1樓：小飛2014的家
食材明細
羅氏蝦500克
蒜頭適量
生薑適量
黃酒適量
香蔥適量
鹹鮮口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟
將準備的食材蝦剪去蝦槍洗淨，蒜頭壓成泥，姜切碎。
鍋中到油放入蒜蓉和生薑煸炒出香味
放入蝦煸炒
將蝦炒至便紅後放入料酒
放入適量水和鹽大火煮開轉小火煮10分鐘左右起鍋時放入蔥花
裝盤成品
成品小竅門
這款蝦的製作重點在蒜泥，蒜泥建議要多放點，這樣蝦子的鮮味和濃郁的蒜泥味混合在一下就一個鮮。
使用的廚具：炒鍋
2樓：廚娘日食記
羅氏蝦這樣做太好吃了，比外面飯店的味道還香，天天都想吃！
3樓：高雅大氣很有笵
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：1 1將準備的食材蝦剪去蝦槍洗淨，蒜頭壓成泥，姜切碎。
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：2 2鍋中到油放入蒜蓉和生薑煸炒出香味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：3 3放入蝦煸炒
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：4 4將蝦炒至便紅後放入料酒蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：5 5放入適量水和鹽大火煮開轉小火煮10分鐘左右
蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：6 6起鍋時放入蔥花蒜蓉羅氏蝦的做法步驟：7 7裝盤
蒜蓉油燜羅氏蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：大神
材料瘦肉 粗鹽 中國芹菜 五香豆腐乾
幹澱粉 幹辣椒和薑絲
做法1. 瘦肉切絲，放1／3小勺粗鹽，加大約1大勺半的清水，用手抓到肉絲髮黏，擱一邊放著備用。
2. 中國芹菜（最好別用粗壯的西芹），改刀成和肉絲差不多長的細絲。
3. 五香豆腐乾也切成和肉絲差不多粗細的豆腐乾絲。另外兩三個不太辣的乾紅海椒剪
成釐米長的段，拇指節大的老薑，去皮，切成粗絲。
4. 炒鍋預熱，下少許油潤鍋，再下豆腐乾絲，在鍋底鋪上均勻的一層，中火煸到底面泛黃，和轉繼續煸到幾面都稍微有點泛黃。瀝乾油，出鍋備用。
5.肉絲里加一勺幹澱粉，和轉。再把灶頭火力稍微開大些，鍋裡添一點點油，下肉絲，滑炒至8成變色，出鍋備用。
6.鍋裡留一點底油，下幹辣椒和薑絲爆出香味，再下芹菜絲炒到斷生，最後下肉絲、豆腐乾絲，加少量粗鹽和醬油調味，最後灑一點點白糖，和轉起鍋，可以吃了。
5樓：我心如清風明月
用料羅氏蝦 500g
鹽，料酒，蠔油，辣椒醬 適量
白糖，醬油 適量
蔥姜 適量
大蒜 兩頭
蒜蓉羅氏蝦的做法
羅氏蝦剪須，從頭至尾剪開把胃剔除
大蒜剁成蒜蓉加辣醬加少許鹽入油鍋熬製兩三分鐘，我用的是李錦記的蒜蓉辣椒
調製醬油，兩勺白砂糖，兩勺料酒，一滴蠔油，兩大勺生抽或者海鮮醬油拌勻熬好的蒜泥填滿蝦內，淋上調好的醬油加幾片薑片，放點蔥上鍋蒸10-12分鐘即可，入味好吃
蒜蓉沼蝦的做法步驟圖，蒜蓉沼蝦怎麼做好吃
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蒜蓉蒸蝦的做法步驟圖，蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃
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蒜蓉長豆角的做法，蒜蓉長豆角怎麼做好吃，蒜蓉
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