1樓：匿名使用者
肉質細膩是鯽魚，但刺多。
2樓：匿名使用者
看個人喜好吧，我覺得鯽魚好吃，有些人對鯉魚過敏
3樓：
都可以啊，北方人喜歡鯉魚，南方喜歡鯽魚
鯽魚燉湯好吃，還是鯉魚燉湯好吃，分別怎麼做？
4樓：匿名使用者
鯽魚湯好，鯉魚肉太爛沒口感, 鯽魚兩條、白蘿蔔半個（
約400克）、新鮮香菇五個（可無）、生薑內三片、蔥兩小段容、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫公升，豆腐自己決定。做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用；2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；3、魚煎好後，在鍋裡加入2000毫公升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，豆腐，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
5樓：匿名使用者
鯽魚湯好，把鯽魚先放進鍋裡用油煎一下然後加水放豆腐開始燉，魚湯變白就可以喝了!
到底是鯽魚好吃還是鯉魚好吃
6樓：麼秀英天香
只能從營養來分析...鯽魚首選...鯉魚基本排名倒數了..所以現在天塘裡基本都是鯉魚....
鯽魚和鯉魚哪個營養好?
鯽魚好吃還是鯉魚好吃？怎樣做最好吃？
7樓：匿名使用者
鯽魚熬湯好吃，營養多；鯉魚紅燒好吃！
8樓：匿名使用者
都好吃，不過我個人認為還是鯉魚好吃點
鯉魚好吃還是鯽魚好吃？
9樓：老狐狸修煉中
鯉魚肉多，厚，肉質略松，味香，腮下肥。
鯽魚肉薄，緊緻，肉質精，嫩，但是刺多。
總體說，特別會做魚的，吃鯉魚，水平一般的，做鯽魚更把握。
10樓：星廚藝術
當然鯉魚了 鯽魚肉質粗糙沒什麼肉 我老家即魚在市場上賣沒人會買，都賣鯉魚的人多，鯽魚不值錢 沒肉 肉太薄 沒有鯉魚好吃 沒有吃頭，
鯉魚比鯽魚肉多豐滿 個頭大 漂亮 肉質香 從古文民的糖醋鯉魚 酸菜鯉魚 鯉魚跳龍門 鯉魚打頂。
11樓：鬱薄廖之槐
只能從營養來分析...鯽魚首選...鯉魚基本排名倒數了..所以現在天塘裡基本都是鯉魚....
鯽魚好吃還是鯉魚好吃，鯽魚燉湯好吃，還是鯉魚燉湯好吃，分別怎麼做？
都說鯽魚好吃，其實一斤以上 一斤半以下的鯉魚也不錯。 當然鯽魚，中醫說鯉魚是發的，很少人吃， 原來我釣的是好吃的鯽魚 各有各的特點，做法不同，味道也不一樣 活魚不好吃，熟了好吃，野生鯉魚鯉魚都好吃 饅頭和麵條的概念，我是喜歡吃鯉魚，老婆喜歡鯽魚。 紫琉璃 其實吃魚的時候還是要看你做什麼魚再選擇買什麼...
鯽魚怎麼作好吃，怎麼做鯽魚好吃？
鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃 腎，具有和中補虛 除羸 溫胃進食 補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2 4月份和8 12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一 鯽魚肉嫩味鮮，可做粥 做湯 做菜 做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合...
鯽魚怎麼做最好吃，鯽魚怎麼做好吃
輕塵愛美食 鯽魚是我們日常生活中最常見的一種魚類。鯽魚肉質鮮嫩，蛋白質含量很高，卻價廉物美。所以一直深受人們的喜愛。鯽魚的吃法有很多，紅燒 燉湯 煎炸 涼拌等。下面就為大家分享一道豆包鯽魚的做法，非常的簡單下飯，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。豆瓣鯽魚 1.鮮活的鯽魚兩條，去除魚鱗魚鰓和內臟，放入盆中反覆...