1樓：陽光點的燦爛點
材料：老豆腐250、孜然粉適量、辣椒粉1勺、食鹽2克、食用油適量、花椒10粒、蒜苗2根。
做法如下：
1、準備好食材，豆腐沖洗一下，用廚房紙巾擦乾水分。
2、豆腐切成厚度均勻的四方塊。
3、平底鍋放少量油，放入豆腐，小火慢煎。
4、中間不停夾動豆腐，煎至兩面金黃。
5、還可以加少量的食用油，避免粘鍋。
6、均勻撒入辣椒麵和孜然，食鹽。
7、煎至這樣即可出鍋。
2樓：blackpink_羅捷
主料：麵粉100克
調料：水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、鹽2克
做法步驟：
1、準備麵粉
2、水，老抽，白砂糖，攪拌均勻
3、鍋中倒入食用油，預熱
4、麵糊倒入鍋中
5、加入五香粉，鹽
6、中火翻炒均勻即可
3樓：就是hannah廚娘
小吃攤常見的鐵板豆腐在家可以這樣做！外焦裡嫩香辣味十足
地攤鐵板豆腐醬汁配方
丟失1北極熊 材料調料 小紅尖椒10克，蒜瓣20克，姜10克，植物油50克，紅油30克，香油 醬油 大蒜葉各5克，豆瓣醬10克，鹽3克，味精15克，高湯200克。做法1 攸縣豆腐切長4厘公尺 寬2.5厘公尺 厚0.2厘公尺的大片 折骨肉切長3厘公尺 寬2.5厘公尺的薄片 小紅尖椒切成圈 蒜瓣切成片 ...
鐵板豆腐做法，求鐵板豆腐醬料配方！ 街邊做法！
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏 或點滷 的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90 左右 北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85 88 豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。用料主料北豆腐1塊 五花肉200克 香菇10個 青椒1個 紅辣椒1個 鐵板豆腐的做法 1.準備所需材...
鐵板豆腐的做法，路邊攤鐵板豆腐的做法
真正的南韓鐵板豆腐是 主料 白豆腐 辣椒醬 不要甜辣醬 輔料 洋蔥 大蔥 醬油 香菜 鹹鹽 味精 鐵板 錫紙1.白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點鹹鹽 抄一下 撈出放到鐵板上 把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐 2.鍋裡放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜 切成丁 放到鍋裡和辣椒醬一起抄 放...