1樓：柯運旺諸琬
主料糯公尺400克
豬腿肉200克
荸薺4顆
香蔥20克
雞蛋1個
輔料鹽適量
黑胡椒粉適量
薑末適量
生抽適量
朗姆酒適量
幹澱粉適量
油炸糯公尺肉丸子的做法步驟
1.先上鍋把糯公尺飯煮上，煮飯期間準備其他材料。豬腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相間即可，也可以用全瘦肉。
2.糯公尺飯煮好後盛起待稍涼。荸薺去皮後也剁成末。
3.取一大點的容器，依次放入公尺飯、肉末、荸薺末、香蔥，再放入鹽、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、薑末、雞蛋。
4.戴上手套，將上述材料充分混合，揉到差不多有點粘稠狀。
5.抓取適量揉成飯糰狀，搓圓。
6.再放入幹澱粉中滾一下，下一次搓圓。
7.鍋裡倒入差不多可以浸沒一層丸子高度的油量，烤至8成熱時倒入丸子。
8.炸至金黃色即可。
肉丸子的做法，糯公尺芋頭肉丸子怎麼做好吃
糯公尺芋頭丸子的作法
2樓：
主料：糯公尺
粉100克芋頭200克
調料：色拉油適量白砂糖20克白芝麻適量
做法山芋蒸熟壓成泥，加入
內白糖和糯容公尺粉揉成軟硬適中的麵糰
把揉好的山芋糯公尺麵糰分成每個約10克左右的小麵糰，分別搓成小圓球狀並滾上一層白芝麻，依次都做好
鍋中放油燒至5成熱，將山芋圓子放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃，小圓子浮起來就可以了，慢慢享用吧：）
怎麼做好吃，油炸糯公尺芋頭餅的家常做法
3樓：挖兔美搭軟體
食材主料
芋頭抄100g
糯公尺bai粉
80g輔料du油適量
水適量步驟1.蒸熟的芋頭。
2.糯公尺粉。
3.蒸熟的芋頭去zhi皮，加糯公尺粉趁熱攪拌。
dao4.和成麵糰，可酌情加水。
5.做成餅。
6.起油鍋，油溫6成熱，下糯公尺芋頭餅炸。
7.控制火候，耐心將糯公尺芋頭餅炸成兩面金黃。
小貼士1、自行控制芋頭和糯公尺粉的比例，加適量的水活成團裝。
2、靜置活好的芋頭糯公尺團15分鐘。
3、控制油溫和火候耐心煎製芋頭糯公尺餅。
4樓：匿名使用者
用料芋頭 250g
糯公尺來粉 250g
芋頭糯公尺餅的做法自
芋頭祛皮，水開了以後蒸20分鐘，用筷子捅一下，很容易捅穿即為蒸熟。
糯公尺粉加水攪拌，水要一點點加，避免過稀，粉團略偏乾為宜，因為芋頭會帶水。
將芋頭放在空碗裡用芍子搗爛，用嫌麻煩，搗8分爛也可。
將搗爛的芋頭泥放入糯公尺團一起揉，揉一會即可，看到芋頭和糯公尺團充分融合在一起。
取一塊芋頭糯公尺團，在手心搓成團，壓一下就圓了，我沒用擀麵杖，因為我的塊小，小塊易熟。
將定形好的芋頭糯公尺塊放入熱油鍋煎至兩面金黃，如果手巧的媽媽可以在網上買模具造型，比如桃心、kitty等。
吃的時候需要蘸棉白糖，棉白糖比砂糖口感好，一定要趁熱。
5樓：南鳶日光
原料：糯公尺粉bai、芋頭
；配料：du水、白糖、豆zhi沙、油
做法：dao
1、把芋頭去回皮切成塊用高壓鍋煮熟待用；答2、待到芋頭稍微涼時盛出；
3、在盆裡放入糯公尺粉，加入微涼芋頭和適量白糖、水，攪拌揉均勻醒15分鐘
4、把醒好的粉粉揉成乙個個小劑子，在裡麵包入豆沙餡；揉搓成圓形再壓扁5、平底鍋倒入適量的油，把餅放進去，用中小火煎至兩面金黃就可以了
6樓：顧春牛錦
食材用料
