炸紫薯的做法大全簡單做法，自製炸紫薯條怎麼做好吃又簡單，做法圖解

1樓：爵爺的網路

紫薯：適量

澱粉：適量

輔料麵粉：適量

食用油：適量

白糖：適量

鹽，酵母：適量

具體步驟

第一步1.1.鍋裡加入適量的水，煮沸

第二步2.2.紫薯去皮，丟進沸水裡，蓋上蓋煮第三步3.

3.煮到水再次沸騰時，倒入適量的白糖繼續煮，煮到紫薯化掉第四步4.4.

澱粉用少量的溫水，調開成水澱粉第五步5.5.把水澱粉一點點的加入到紫薯裡，邊加邊用筷子攪拌，直到再次沸騰

第六步6.6.容器裡刷上少量的食用油

第七步7.7.把煮好的紫薯漿倒入容器裡，晾涼後放入冰箱儲存第八步8.8.把適量的食用油倒入麵粉中

第九步9.9.再加入適量的涼水，調成較厚的麵糊第十步10.10.最後再加入適量的酵母，鹽，等調味料，攪拌均勻第十一步

11.11.把紫薯漿倒扣出來，切成長條形

第十二步

12.12.把紫薯條放進麵漿裡滾一圈，裹上一層麵糊第十三步

13.13.把裹了麵漿的紫薯條放進鍋子裡炸至兩面微微金黃即可第十四步

14.開吃

2樓：北海數碼站

紫薯是非常有營養價值的一種食品，而且次數一般是通過蒸製後，變得非常的甜，而且香軟可口，那麼接下來的文章就是為大家介紹有關於加紫薯球的做法，不僅僅是可以當做零食來食用而且它非常適合各種朋友們的胃口。

炸紫薯球簡易做

食材紫薯、豆沙、白糖、麵包糠

/步驟材料:紫薯豆沙

紫薯削皮洗淨切塊放蒸籠隔水蒸

蒸裝碗用鍋鏟或者硬勺類工具搗紫薯泥

蒸熟紫薯軟容易搗紫薯泥

紫薯泥加入2-3勺白糖拌勻

紫薯包豆沙搓球形

裹層麵包糠入油鍋微炸行

【步裹層椰蓉直接吃裹麵包糠需要油炸】

以上的文章當中我們炸紫薯球的做法，不僅僅非常的好吃，而且字數中的營養價值成分非常的高，適合多種人群的使用，在日常的生活當中，還可以當作零食和餐後甜點來使用。

3樓：007東風一號

紅薯是生活中非常重要的一種食材，多富含澱粉，是一種具有養生保健效果的食材，而紅薯的種模擬較多，其中，紫薯是比較受歡迎的一種，紫薯的味道更佳，甜美而細膩，非常受人喜愛，一般紅薯可以用來製作美味的小吃，下面就來給大家講解一下油炸紫薯球的做法大全有哪些吧。

紅薯是一種很常見的高纖、低脂肪、低熱量的食品。它含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠**、健美、防止亞健康、通便排毒。

而紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和**作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。因此食用紫薯對身體健康更有益處。

做法一：1.紫薯洗淨放在鍋裡蒸熟。

2.紫薯去皮、壓成泥。3.

紫薯泥裡加上澱粉、黃油、牛奶、白糖並攪拌均勻。（黃油提前用碗隔熱水融化。）4.

用手把紫薯泥做成小紫薯球。5.鍋中放油，油要沒過紫薯球，在炸的過程中要輕輕的搖晃油鍋，防止粘連。

6.炸四五分鐘就可以了出鍋了。

做法二：1.紫薯洗淨去皮切片入鍋蒸十五分鐘。

2.把準備好的雞蛋打散。3.

蒸好的紫薯微微放涼後壓成泥，依次加入少許麵包糖、白糖、切絲乳酪拌勻。4.取適量紫薯泥用手掌團成小球，依次粘裹麵粉、蛋液、麵包糖。

5.全部處理好後入油鍋炸至表面微黃即可（出鍋後用廚房紙吸去多餘的油脂）。6.

淋上番茄醬就可以吃了。注意事項將紫薯球放入油鍋中的時候一定要慢慢的放，注意燙傷。

自製炸紫薯條怎麼做好吃又簡單，做法**

4樓：匿名使用者

主料紫薯：適源

量澱粉：適量