1樓：匿名使用者
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
1.準備材料，粉絲泡軟
2.將蝦頭切掉，去蝦線，粉絲放盤內上面鋪上蝦3.蔥、蒜、姜切末入炒鍋炒香
4.將炒香的蒜末鋪在蝦上
5.將生抽、鹽、雞精、白糖、醋放碗裡調開，倒入蝦盤裡，上鍋蒸8分鐘即可
6.出鍋放上蔥絲即可
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃
2樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
3樓：醇味坊
好吃呀，沒買到扇貝的，也可以試試蒜蓉粉絲蒸蝦呀，我還加了點小辣椒，好好吃哦
4樓：小廚神美食
吃了這個蒜蓉粉絲蒸蝦，你就是我的粉絲了！
5樓：何焱宇傑龍
主料鮮蝦
10只幹綠豆粉絲
50g輔料
蒜蓉2大勺
香蔥適量
生抽1大勺
黃酒1大勺
白糖1茶勺
白胡椒粉
0.25勺
精鹽0.33勺
植物油3勺
步驟1.鮮蝦挑去蝦線，在背部開一刀備用，蒜蓉，香蔥碎，粉絲50克（提前用涼水泡發3個小時）
。2.生抽1大匙，黃酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精鹽1/3茶匙放入碗內調好醬汁。
3.在盤內放上泡發並瀝乾水的粉絲。
4.再擺上瀝乾水的蝦。
5.鍋內2大匙熱油，放入蒜頭略爆香，再倒入事先調好的調味料燒開。
6.將燒開的調味料全部淋在蝦身上。
7.鍋內放蒸架，大火燒開水，上氣以後，把蝦擺上，蓋上鍋蓋，大火蒸4分鐘。另起一小鍋，熱1大匙油。
8.4分鐘後，開啟鍋蓋，放上香蔥碎，再淋上1大匙熱油，即可出鍋。
蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：戊時有弘業
-蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
步驟用料
-海蝦10只
粉絲80克
蒜蓉50克
香蔥碎15克
生抽2大匙
細鹽1/4小匙
砂糖2小匙
白胡椒粉
1/4小匙
高湯（清水）
2大匙-做法-
1.鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線。並用菜刀在蝦身上輕剁幾下
2.粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面
3.鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁
4.將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上5.鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘6.取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可
鮮椒蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：繁華有一夢
用料鮮大蝦 8只
粉絲 一小卷
蒜 50g
鮮椒 10g
蔥花 20g
生抽 2小勺
鹽 2小勺
糖 1小勺
白胡椒粉 適量
鮮椒蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
處理蝦：去蝦鬚腳，用刀幫蝦背部劃開，去腸泥，，並在背上多拍幾下防止蒸的時候捲曲
泡發綠豆粉絲，在上鍋蒸之前?是否泡發快熟，不然可以小煮一下……
狂剁蒜成小粒.....
鮮椒切小段！蔥切成花，小蔥比較好，但家裡沒了，大蔥湊合用下......
加適量油炒蒜粒，炒的期間加入鹽、生抽、糖、胡椒粉，待蒜粒炒成金黃色加入開水或在高湯做成汁......
