1樓：匿名使用者
白酒包裝新標誌識別純糧還是勾兌
白酒是糧食釀造的、還是酒精勾兌的，今後消費者可從酒瓶包裝標誌上辨認。昨日，記者從市酒類專賣局獲悉，根據剛頒佈的《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規範》，純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標誌。
該標準已由中國食品工業協會發布實施，它從原料質量、生產條件、生產工藝以及產品質量都有嚴格規定，完全達到條件的產品，才能貼上“純糧白酒”標誌。
記者在各大超市瞭解到，市場上至少有100種白酒，**相差甚遠。從包裝上看，普通消費者並不知道這些白酒有什麼區別。因此，“純糧白酒”標誌出現，有望成為各大名酒今後的一大賣點。
據稱，繼今年5月份劍南春酒首獲使用純糧固態發酵白酒標誌後，本月，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖和全興大麴4個知名品牌的白酒，已被確認採用了純糧固態發酵生產工藝。
行內稱，新標準是強制性規範，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優。
據瞭解，不少發達國家均對傳統釀酒工藝立法保護，法國釀造白蘭地，至今要求須使用傳統蒸具。我國傳統工藝的白酒不論香型如何，均以糧食為原料，經發酵、高溫蒸餾後製成，即純糧固態發酵白酒。20世紀80年代以後，一些白酒企業開發、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒，成本低、週期短，香氣、滋味和口感遠趕不上傳統工藝白酒，但普通消費者僅憑感官難以判定。
2樓：非常乾貨
喬哥今天給大家科普，用三種方法鑑別純糧食酒與酒精勾兌酒！
如何判定酒是糧食釀造的還是酒精勾兌的？
3樓：野間
步驟如下：
1、按bai照瓶du子上顯示的產品標準zhi號看gb/t10781.1（濃香型）dao、版gb/t 10781.2（清香型）、gb/t 26760（醬香型）。
gb/t20821，以食用酒精為酒權基進行釀造。
gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
2、把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集並且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多並且消失較快的則部分為糧食酒，如果酒花很少並且快速消失的基本就是酒精勾兌酒。
3、聞酒香：香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒。
4樓：裝甲師
看瓶籤的執行標準是固態發酵的就是糧食酒，然後再品嚐鑑定這個需要經驗一般人真的不好判斷
5樓：匿名使用者
其他品牌不能保證，但是谷養康零新增純糧酒絕對是可以放心的純糧食酒，入口飽滿，味道香醇，最重要的是真正無新增的純糧食酒，在京東上就能買到。
gb t1是糧食酒還是酒精酒，gb t19508 2007是糧食酒還是酒精酒
舞璇瀅 gb t19508 2007是糧食酒。gb t19508 2007是地理標誌產品標準下的原產地域產品西鳳酒。西鳳酒，陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標誌產品。西鳳酒的特點是 酒液無色，清澈透明，清芳甘潤 細緻，入口甜潤 醇厚 豐滿，有水果香，尾淨味長，為喜飲烈性酒者所鍾愛。2003年9月國家質...
瓶裝酒瓶上的商標能看出釀造酒和酒精勾兌酒嗎
徐噓噓噓噓噓 具體內容 看執行標準 固態法白酒的執行標準 gb t10781.1 濃香型 gb t 10781.2 清香型 gb t 26760 醬香型 指純糧釀造的好酒。固液結合法白酒的執行標準 gb t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。液態法白酒的執行標準 gb t20821，以...
五糧液酒是用哪五種糧食釀造，五糧液是用那五種糧食釀造的
高粱，玉公尺，大公尺，糯公尺，小麥。一般是高粱最多，玉公尺最少 五糧液是用那五種糧食釀造的?集高粱 大公尺 糯公尺 小麥和玉公尺釀造的。五糧液以高粱 大公尺 糯公尺 小麥和玉公尺五種糧食為原料，以 包包曲 為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀 精心勾兌而成，並以 香氣悠久 味醇厚 入口甘美 入喉淨爽 各...