1樓：day忘不掉的痛
只要不受潮的話，可以儲存較長時間，畢竟主要成分是糖、蛋清、杏仁粉，不易變質，儲存的話關鍵是要密封放冰箱裡。加了餡的話，保質期就短了。
做法：1、先過篩杏仁粉（這裡的60g 杏仁粉已經是過篩後的量）一次或者兩次。過篩糖粉（這裡使用白砂糖打碎的糖粉）和杏仁粉混合。
2、蛋白打至粗跑，分2次加入白糖。然後打至乾性發泡（尖頭成長尖形，帶點歪勾）。
3、把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊裡。
4、用刮刀貼著盤壁抹15到20次左右，直至麵糊出現光澤如厚重綢緞飄落下滑。
5、把直徑0.5cm的裱花嘴裝入裱花袋裡，用夾子夾住下端。裝入麵糊。
6、接著均勻的擠在不沾高溫布上，擠的時候手要穩，這樣出來的麵糊才均勻，與麵糊麵糊之間留出縫隙，因為烘烤時麵糊出現裙邊會膨脹。
7、讓麵糊靜置乙個半小時左右，用手觸控麵糊表皮有點結皮不沾手。
8、烤箱預熱160度，放中層烘烤4到6分鐘左右出現裙邊。然後開啟烤箱門。把溫度調為120度，烤盤放倒數第三層，烘烤15到20分鐘。
9、涼透後從不沾布上取下馬卡龍即可。
2樓：小小小小鳥
我在嘟菲西點買馬卡龍 店員說吃之前放進冰箱冷凍五分鐘後吃 口感會更好 。
馬卡龍保鮮時間是多久。。。。。放冰箱會不會不新鮮，，，，，急
3樓：費德勒溫網加油
密封冷藏可以保鮮一周，盡可能現夾現吃，需要特別注意的是，冷藏macaron需在2小時後食用，冷凍則需在4小時後食用。尚處於冰冷狀態的macaron無法呈現出清雅完美的口感。
馬卡龍到底應該怎麼吃，怎樣吃馬卡龍才是正確的吃法
醇味坊 hello，今天要要做馬卡龍，小名小馬，樣子雖然甜蜜，但失敗率高得讓人討厭，她的嬌貴使人們眼睜睜看著她一盤盤被倒掉。還真應了那句 小馬虐我千百遍，我待小馬如初戀 馬卡龍是一種法式小甜餅，圓形，裙邊，夾餡，杏仁，蛋白，糖製作而成，有個可愛的別稱，少女的酥胸，因為它的外酥裡糯，飽滿的外殼，漂亮的...
馬卡龍到底好不好吃，馬卡龍到底有多好吃？
墨雅蝶淚 馬卡龍超好吃的，有甜的，也有膩的。馬卡龍有很多種味道的，不知樓主喜歡吃什麼味呢？馬卡龍 馬卡龍到底有多好吃？ vip 巔 峰 親 1 如果是國產的我就不說了，非常一般般。因為國產的又貴又普通 本人親身被坑 2 如果你願意的話，像樓上的親們所說，花多一點錢買正宗法國原產的馬卡龍試試，超級好吃...
楊桃怎樣吃，楊桃如何吃才好吃
楊桃吃法 楊桃1.直接食用 清洗乾淨，然後用刀削掉五 或六 個菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。2.蛋奶燉楊桃 楊桃含有豐富的糖份 纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏，適合熬...