擺盤咯：粉絲鋪在盤底，並加入適量生抽、鹽拌勻，蝦擺在粉絲上，鋪上做好的蒜泥汁和鮮椒
上鍋蒸10分中以內，避免蝦蒸過老，蒸好後撒上蔥花，起鍋燒點熱油澆在蔥花上，淋出蔥香味！
搞定！鮮香美味呢……
小貼士粉絲一定要確保泡發快好或在小煮下，並且鋪的時候調點味，不然會幹和味淡哦！
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做才好吃，其實方法很簡單
8樓：地方歇後語
輔料粉絲
1小扎調料
食鹽適量
雞粉小半茶匙蒜8粒
小蔥2根
植物油適量
蒸魚豉油
4湯匙白糖
1茶匙蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
1.回來的蝦先放冰箱速凍層凍半小時，這樣做出來的蝦就會比較爽口
2.蒜頭拍扁垛成蒜蓉備用，蔥段也是切成小粒留到最後蝦蒸熟時灑上面
3.粉絲洗淨用清水浸十五分鐘，發好後瀝乾水份裝碟備用
4.將蝦開邊去腸，這是最關鍵也是最難的一步。我詳細介紹一下：
將蝦從冰箱取出先洗乾淨，然後用剪刀剪去觸角及蝦腳，然後再用剪刀沿蝦腹一路剪開，剪至蝦頭部分就不要剪了，否則斷頭蝦就不好看咯。剪開後將蝦腸挑出，並將蝦身攤平，方便稍後放蒜蓉。以後工序可以用菜刀完成，但由於本人刀功平平，故用剪刀代替，而且最重要的是不容易傷到自己嘛。
呵5.將處理好的蝦鋪在裝用粉絲的碟上，鋪得美觀即可
6.將一半蒜蓉倒到鑊中用油爆香，然後混和另一半沒有爆過的蒜蓉，加適量的鹽、雞粉、油，拌勻，謂之金銀蒜
7.將拌好的金銀蒜鋪在蝦面上，記得要鋪得均勻點，最好能裝到蝦肚裡
8.燒半鑊熱水，待水滾後將整碟蝦放到鑊裡隔水大火蒸7分鐘。記住一定要水滾才能放蝦
9.7分鐘後
10.熄火開蓋，將蝦捧出，這時已經聞到好香的蒜蓉味了，但還不能吃哦，因為還有最後一步
11.將適量的油爆香，然後將四湯匙的豉油、小半茶匙雞粉，一茶匙糖倒到油中煮熱，關火，然後快速均勻地淋上蝦面，灑上適量的蔥，大功告成
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃 蒜蓉粉絲蒸蝦最正宗的做法
9樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
10樓：『往事』如煙
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟
1蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。
2蒜切蒜蓉。
3鍋裡放油，炒香薑末蔥末。
4倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。
5最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉。
6再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鐘。
粉絲蒜蓉蝦的做法步驟圖，粉絲蒜蓉蝦怎麼做
0澤國a網盤 用料蝦 500g 蒜蓉 根據個人口味 粉絲 一把 粉絲蒜蓉蝦的做法 盡量選大點的蝦。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟1 鮮蝦洗乾淨，用剪刀剪開背部。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟2粉絲事先用水浸泡，蒜蓉切碎爆炒一下就行。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟3將蒜蓉塞進蝦的背部粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟4擺盤o 絲蒜蓉蝦的...
蒜蓉粉絲蝦的做法步驟圖，蒜蓉粉絲蝦怎麼做
人比黃花瘦 主料 2人份 對蝦10只 粉絲100克 輔料玉公尺油適量 調料食鹽適量 生抽少許 料酒適量 白糖少許 蒸魚豉油適量 蒜8瓣 蔥適量 柿子椒適量 蒜蓉粉絲蝦步驟1 蝦洗淨，控乾 步驟2粉絲提前用涼水泡發20分鐘 步驟3大蒜拍碎，剁成茸 步驟4把泡發的粉絲撈出控乾，煎成段，鋪在盤底，上面均勻...
蒜蓉粉絲蝦怎麼做，蒜蓉粉絲蒸蝦做法是怎樣的？
一人廚 教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法 美食家大雄 非常簡單，食材準備好，鋪上粉絲和作料，上鍋一蒸就成！ 呼市新東方烹飪學校 主料 粉絲，蝦 輔料 蒜末，小米椒，蔥花 1.粉絲溫水片泡軟，蝦去蝦頭，開背去蝦線。2.泡好的粉絲撈出，擺盤。3.鍋中加入少許油，放入蒜末炒香，放入蝦身上。4.大火蒸9分鐘...