1樓：匿名使用者
午餐的重要性毋庸質疑，我們還是用例子說話吧：
1、愛麵一族———魚蛋公尺線
主角：某客戶經理
午餐型別：愛麵一族，最愛魚蛋面。
選擇原因：填飽肚子就行
對午餐的想法：公司附近沒什麼好吃的，所以中午吃飯就很隨便。公尺飯、公尺粉、麵條都行，如果有時午餐實在難吃，就隨便吃點，下午餓的時候再吃點餅乾。
對午餐的疑問：1、外面吃的青菜都是燙過水的，是否還有營養呢？2、如果乙個星期都是在外吃麵食的話，是否還需要補充其它的？
營養師建議：1、麵店的燙青菜，營養價值(維生素、礦物質、纖維質)和家裡一樣，不過為了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。2、如果經常以麵食為主，最容易缺乏的就是纖維質，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。
2、住家型一族———少飯多菜
主角： 某soho一族
午餐型別：住家菜一族
選擇原因：經濟實惠
對午餐的想法：早餐只吃蘋果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市場買很多菜，在冰箱冷藏著，以肉餅、胡蘿蔔為主，肉是統一清蒸的，就吃乙個菜而已。少吃飯是覺得飯都是澱粉，怕吃多了會發胖。
2樓：匿名使用者
一）茭白肉絲 素什錦 主菜：鮮肉、茭白、菜椒。 副菜：
黃瓜、腐竹、胡蘿蔔、黑木耳。 （二）海帶肉絲 素什錦 主菜：鮮肉、海帶、榨菜、青椒。
副菜：西芹、西蘭花、油麵筋、水發肉皮。 （三）韭芽豬肝絲 素什錦 主菜：
韭芽、豬肝、瘦肉。 副菜：茭白、油麵筋、蘆筍、黑木耳。
（四）萵筍肉丁 木耳菜 主菜：五花肉、萵筍、胡蘿蔔。 副菜：
木耳菜、花生、蝦皮。 （五）肉末豆腐 香菇小白菜 主菜：五花肉、豆腐、青椒、竹筍、芝麻。
副菜：小白菜、香菇。 （六）土豆肉排 香菇菜心 主菜：
肉排、土豆、西芹。 副菜：油菜、豆腐乾絲、香菇。
（七）雞蛋肉塊 生菜 主菜：雞蛋、五花肉、青椒絲。 副菜：
生菜、蝦皮、枸杞子。 （八）蘋果什錦 金針菇 主菜：蘋果、瘦肉、雞肝、圓椒。
副菜：金針菇、海蜇絲、香菜末。
3樓：匿名使用者
粗糧膳食纖維為主就對了
營養菜譜肭肉怎麼做又好吃又營養
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