1樓：
微波爐做蛋糕。
準備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許。
首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。
先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上忌廉啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
還有一種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶。
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是乙個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化。
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻。
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為麵漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那只好洗乾淨手，嘿嘿，慢慢弄散吧。
8）加入70毫公升牛奶到蛋液裡，然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘，不行的話再弄一分鐘，一直到鬆軟為止。
在家用微波爐做蛋糕胚的方法~高人速來！
怎麼用微波爐做蛋糕胚
用微波爐怎樣烤蛋糕?最簡單的方法
2樓：網友
用微波爐做蛋糕，簡單實用，關鍵是沒有新增劑，孩子放心吃。
3樓：罐頭**官方
#罐頭小廚#說到做蛋糕，肯定很多人都望而卻步，大呼實在太難啦！本廚今天教你不用烤箱就能輕鬆駕馭的蛋糕卷，最主要的是比電飯煲蛋糕都簡單哦。
4樓：匿名使用者
巧克力蛋糕（以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整）原料：麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。
做法：1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入乙個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。
3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。特點：
鬆軟香甜，美味可口。微波爐蛋糕 材料：蛋糕自發粉 60g（如果沒有蛋糕自發粉，可用普通中筋粉48g加玉公尺澱粉12g） 雞蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml 鹽1g ；檸檬汁少許 做法：
將雞蛋分離蛋青、蛋黃，蛋黃內加白糖30g打發、加色拉油打勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完，充分打勻，但不能打出筋。蛋白裡可加些檸檬汁和少許鹽，再將蛋白打至硬性發泡，插根筷子不倒。沒有電動打蛋器，手工完全可以，手工大約打15分鐘，分次加剩餘白糖，繼續打勻，將打發的蛋白分批加入打勻的蛋黃麵粉漿內用橡皮刮刀拌勻，也可先將1/3的蛋白加到蛋黃液裡拌勻，再回加到蛋白液裡拌勻。
在微波爐用的塑料盒內底塗上色拉油，倒入拌勻的漿料，並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡，然後加蓋，中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率），加熱5分鐘，為了防止微波爐大轉盤太冷，影響蛋糕底部發不好，可以在轉盤上放兩根竹、木筷子，再把蛋液盒座於筷子上架空。脫模後切成塊，當然沒烤箱做的漂亮，也足夠滿意。放兩天也沒發硬現象。
自製水果蛋糕原料：兩袋蛋糕粉（超市有售），兩個雞蛋，少許牛奶。步驟如下：
1、將雞蛋調好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味），和勻後放入微波爐，高火打5分鐘3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄乾（如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）、花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可。
5樓：匿名使用者
有那種微波爐蛋糕粉，它已經配好了，買回家一包粉配乙個現打散的蛋就可以了，兩包粉配兩個蛋。。。依此類推，也可以做個大點的。然後直接放微波爐中加熱就行了。
**網上有很多賣家都賣的，你搜尋一下「微波爐蛋糕粉」就可以了。絕對簡單，試試吧！
祝好胃口！
最簡單的微波爐做蛋糕方法(必須是材料簡單,易買到,而且一次就能成功)?