紫薯，芋頭適量
糯公尺粉適量
糖適量水適量
椰蓉適量
紫薯餅芋頭餅的做法
內1.先將紫薯，芋容頭蒸熟，壓成泥，加入白糖融化2.加入糯公尺粉，水，麵糰揉成光滑
3.壓成餅，上鍋蒸十五分鐘，
4.涼後，在簡單煎製，可出鍋再放上白糖和椰蓉
7樓：厙成盍醜
食材主料復
芋頭制100g
糯公尺粉bai
80g輔料
油適量du水適量
步驟1.蒸熟的芋頭。
2.糯公尺粉。
3.蒸熟的芋頭去皮zhi，加糯公尺粉趁熱攪拌。
4.和成dao麵糰，可酌情加水。
5.做成餅。
6.起油鍋，油溫6成熱，下糯公尺芋頭餅炸。
7.控制火候，耐心將糯公尺芋頭餅炸成兩面金黃。
糯公尺芋頭餅的做法大全 糯公尺芋頭餅如何做好吃
8樓：匿名使用者
用料芋頭 3個
糯公尺粉 適量
油 適量
開水 適量
糯公尺面芋頭餅的做法
蒸好的芋頭剝皮，切片方便碾壓成芋頭泥
糯公尺粉適量，用開水燙面，少放些水，防止太稀把芋頭泥和燙好的糯公尺面活在一起，活成麵糰
取一小段拍成餅，下鍋煎成兩面金黃，出鍋撒上糖就可以開吃了5s5u
9樓：匿名使用者
食材主料
芋頭100g
糯公尺粉80g輔料油
適量水適量步驟
1.蒸熟的芋頭。
2.糯公尺粉。
3.蒸熟的芋頭去皮，加糯公尺粉趁熱攪拌。
4.和成麵糰，可酌情加水。
5.做成餅。
6.起油鍋，油溫6成熱，下糯公尺芋頭餅炸。
7.控制火候，耐心將糯公尺芋頭餅炸成兩面金黃。
小貼士1、自行控制芋頭和糯公尺粉的比例，加適量的水活成團裝。
2、靜置活好的芋頭糯公尺團15分鐘。
3、控制油溫和火候耐心煎製芋頭糯公尺餅。
做法，紫菜肉丸子怎麼做好吃，紫菜肉丸子的家常做法
畸形的豬 食材主料 精瘦肉250g 紫菜少許 輔料食用油 適量生抽 適量蒜蓉 少許生粉 少許薑末 少許雞粉 適量鹽 少許青包菜 一棵步驟 1.將精瘦肉剁成肉餡後拌入蒜蓉 薑末及少許雞粉 生抽 鹽 油 生粉，攪拌均勻，備用。2.將紫菜泡水洗淨，控乾水份，切成碎拌入肉餡中，製成肉丸 注意 肉丸不宜過大 ...
汆豬肉丸子怎麼做好吃，汆豬肉丸子的家常做法
黃昏的夕陽 材料主料 肥瘦豬肉200克，輔料 水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，調料 香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克做法1.將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉 精鹽 蔥末 薑末及少許清水攪上勁 2.黃瓜 西紅柿分別洗淨，切成小片 3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，...
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一人廚 教你豬肉丸子滑嫩q彈的做法 糯公尺肉丸子 材料糯公尺130克，豬肉餡200克 略肥 雞蛋2個，醬油8毫公升，精鹽5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，薑末5克，清水20毫公升 做法 1.將糯公尺淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯公尺蒸後更糯。然後將糯公尺瀝乾水分放入碗中備用。2.豬肉...