因為麵粉加水容易粘手，加油之後更容易揉成團，而且下鍋的時候不容易被炸糊，有油的麵糰下鍋不容易一下炸糊，而且定型效果很好。
10樓：綜合無敵棒
在和面的時候加入植物油會讓麵糰的粘黏性增加，讓麵糰能夠更好地延展，還能改善麵糰的口感，讓麵糰吃起來更加綿密。
11樓：小蘇打學姐
起到潤滑的作用。加了植物油後和麵就不容易粘手，和面起來就比較容易。
和麵時加入植物油有什麼好處？
12樓：言語美食說
作為北方人為家裡會經常食用麵食，和麵是從小「耳濡目染」的一項必備的生活技能。根據和面所要製作的麵食品種不同，往麵粉裡新增的食材也有所不同。
和面加入食用油的好處
一，防止麵糰發生粘連
· 和好的面一般都有個醒發過程，在麵糰的醒發過程中，會發生麵糰變得發粘或表皮乾硬、失水的情況。這個時候抹上一層食用油，可以保持麵糰中的水分流失，也會減輕麵糰醒發過度引起的沾手和粘盆的情況。大家可以很多麵食店裡，油條面、麵條面、發酵好的包子面，都會抹上一層油。
這個在麵點裡的術語叫「封油」，起著隔絕空氣使麵糰不失水的作用，而且可以使麵糰始終保持柔軟。
二，起酥的作用
· 製作一些需要起層和起酥的麵點時，基本都需要加油來破壞麵粉的筋力，使其不能相互粘連在一起，達到成品起層起酥的目的。常見的蔥油餅、烤餅、酥皮製品等，就是用油和面來達到這個效果，所以麵點上把這一步叫「擦酥」。可以用油直接和面，也可以把燒熱的油直接潑在麵裡，以達到這個目的。
· 麵糰起酥一般都會選擇兩種麵糰，一種用水和麵另一種用油和面，然後用水和制的麵糰把油酥面包裹起來，擀片疊起來再下劑子。疊的層越多，麵皮的層次也越多，成品也越酥脆。
三，可以保證麵糰的穩定性，使成品的口感更好
· 和麵中加入油，可以防止麵糰中水分的流失，使麵糰製作起來更加的柔軟，並且因為水分沒有流失，所以麵糰的保水性好，不至於變得乾硬。
· 麵糰尤其是酵母發的面，製成的包子、饅頭放置久了會出現乾硬的情況。如果在揉搓排氣的時候加入一些食用油揉搓，那麼二次醒發蒸製後饅頭和包子，基本不會出現長時間放置變得乾硬的情況。不過要注意發酵麵糰和制時不要把酵母與食用油一起放，那樣會影響酵母的活力，可以在麵糰發酵完畢後加少許的食用油揉搓排氣，這樣會保持成品不易變得乾硬。
和麵中加入食用油，是大家在生活中總結出來的廚房小竅門。也因為面中加了食用油，我們才能吃到各種不同風味的麵食。不過家庭製作麵食時，添不新增食用油和加多少，還是需要區別對待的。
13樓：天才人物我無敵
我們在和面的時候，加入適量的植物油，能夠讓和出來的面特別光滑，而且也更容易起層筋道，組織也會特別細膩。
14樓：神明子熹
可以增強麵糰的柔軟度，更有彈性麵糰不容易乾裂，促進發酵，還有起酥的作用，做成的麵點比較松，口感好吃起來更加綿密。
15樓：你不要在我旁邊
活面的時候加入植物油，可以使麵糰更加的光滑，餃子皮也會更加的勁道，平常在家裡包餃子的時候，可以適當的在麵裡加入一些植物油。
16樓：小林碎碎念
可以讓麵糰變得比較濕潤，因為面在揉的過程中會變的失水，就會變硬，加了油是可以保濕的一種效果
17樓：白珍全全全
這樣可以讓面變得更加的有勁道，而且還可以讓它變得非常的美味，關鍵是面做好以後，還具有非常豐富的營養和蛋白質，經常吃可以提高人的自身免疫力。
18樓：據說小白
一般我們在做糕點和油餅的時候會加入適量的植物油，因為這樣麵糰會更柔軟，沒那麼快乾，做出來的食物也更軟，更香酥。
植物油在植物體內有什麼作用？
19樓：科學普及交流
儲存營養作用
吃植物油會不會胖，植物油對人體的危害有哪些？
英雄多少無奈 很多人認為不吃動物油，該吃植物油就不會發胖，其實這是錯誤的理解。其實，無論動物油 植物油，人體吸收後每克均產生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。以百克計，豬油 牛油 羊油 素油的吸收率分別為94 89 90 和98 在體內分別產熱約840 800 820和880千卡。由於植物油吸收率高，...
豬油和植物油到底哪個好，吃植物油好還是豬油好
縱聞天下事 豬油和植物油哪個比較好？豬油是否像專家所說那樣 不健康 a拉絲是我 很多人說豬油不健康,主要是因其飽和脂肪含量高,吃多了容易增加心腦血管疾病風險。但豬油比植物油煙點高,更耐高溫,不易產生反式脂肪。 生活一點竅門 現代人飲食選擇多種多樣,到底是吃豬油好還是吃植物油好,也成為人們所糾結的問題...
植物油的沸點溫度是多少，各種植物油的詳細確定的沸點是多少
植物油是混合物，沒有固定的沸點，但有沸程。植物油包括玉公尺油 紅花油 大豆油 葵花子油和麻油等植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然化合物，廣泛分布於自然界中。凡是從植物種子 果肉及其它部分提取所得的脂肪統稱植物油脂。按性狀植物油可分為油和脂兩類。通常把在常溫下為液體者稱為油 常溫下為固體和半固體者...