1樓：刷戲西
雞蛋肉捲做法
主料雞蛋乙個
60g豬肉餡
100g輔料蔥
適量姜適量生抽
適量白糖適量鹽
適量五香粉
適量蠔油
適量黃酒
適量植物油
適量步驟
1.肉餡用蔥薑末和生抽糖鹽蠔油黃酒和五香粉拌勻備用2.雞蛋在碗裡打散
3.平底鍋中倒少許的油
4.鍋熱後，把打散的蛋液倒入，轉動鍋柄，使蛋液成為薄餅5.烙好的雞蛋餅
6.把肉餡放在雞蛋薄餅上，
7.捲成乙個卷
8.做好的雞蛋卷放在盤子裡，入蒸鍋蒸15至20分鐘即可，9.涼後切片裝盤
2樓：高雅大氣很有笵
步驟雞蛋肉捲的做法步驟11.肉餡加入蔥末，薑末，花椒粉，醬油，澱粉，鹽攪拌上勁。
雞蛋肉捲的做法步驟22.雞蛋加入澱粉打散。
雞蛋肉捲的做法步驟33.煎鍋燒熱，刷上一點油，倒入雞蛋液，轉動煎鍋使雞蛋成薄餅。
雞蛋肉捲的做法步驟44.把雞蛋餅平鋪好，均勻的抹上肉餡。
雞蛋肉捲的做法步驟55.從一頭捲起。
雞蛋肉捲的做法步驟66.碼入盤中，上鍋蒸製20分鐘。
雞蛋肉捲的做法步驟77.涼後切片即可。
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做法1.準備主料洗淨，肉切成肉泥 胡蘿蔔切碎末 鮮玉公尺剝粒備用。2.姜切成末備用。3.將上述材料全部放入容器內，調入花生油 鹽 澱粉 蒸魚豉油或生抽 十三香調料。4.攪拌均勻備用。5.準備壽司捲簾，將紫菜鋪在上面。6.把調好的肉末陷放在紫菜上，整成型。7.然後利用壽司捲簾，將肉餡包在紫菜內捲起。8...
雞蛋鮮蝦卷的做法，雞蛋鮮蝦卷怎麼做好吃，雞蛋
雞蛋鮮蝦卷的做法 用料鮮蝦 150克 雞蛋 3個 鹽 適量 料酒 1 2茶匙 生粉 1茶匙 牛奶 2茶匙 糖 1 4茶匙 香油 少許 生菜 適量 餅皮 4張 雞蛋鮮蝦卷的做法 鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，擦乾後加入1 4茶匙鹽，用手反覆抓勻至蝦身光亮有黏性，加入料酒和生粉，抓勻，醃製10分鐘 將雞...
怎樣卷羊肉卷，怎樣在家卷羊肉卷
工具 原料 羊後腿 剪刀。1 首先，用一個後羊腿和一把剪刀，如下圖所示。2 用剪刀順著骨頭的紋路剖開，刨開後如下圖所示。3 然後用保鮮膜將剛剛把骨頭分離的肉用保鮮膜將其券起來，放冰箱即可，注意要放平。4 因為剛做好的羊肉卷是軟的，冷凍約24小時，凍結實了，就能切羊肉捲了。擴充套件資料 羊肉的食用禁忌...