1樓：撿心事的兔子
準備材料：白豆腐乾250g、生抽兩茶匙、老抽一茶匙、公尺酒一茶匙、五香粉一茶匙、鹽適量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水兩茶匙、油適量、熟芝麻適量
製作步驟：
1、將豆幹切塊
2、底鍋中放油，將豆幹排放進去，小火煎至兩面金黃3、因為要做豆幹，所以多翻動幾次，煎老一些4、兩面微焦時，加入生抽，老抽，公尺酒，糖，五香粉，孜然粉，少許鹽（可不加），水
5、小火慢慢收汁、
6、汁收差不多了，開大火最後收汁，放入芝麻7、盛盤即可食用
2樓：西安老蚊子
選擇較硬的老豆腐切成適當厚片入鍋，加水沒過豆腐，放鹽，花椒，大料，小茴香，想要醬紅色可加老抽，大火煮開10分鐘後離火泡置3小時，再煮開10分鐘關火，晾涼即可。鹽味重一些可多存放時間。採納吧
3樓：烈鳥火鳳凰
不知道您學會了嗎？我感覺他們說的都不對，在唐山豐潤區有做五香豆片的，非常好吃，五香味兒，窄窄的，一層層的，不知道你需要的是不是這樣的，我也想學呢
4樓：壞孩紙
你問的是豆腐乾？這個可以有。鍋內入油加熱下五香粉，出香下油炸豆腐乾，少煸加入醬油，水，糖，鹽等，至水分收乾點入味精即可。
5樓：匿名使用者
東昇飯店發燒碟煩到死富士達的
6樓：杭問凝
天津市薊州區桑辛莊五香豆片做都用什麼材料？
五香豆做法，五香豆的做法是什麼？
滷五香豆主料 大豆300克 調料 桂皮5克,茴香籽 小茴香籽 20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,滷汁20克,白砂糖5克,五香粉5克 滷五香豆的特色 滷豆味鮮，香味濃郁。教您滷五香豆怎麼做，如何做滷五香豆才好吃 1.黃豆洗淨，倒入鍋中，加入滷水 醃雪裡蕻的滷水 將茴香 桂皮用紗布包好紮緊放鍋中，...
辣味五香豆的做法，辣味五香豆怎麼做好吃，辣味
原 料 幹蠶豆 花椒 大茴香 小茴香 桂皮 白芷 鹽 乾辣椒。特 色 風靡秦淮幾百年不衰的小零嘴 面沙 醇香 微辣 可作為過小年美食 操 作 一 準備 幹蠶豆最少要泡48小時以上，中途更換幾次清水，泡至脹滿皮沒摺皺才好。二 煮製 1 將泡好的蠶豆放入鍋中，倒入沒過它多一些的水，再加入花椒 大茴香 小...
家常炒五香豆腐乾的做法，五香豆腐乾的做法
不加一滴水，炒出嫩滑香軟的五香豆幹，少油少鹽，常吃保護心臟！又是家常熱炒！豆干軟，香菇滑，熱騰騰的現炒現吃，簡單好滋味。我故意把豆幹切成不規則之片狀，有個不一樣的隨性rustic感覺，呵呵。我各人喜歡偏軟一點的五香豆幹做熱炒，口感柔順也更容易入味。以前最常買的五香豆幹 買習慣了 比較紮實比較彈牙，後...