6樓：匿名使用者
介紹你幾種微波爐蛋糕的做法：微波巧克力蛋糕的做法（微波爐食譜）（原方：麵粉4tsp，糖4tsp，可可粉3tsp，雞蛋1個，牛奶3tsp，融化的黃油3tsp）
我的用料：麵粉45克，泡打粉克，白糖30克，可可粉25克，雞蛋2個，植物油25克，杏仁片1把。
（我覺的不加泡打粉會發不起來，原方的牛奶我也沒加，我用的是超大雞蛋覺的液體夠了） 做法：
1，把所有材料倒到碗裡拌勻，加入杏仁片拌勻 2，分倒到兩個微波爐專用的容器裡 3，放到1200瓦的微波爐叮個2分鐘即可。
（原方是先用1000瓦的微波爐叮個3分鐘，若不夠再叮1-2分鐘）微波爐做抹茶小蛋糕抹茶小蛋糕的做法，蛋糕粉100g 雞蛋1個， 牛奶4大勺，砂糖勺，油2勺，抹茶1小勺，葡萄乾等自己喜歡的乾果。
1，現將雞蛋及牛奶，砂糖，油打好後，加入蛋糕粉及抹茶。2，將打好的料裝耐熱容器，微波爐加熱1分後，將乾果放入在加熱3分。
3，好吃的抹茶小蛋糕出爐了微波爐自製：蒸蛋糕材料：雞蛋2個、蛋黃1個、砂糖 100克、低筋麵粉100克、高筋麵粉 50克 、泡打粉 1小勺、沙拉油半杯、奶油香精 10-15滴、裝飾用乾果適量做法：
1、在大的容器裡把雞蛋和蛋黃放入，用攪拌器低速攪拌10秒鐘左右，然後加入砂糖，攪拌器改高速，整體都打出氣泡為止，攪拌2-3分鐘。
2、將低筋麵粉100克、高筋麵粉 50克 、泡打粉 1小勺倒入容器，攪拌均勻。
3、分數次，一點點地加入沙拉油，攪拌均勻，滴入奶油香精，再次攪拌均勻。
4、耐熱容器裡墊上烤箱紙（或者圖一層沙拉油，然後均勻的撒上一層麵粉）將材料慢慢倒入容易，用勺子平整好表面。 5、撒上裝飾用的乾果，蓋上保鮮膜放入微波爐加熱5分30秒至6分30秒即可。
心得：微波爐的功率不同，先加熱5分半，如果還沒有全熟就再加半分鐘，一點點新增時間為好，加熱過度，蛋糕會比較幹。
用微波爐怎麼做蛋糕(簡單的)
7樓：娛樂頂峰
不用烤箱也能做蛋糕，簡單易學，法式脆皮蛋糕用微波爐做蛋糕。
怎麼用最簡單的材料用微波爐做蛋糕
8樓：匿名使用者
不做，去蛋糕店去買。實在！！！咯咯``免得浪費資源！
最簡單的蛋糕用微波爐怎麼做
9樓：暴走少女
主料：雞蛋3個、低筋麵粉90克、細砂糖75克輔料：植物油21克、黃油少許。
具體步驟：1、首先將雞蛋打入容器內，加入細砂糖。
2、用電動打蛋器打發至，提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可。
3、將低筋麵粉過篩，分三次加入蛋糊裡翻拌至無顆粒。
4、再加入植物油。
5、翻拌均勻。
6、微波爐專用容器裡刷上黃油。
7、將蛋糕糊倒入容器內，蓋上蓋子。
8、放入微波爐裡，高火2分鐘，再轉中火3分鐘。
9、出爐後倒出蛋糕即可食用。
10樓：lisuna李蘇娜
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
用微波爐怎麼做蛋糕是要很簡單的做法
11樓：匿名使用者
你可以用蛋糕粉做，很簡單。
200g蛋糕粉、乙個雞蛋、油和水攪拌均勻後，放在微波爐裡加熱5分鐘就能做出乙個小蛋糕。你可以再蛋糕表面抹上忌廉、放一些水果之類的裝飾一下，比在蛋糕店買的要好多了。
可以在e廚藝網上買到這種蛋糕粉。有香草、抹茶、巧克力三種口味的。
12樓：杜欣欣
你不如去買。。。微波爐的好難掌握，除非你有烤箱。
用微波爐簡單明瞭的做蛋糕
準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。三根筷子準備打蛋清 打兩下出泡沫了，為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖，繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打。大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來這個...
微波爐做蛋糕要幾分鐘，用微波爐做蛋糕，小個的！要什麼火 幾分鐘？
把微波爐調至中高檔，然後烤5分鐘到7分鐘即可。下面具體介紹一下燒烤的方法。1 準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開 低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好 攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒 2 將蛋黃 40g白糖 牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻 3 把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均...
怎麼用微波爐做蛋糕
低筋麵粉 150g 細白糖 100g 雞蛋 3個 髮粉 1大匙 鮮奶 1 3杯 沙拉油 4大匙步驟 方法取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。麵粉過篩後，連同髮粉 鮮奶 沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模...