1樓：社會暢聊人生
活的大龍蝦放入冷凍室貯藏為宜。
對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入乙個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的蝦類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。
辨別大龍蝦是否新鮮的常見方法：
1、體形彎曲。
新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
2、體表乾燥。
鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
3、顏色鮮亮。
蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
以上內容參考：人民網：吃蝦注意5禁忌 教你辨別蝦的新鮮度。
2樓：網友
1、活大龍蝦可以放在泡沫箱內儲存，因為泡沫箱透氣且防風，將大龍蝦清洗乾淨，並且一排一排肚皮朝下排好放在泡沫箱，再往裡面加入雪花冰，之後蓋上泡沫箱的蓋子，每天早晚各加冰一次，一般可以儲存5～7天。
2、活大龍蝦也可以水養儲存，方法是先將大龍蝦清洗乾淨，再把龍蝦倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打氧，之後每天早晚換水一次，一般可以將大龍蝦儲存5～10天，大龍蝦依然具有較好的活性。
3、若是遇到氣溫較高或比較寒冷的天氣，建議將大龍蝦放於空調間儲存，環境溫度可以控制在10℃～16℃。具體的方法是先將大龍蝦放入塑料框內，每個框放15～20斤大龍蝦比較合適，最後塑料框上面放入冰塊，再放冰箱儲存即可。
3樓：糖不吃丟糖
活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
儲存方法一 ： 用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) 每箱放龍蝦 30 斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰 4 ——5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。
這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。
儲存方法二 ：把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 ——10 天。
4樓：網友
4攝氏度左右冰箱保鮮室，可存1到2天。長途運輸需加海水，氣幫浦通氣溫度不宜超過20攝氏度。
5樓：通向遠方的
紮緊，放在冰箱冰鮮格里可以儲存24小時以上，不是冷凍格。當然越早吃越好。
6樓：麴琲
拿個大籠子裝著，扔回海里。
7樓：小時遞
跨城跨省寄大龍蝦，一般的快遞都容易死亡，建議使用小時遞，跨城跨省寄都是當天寄當天到。
8樓：笑走情感路
活蝦買回家應該怎麼儲存？
活大龍蝦怎麼儲存
9樓：神小朵
大 龍蝦是一種頗受歡迎的海鮮，在餐桌上也很常見，那麼活的大龍蝦放冰箱可以存活多久呢？
龍蝦1 活大龍蝦放冰箱可以存活多久。
1~2天左右。
活的大龍蝦要放在冰箱的冷凍室，不建議放在冷藏室。放在冷藏室的時候，可以找乙個容器先把龍蝦裝起來，最好是用泡沫容器，然後撒上一些碎冰塊，放進冷凍室，可以暫時的儲存龍蝦。但是時間也不能太久，一般1~2天吃完最好，不然容易影響肉質和龍蝦的鮮活度。
2 龍蝦能不放在冰箱儲存嗎。
可以。龍蝦除了放在冰箱裡，還可以暫時的放在水裡。比如說儲存幾個小時之後就需要食用。
因為龍蝦是生活在海里的，用淡水儲存的時間很短，否則龍蝦可能會死亡，如果龍蝦死亡的話，那麼就很容易影響肉質，影響食用口感。
3 龍蝦有什麼功效。
龍蝦是一道非常美味的海鮮，擁有很高的營養價值。其中肉質大蛋白質含量很好，脂肪含量低，且含有的鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，能夠很好的補充人體所需。
4 龍蝦有什麼禁忌。
1、過敏者禁食。如果是對於龍蝦過敏的人群，最好不要食用龍蝦，以免已經身體出現過敏現象，如紅疹、瘙癢等。
2、痛風患者慎食：雖然龍蝦是中低嘌呤的食物，但是也有一定量的嘌呤，如果痛風患者需要食用的話，最好事前先諮詢醫生。
3、吃新鮮的龍蝦肉：龍蝦在死亡後，其肉質會出現口感的變化，而且很容易滋生細菌，造成龍蝦的腐敗，這時候就注意不要食用了，以免吃進身體引起一些疾病。同時，也不建議吃生的龍蝦，因為很可能含有寄生蟲。
10樓：
親，您好<>
一、活的大龍蝦怎麼儲存1、用泡沫箱儲藏。塑料泡沫箱既透風又防風，把大龍蝦一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水沖洗乾淨。然後加入碎冰，蓋上蓋子放好，早晚各加冰一次，這種儲存方法可以儲藏龍蝦5-7天。
2、把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打養氧，龍蝦不要放得太多，早晚換水，可以儲存龍蝦5-10天。3、活龍蝦可以放入水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天。這種方法不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐淨體內的泥沙。
怎麼區分小龍蝦，大龍蝦，龍蝦，小龍蝦與大龍蝦外觀上有什麼區別？
看頭，大龍蝦的頭上有專門用來打架用的硬鬚。另外，大小上也很明顯，大龍蝦一般低於10cm的都不會賣，小龍蝦10cm的都是比較大的。 前景不錯，效益很可觀！淡水龍蝦養殖技術 淡水龍蝦又名克氏螯蝦，味道鮮美，營養豐富，深受人們青睞。近年來，淡水龍蝦不僅在國內成為暢銷水產品，其蝦仁 蝦黃等出口也迅速增加。現...
澳洲大龍蝦怎麼做最好吃，大龍蝦怎麼煮好吃？
我了個 原料 澳洲龍蝦1只 約750克 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽 雞精 溼生粉 上湯 色拉油各適量 製法 1 龍蝦除去頭尾及外殼，取淨肉，切成1.2釐米見方的丁 也可連外殼一起斬成小塊 入盆內加入少許溼生粉抓勻 頭尾入籠蒸熟後襬在腰盤的兩端待用。2 淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱...
油悶大龍蝦的做法，油悶大龍蝦怎麼做？
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