1樓：小甜碩鼠
如果我們提到河南的話，可能河南的燴麵大家一定要了解一下。
但是看到這裡大家就可能產生疑問了，河南**的燴麵最好吃呢？
其實我覺得這個問題說簡單也簡單，說困難也困難，因為每個人的口味都是不一樣的，所以就會面來說，每個地區的適應每個人的口味也是不一樣的，所以有些人可能覺得嗯這個地區的燴麵比較好吃，但是另乙個人呢，可能就會覺得那乙個方面的燴麵比較好吃。
所以我認為在很多情況之下，如果要是乙個區域要想獲得乙個比較大的發展的話，可能有乙個面試就可以起很大的帶動作用，就比如有一些老的城區有一些老人他們生生待待都在這裡做麵，所以他們的面做的非常的筋道，非常的好吃，如果大家有條件的話，可以去這些地方嚐一嚐，我可以保證大家肯定不會失望，而且在很多情況之下這些老麵瓜是有感情的，所以很多人都會覺得這些麵館他們的服務非常不錯，而且他們做的東西也非常不錯，在這裡享受一一碗美味的炒麵的話，可能對自己的影響也會非常大。
2樓：誰知道浮雲流動
燴麵歷史悠久，最早可追溯的唐朝，傳說李世民登基前，寒冬落難逃亡途中染病，幸得一農家收留。農家宰家養麋鹿燉湯，又迫於追兵草草將活好的面拉扯下鍋。李世民吃下，寒疾痊癒。
即位後，李世民派人尋訪，命御廚學藝，唐宮御膳就多了道「麒麟面」。後因麋鹿稀有就用山羊替代，逐漸演變成燴麵。
在鄭州，最出名，味道最好的要屬蕭記燴麵了，蕭記燴麵是由原鄭州國營長春飯店的伊府麵師傅蕭洪河創辦的，目前全國有兩千多家門店！他退休後帶領兩個兒子，把傳統的牛羊肉燴麵公升級，將味道鮮美、營養價值高的海參、魷魚加入羊肉燴麵中,稱之為三鮮燴麵。
合記燴麵，是由四個人共同經營，是把傳統燴麵的羊肉燴麵做到極致的清真品牌！合記燴麵寬有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑內韌，咀嚼有張力，分為一段段地吃。
吃去尺長，再喝湯。94年5月榮獲「全國清真名牌風味食品」稱號，97年12月又摘取「中華名小吃」桂冠，使其名聲大噪，成為鄭州燴麵的代表！
與其兩者相媲美的，更有76人老燴麵，四廠燴麵，裕豐源燴麵，惠豐源燴麵，方城燴麵，洛陽燴麵，尉氏燴麵，公尺河燴麵等，各地的師傅們經過多年鑽研，使其各具特色，是河南各個市縣人們不同的回憶！
河南燴麵，一年四季百吃不厭！烈日炎炎的夏天，在涼爽的空調屋裡吃上一碗湯鮮味美的燴麵，再配上一瓶冰鎮啤酒，那感覺是真得勁兒！大雪紛飛的冬季，應該沒有什麼是比吃上一碗熱氣騰騰的燴麵更幸福的事了吧！
3樓：e時光再燃
河南鄭州的燴麵最好吃，而且也是最正宗的燴麵，會面特別q彈有嚼勁，而且湯也特別好喝。
4樓：長魚思松
方城燴麵，方城燴麵不是單獨的一家店，方城就是乙個小鎮，這個小鎮的燴麵用的湯，與河南傳統燴麵不太一樣。這裡的湯不是白色，它略帶中藥味，喝起來鹹香鹹香，羊肉味特別重但又有中藥中和。
5樓：小迪解答者
鄭州的燴麵最好吃，作為河南的省會城市，鄭州的燴麵確實非常好吃，所以有機會一定去鄭州吃正宗的燴麵。
燴麵片怎麼做好吃，燴麵片的做法 如何下燴麵
心的舞台 用料主料 麵粉400g 番茄醬300g 調料 食鹽適量 醋2勺 蔥適量 韭菜50g 調和油適量1.面和軟點，擀好後，先切成這樣的寬條 2.然後一條條放在一起，用刀切成菱形狀，這個也可以隨自己喜好，也可以用手直接揪著下鍋 3.配菜準備好，韭菜切段，其餘全切小塊，準備配菜的時候就可以燒水，準備...
河南燴餅的做法步驟圖，河南燴餅怎麼做好吃
炎仌王 材料香菇200克，雞翅400克，蔥薑適量，八角乙個，紹酒1小勺，鹽胡椒粉各3 做法1 雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋，可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。香菇沖洗乾淨，去蒂。用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀。2 把飛水的雞翅放入美樂雅鍋，...
沒有肉的燴麵怎麼做好吃，燴麵怎麼做才會好吃
仉玉軒 一提到河南美食，很多人第一時間肯定會想到 燴麵 確實河南的燴麵比較有名，歷史也比較悠久，可以追溯到清朝時期。據說當時的清朝御廚龐恩福，因不滿宮廷約束管制，便決定離開皇宮，逃至河南地段。而燴麵則是龐恩福最拿手的一道美食，在他的傳教下，正宗的燴麵製作工藝就流傳到了民間，逐漸在河南地段傳播開來，直...