1樓：小管家美食
這種花菜也叫有機花菜，一般常見的有兩種，一種是杆子短顏色發白，也叫本地花菜，這種杆子長而且顏色發青的就是有機花菜，更適合炒，口感比較脆
2樓：匿名使用者
鮮菇花菜：
材料:花菜500克.香菇20克.花生油,薑末,蔥末,鮮湯,鹽,溼澱粉適量.
做法:花菜洗淨後去除老柄,掰成小朵狀,在開水中燙一下,瀝乾;香菇洗淨切絲.
鍋內入油,放入薑末,蔥末爆香,加入鮮湯,鹽,燒開後撇去浮末.
放入花菜,炒熟後再放入香菇,再燒2分鐘,最後勾芡即可裝盤.
ps:這道菜主要是延緩衰老,抗病毒的.花菜含有維他命b1,b2,c,e,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有**的作用.
花菜炒肉片
澱粉加水調成汁（沒有也可以）
肉片洗淨在澱粉汁內抓幾下
起油鍋下肉片放入洗淨的花菜片
翻炒幾下
加鹽＼糖
翻炒幾下
加少許水
悶燒一會兒
揭鍋蓋，加味精，翻炒後裝盤
茄汁花菜
做法：1。拿一隻鍋燒開水，水開之後加鹽加花菜燒兩分鐘，然後冷水沖洗，瀝乾。
2。切兩個番茄，大火炒，一隻炒到番茄融了為止。
3。關小火，倒一些番茄汁出來（後面做滑蛋大蝦時候用），把番茄皮都夾出來。
4。再開大火，倒花菜進去，翻炒一下，使花菜都裹上茄汁，加水，蓋蓋子燜煮1-2分鐘。
5。加鹽，糖，起鍋。
3樓：匿名使用者
沒聽過,不過知道口味蝦
土龍蝦兩斤到三斤,熱水器燙死,尾巴中間拔掉腸子.
花椒20粒,八角半個,姜一塊,蒜頭八粒,白酒兩茶勺,糖少許,老抽六茶勺,生抽適量,紫蘇,孜然粉.麻油.乾紅辣椒(大量,最好能切一刀,這樣更入味)
鍋裡放食用油燒熱(要多),然後放入姜,花椒,八角和辣椒,蝦乾炒,蝦變色後噴酒,讓酒蒸發掉腥氣.然後放辣椒,老抽,生抽,紫蘇,稍微炒炒上色,放冷水(沒過蝦子),蒜頭,雞精,味精,糖少許,開始煮,大火著開,換小火十五分鐘收收汁,最後倒如麻油和孜然粉就ok.
ps:醬油和辣椒要多放,能放點新鮮辣椒也很不錯
樹花菜怎麼做
4樓：愛上新堂君
【樹花】： 狀若珊瑚 味如雞絲
別名：舞茸
家常指數：★★★
樹花其實是一種生長於老櫟樹枝幹上的地衣植物，因其形狀像盛開的花而得名。是一種菌類，但是與常見的菌類有很大的不同，樹花狀若珊瑚，味如雞絲，涼拌是最佳的做法。
涼拌樹花是彝族的一道菜，樹花多生長在雲南一帶。樹花在涼拌之前，先要用鹼水泡過，然後用清水瀝過，再要晒乾才可。涼拌樹花需要加酸湯，酸味濃重卻不是醋酸，而是植物的酸味，這樣的酸才來得地道，加上一點點辣椒，清涼酸辣的樹花菜本味盡現。
其他做法：a.樹花湯，樹花肯定是可以做湯的，一朵一朵的樹花開在水面上，好看；味道鮮美，好吃。
b樹花燉土雞, 樹花的清香與土雞的濃郁相比，就有些微不足道了，但是加入樹花之後土雞會變得愈發有營養。
怎樣做幹鍋花菜
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋有機花菜
6樓：醇味坊
hello！我是麻辣控必點的幹鍋花菜。是湘菜裡常見的一道菜，相比火鍋、湯鍋，汁更少，味更足。特點就是口味麻辣鮮香，葷素搭配，就是一鍋香。
7樓：美食主播杆子哥
這道幹鍋菜屬實沒毛病！蹬硬！下飯嘎嘎香！
8樓：
幹鍋菜花這樣做，好吃下飯
9樓：耿鈮
幹鍋花菜自己也能在家做
10樓：尋味羊仔
分享幹鍋花菜的做法。
一根萵筍，兩個胡蘿蔔，一塊大肉，兩個花菜，一些青辣椒可以炒什麼菜？
11樓：匿名使用者
一半萵筍和胡蘿蔔切絲，一半切片，肉分成倆半，一半絲，一半片，然後 炒個青椒肉絲，涼拌個花菜，在煮個萵筍，胡蘿蔔肉絲湯，嘿嘿，如果花菜比較多，就分一半炒花菜肉片。
12樓：匿名使用者
肉和青椒可以炒青椒肉絲或肉片，萵筍葉子可以用部分頭片一起煮個湯，花菜就直接炒，萵筍頭和胡蘿蔔切絲可以作個白油的冷盤。
13樓：匿名使用者
炒個胡蘿蔔加點青椒，再炒個花菜肉片，留點肉，切成一團一團和萵筍一團一團的，燉一鍋湯
幹鍋菜的家常做法
14樓：小研老師
幹鍋菜，這要看你選擇的是豆角還是其他的乾菜需要泡發一下，然後用五花肉合在一起翻炒熟了就可以了。
幹鍋花菜 怎麼做
a噠噠君 幹鍋花菜是一道以花菜 秀珍菇 蘑菇 青紅尖椒為主要食材，以豆瓣醬 豆豉醬 幹辣椒段 花椒粒 薑片 蒜片 蔥段 醬油 鹽 雞粉 白糖為輔料製作而成的美食，口味香辣。 耿鈮 家庭版幹鍋花菜的做法 幹鍋菜花這樣做，好吃下飯 側身西望長嘆息 主料菜花1個 五花肉50克 輔料花生油適量鹽 適量豆豉辣...
如何做幹鍋花菜怎麼做好吃花菜，幹鍋花菜怎麼做如何做好吃
今夕何夕是朝夕 用料 五花肉 200克胡蘿蔔 適量開水 少許花菜 500克鮮紅辣椒 2個姜 適量醋 適量蒜 3瓣蠔油 適量花椒 少許生抽 適量豆瓣醬 適量味精 適量花生油 適量收起步驟 1花菜洗乾淨切成片粗一點的片備用。如圖所示 2肉切成薄片備用。3胡蘿蔔切片備用。4切配料。辣椒切圈，姜切絲 蒜切片...
黃花菜怎麼做好吃？黃花菜怎麼做最好吃
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