1樓：麥湉繩瑋琪
前言這道菜是武清宴請的一道傳統菜，很有名，味道鮮美，而且營養豐富，豆製品可補充人體的蛋白質含量，預防衰老，且製作起來簡單快捷，是居家的一道快手菜！
材料主料：豆腐250g、豆皮半張、麵筋2塊、粉皮1卷；
輔料：香菜少許、醬豆腐4塊、蔥少許、姜少許、大料少許武清素燴
1鍋內放油，帶油熱後，下入蔥姜大料爆香
2放入事先調好的醬料，加水
3放入事先準備好的食材，先放豆腐，豆皮，麵筋，最後放紅粉皮，加熱5分鐘
4關火放入切好的香菜，倒入少許香油出鍋
小貼士這道菜關鍵在於調料，醬豆腐加少量水調勻，放入少許糖，加料酒，再加雞精，香油調勻！
2樓：王培信
主料豆腐
250g
豆皮半張
麵筋2塊
粉皮1卷
輔料香菜
少許醬豆腐4塊蔥
少許姜少許大料
少許步驟
1.鍋內放油，帶油熱後，下入蔥姜大料爆香
2.放入事先調好的醬料，加水
3.放入事先準備好的食材，先放豆腐，豆皮，麵筋，最後放紅粉皮，加熱5分鐘
4.關火放入切好的香菜，倒入少許香油出鍋
武清素燴的做法，武清素燴怎麼做好吃，武清素燴
3樓：匿名使用者
將豆腐洗淨，切成一釐米見方的丁，投入沸水鍋中焯燙一下，撈出控幹水分，黃瓜，胡蘿蔔洗淨，均切成一釐米見方的小丁.
鍋架火上，放油燒至七八成熱，放入蔥末，薑末熗鍋，炒出香味後，加入適量鮮湯，燒至沸滾，下入豆腐丁，胡蘿蔔丁燴燒三分鐘左右，再下入黃瓜丁，鹽，燴燒一分鐘，放入味精，用溼澱粉勾稀芡，淋入香油即可出鍋食用.
4樓：
前言好幾天沒有上傳新的菜式了，今天傳的是一道簡單的家常菜，素燴湯，這可是我頭一次做呀，不過有我媽媽的指導，味道很鮮美，好喝。
5樓：麥湉繩瑋琪
前言這道菜是武清宴請的一道傳統菜，很有名，味道鮮美，而且營養豐富，豆製品可補充人體的蛋白質含量，預防衰老，且製作起來簡單快捷，是居家的一道快手菜！
材料主料：豆腐250g、豆皮半張、麵筋2塊、粉皮1卷；
輔料：香菜少許、醬豆腐4塊、蔥少許、姜少許、大料少許武清素燴
1鍋內放油，帶油熱後，下入蔥姜大料爆香
2放入事先調好的醬料，加水
3放入事先準備好的食材，先放豆腐，豆皮，麵筋，最後放紅粉皮，加熱5分鐘
4關火放入切好的香菜，倒入少許香油出鍋
小貼士這道菜關鍵在於調料，醬豆腐加少量水調勻，放入少許糖，加料酒，再加雞精，香油調勻！
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