1樓：卑露
蛤唎買回來首先要放在盤子裡，放點水讓蛤蜊吐泥。放的時間冬天比較久，如果夏天最好不好超過一天，可以等吐完泥保鮮在冰箱裡，這樣可以放一段時間。
還有一種方法就是：可以把蛤蜊用保鮮袋或者保鮮膜包裹嚴密，放到冰箱的保鮮裡面，最起碼可以保持2~3天不會死，再次加工的時候還是新鮮的(前提是買的蛤蜊本身是活的)。
花蛤生活習性
菲律賓簾蛤是以發達的斧足，挖掘砂泥營穴居生活的。漲潮時，升至灘面，伸出水管進行呼吸、攝食和排洩等活動；幹潮後或遇到外界刺激時，則雙殼緊閉，或依靠足的伸縮活動，退回穴底，在灘面上留下兩個靠得很近的由出、入水管形成的孔。
菲律賓簾蛤的穴居深度，隨其個體大小、底質組成和季節的變化而有所不同。個體小的、底質較軟的或水溫較高的季節，穴居較淺；而個體大的、底質較硬的或在寒冷的冬季，則潛入較深。但總的說來，穴居深度一般多在3-15釐米左右。
2樓：_擀麵
花蛤的儲存方法：
1、將花蛤裝入塑料袋或者保鮮袋。
2、將袋子扭緊，用叉子在袋子上叉幾個氣孔。
3、將袋子口朝下，放到碟子裡。
4、將處理好的花蛤放入冰箱保鮮層中。
3樓：小刺蝟之家
活著的放水加鹽,一般的洗好,放冰箱,保鮮
4樓：手機使用者
買的時候向攤主要點海水養著。
5樓：巧米樂
新鮮花蛤買回來，如果暫時不吃，可以用清水裡面摻海鹽（食鹽也可以），儘量達到海水鹹度——稍微鹹一些，然後將花蛤放入，水深沒過花蛤即可，放到比較涼爽的地方，如果在1——5度左右，可以放置時間更長。
花蛤（gé），貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤 （ruditapes variegatus），菲律賓簾蛤（ruditapesphilippinarum），其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔（ruditapes philippinarum），俗稱花蛤，遼寧稱蜆子 (xiǎn zǐ），山東稱蛤蜊(gé lí），日文名：アサリ[あさり] asari，英文名：
short necked clam。
花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。。
如何儲存雪蛤，雪蛤如何儲存？
溼的雪蛤需要冷藏儲存，並且需要密封起來。也可以把它晾乾。幹的雪蛤，放著也是幹。反而含潮的雪蛤放在冰箱裡，經過幾個月以後也會生霉點。含潮雪蛤需要密封起來，以免受潮變質，15天內可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏內儲存。純幹的雪蛤在常溫下就可以儲存，儲存時間大概為半個月到乙個月左右。雪蛤，學名 東北林蛙 是一...
新鮮蛤蜊如何儲存，花蛤放冰箱儲存方法
還是醬紫吧 蛤唎買回來首先要放在盤子裡，放點水讓蛤蜊吐泥。放的時間冬天比較久，如果夏天最好不好超過一天，可以等吐完泥保鮮在冰箱裡，這樣可以放一段時間。還有一種方法就是 可以把蛤蜊用保鮮袋或者保鮮膜包裹嚴密，放到冰箱的保鮮裡面，最起碼可以保持2 3天不會死，再次加工的時候還是新鮮的 前提是買的蛤蜊本身...
花蛤是讀ha還是ge？花蛤的「蛤」怎麼讀？
花蛤的蛤讀音是g 蛤又叫蛤蜊，也稱為蛤 蚌 花甲。花蛤是雙殼綱軟體動物的統稱，其殼卵呈淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底的有花蛤 文蛤 西施舌等諸多品種。花蛤含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鐵 鈣 磷 碘 維生素 氨基酸和牛磺酸等多種成分，並且低熱能 高蛋白 少脂肪，可作為人類的營養 綠色食品。花蛤廣泛分...