1樓：合肥歐公尺奇西點學院
乳酪和黃油都是牛奶的產物，但是乳酪是牛奶經過發酵得到的類似酸奶一樣的東西，而黃油是從牛奶中提取出來的油脂
2樓：匿名使用者
乳酪和黃油有什麼不同?乳酪：動物性 牛奶提取物黃油：植物性 植物提取物
乳酪，芝士，黃油的區別
3樓：
芝士和乳酪是一種東西，都是牛奶發酵後做的奶製品
芝士就是乳酪cheese的音譯
黃油是牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
4樓：百吉福芝士
以上的回答簡要而且易懂。頂一下！
5樓：向上爬地蝸牛
黃油、乳酪、酥油的製作方式有什麼不同？今天算長見識了
黃油、牛油、芝士、乳酪各有什麼不同？
6樓：念經打坐
黃油是由新鮮的全脂牛奶通過加工攪拌，將上層濃稠液體提取出來形成固態油脂。
牛油是從牛身上的脂肪進行煉製，冷卻後形成固態。
芝士就是乳酪，中文語境裡稱為乳酪，英文名稱為cheese，直譯為芝士。實際上是將牛奶進行發酵形成的乾酪樣牛奶製品。
黃油的脂肪含量較高，故不可長期使用，以免造成肥胖，對身體有一定影響。
牛油因為為動物脂肪，故常作為火鍋底料使用，具有濃郁的香氣，且牛油中的酪酸具有一定抗癌能力。但動物油脂極易被人體吸收，所以牛油亦不可多食用。
芝士（即乳酪）營養價值高，且能夠緩解辣感，並且芝士品種多樣，口感也是比較豐富。
黃油可以當芝士用嗎，黃油能用芝士代替嗎
答案是否定的，乳酪和黃油是牛奶的精華，只是牛奶中的脂肪不一樣。乳酪脂肪顆粒小，熔點低，消化率高。乳酪是牛奶的營養精華，含有多種氨基酸，從牛奶中提取的乳膠容易與唾液酶發生反應，咀嚼後容易被吸收。黃油，俗稱黃油，其實是脂肪。只是因為它是從牛奶中提取的，有很濃的奶香味，所以從營養價值上來說，它遠不如乳酪值...
怎樣打發芝士，黃油怎樣打發？
1 首先切一小塊出來解凍，裝在小盤子裡面隔水加熱，奶油乳酪融化之後加入牛奶攪拌，然後過濾掉顆粒物。2 牛奶加熱到有些沸騰，加入融化掉的忌廉乳酪攪拌。3 盤子裡面倒入淡奶油，加入白砂糖，滴入幾滴香草精和朗姆酒，接著用電動機高轉速打發，當淡忌廉變得越來越濃稠的時候，不要停。淡奶油出現紋路，用勺子刮一刮，...
芝士雪豹是什麼梗？芝士雪豹芝士猞猁是什麼意思
1.乳酪雪豹。乳酪雪豹的意思是 這是乙隻雪豹 出自丁震參與的乙個節目。在節目中，丁震可以通過聽動物的聲音來識別它們。聽到雪豹的聲音，丁震說是雪豹，但是因為口音的原因，被觀眾聽成了芝士雪豹。還有後續的乳酪猞猁，乳酪狐狸，乳酪土撥鼠。遊俠。com 1 二 相關詞幹。雪豹閉嘴了 來自tik tok 主播 ...