1樓:匿名使用者
上墳應該用,整個豬頭吧!拜完就可以吃了
2樓:
不吃捐給希望工程啊?
為什麼用豬頭祭奠死去的人呢
3樓:匿名使用者
二月二 龍抬頭 春龍節 吃豬頭
農曆二月初二,龍抬頭,大倉滿,小倉流。民間習俗春龍節來到,我國北方大部分地區,家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家裡便點燈燒香、上供,叫“引田龍”。這一天家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭肉,比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”,金豆開花,龍王**、興雲佈雨,五穀豐登,以示吉慶。
為什麼在“二月二”要吃豬頭肉呢?古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品,平常的時間豬頭是不能隨便吃的,北方人在“二月二”是春節中最後一個節日。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年,到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。
從這一天起就開始改善伙食,每天飯菜都要見點肉,三十除夕夜全家吃團圓飯,初一吃餃子,破五吃餃子,十五吃元宵,到正月一過,年也過啦,節也過啦,臘月殺的豬肉基本上都吃光啦,最後只剩下一個豬頭,這豬頭只能留在二月二“龍抬頭”那一天才能吃。“二月二”龍抬頭這一天,大地萬物都開始復甦,一切動植物都開始抬頭,一年要開一個好頭,迎來這一年的風調雨順。龍王是管降雨的,他上到天宮,農民要把最好的祭品供上給龍王吃。
“二月二”吃豬頭肉也是吉祥的象徵。
用豬頭祭神當供品的故事就太多啦。
把豬頭當作祭奠祖先、供奉上天的供品,可追溯到先秦。宋代的“仇池筆記”中曾記錄了一個與豬頭入饌有關的故事:王中令平定巴蜀之後,甚感腹飢,於是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉熏熏的和尚,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無俱色,王中令很奇怪,轉而向他討食,不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”併為此賦詩曰:
“嘴長毛短淺含膘,久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏漿澆。紅鮮雅稱金盤亮,熟軟甚堪玉箸挑。
若把毛根來比並,氈根自合吃藤條。”王中令吃著美饌蒸豬頭,聽著風趣別緻的“豬頭詩”大喜之餘,還封那和尚為“紫衣法師”呢!
看起來,“二月二”吃豬頭是古代留下的傳統,是吉祥兆頭的標誌。那麼現在“二月二”豬頭肉怎麼吃呢?想著宋朝王中令吃到的那盤和尚端出的蒸豬頭,品著豬頭詩,那番景象已經是歷史,一去不復返啦。
如今京城有道名菜“扒豬臉”,說白了也就是紅燒豬頭肉,那可大不一般了。豬頭肉被給予了最高的禮遇,加上了時代最時髦的稱呼,叫做中國菜餚首例專利“扒豬臉”,那“扒豬臉”經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道大關卡,歷經了10多個小時的修煉,一道“扒豬臉”才能端上餐桌,如今吃“扒豬臉”還要捲上煎餅,中間裹著他們特製的“炒合菜”,做到葷素搭配和營養膳食平衡,卷煎餅時要戴上專用的一次性高溫消毒手套。
4樓:匿名使用者
這也是在雜們中國的習俗
5樓:匿名使用者
因為豬的遺傳基因和人最接近
我爸活著愛吃豬頭肉死去能上供嗎
6樓:雄安藏寶人
可以的,平時喜歡的,死後就把它當做供品、逝去的親人如果在天有靈會很高興的。
上貢上豬頭肉好嗎
7樓:老實話好聽
沒有什麼不可以 。
鬼神是不會吃供品的,因為世界上本來就沒有鬼神 。
上供完了 ,供品都被人們吃掉 ,叫做 “散福” ,據說誰吃了誰有福氣 。
上供最隆重的是 “太牢” -- 一頭整豬 、一頭整牛 、一匹整馬 。
次一等是 “少牢” -- 豬頭 、牛頭 、馬頭 。
現在的老百姓 ,就可以隨隨便便地弄幾樣果品 ,一樣的 。
8樓:零距離李波
貢品?️葷?️素都可以!只要心意到了就行!
2月2,為什麼吃豬頭肉啊?
9樓:肖融和
為何二月二日吃豬頭?2006-2-25 14:53:48 天下文摘 iaskclub.com
農曆二月二日,龍抬頭,大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到,我國北方大部分地區,家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到 家裡便點燈燒香、上供,叫“引田龍”。這一天家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭肉,比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、金豆開花、龍王**、興雲佈雨、五穀豐登,以示吉慶。
為什麼在“二月二”要吃豬頭肉呢?
古代豬頭是祭奠祖先,供奉上天的供品。北方人在“二月二”龍 抬頭之日,家家戶戶煮豬頭,是因為初
一、十五都過完啦,“二月二 ”是春節中最後一個節日。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年,到臘月 23日過小年時殺豬宰羊,正月一過,臘月殺的豬肉基本上吃光了, 最後剩下一個豬頭,就只能留在二月二吃了。
“二月二”龍抬頭,大地萬物開始復甦,一切動植物都開始抬頭 ,一年要開一個好頭,迎來風調雨順。龍王是管降雨的,他上到天宮 ,農民要把最好的祭品供上給龍王吃。用豬頭當供品祭奠祖先,供奉 上天,看來是有說道的。
宋代的“仇池筆記”中曾記錄了一個故事:王中令平定巴蜀之後 ,甚感腹飢,於是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉熏熏的和尚 ,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,王中令很奇怪,轉而向 他討食,不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”併為此賦詩曰:“嘴長毛 短淺含膘,久向山中食藥苗。
蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅 鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若毛根來比並,氈根自合吃藤條” 王中令吃著美饌蒸豬頭,聽著風趣別緻的“豬頭詩”甚是高興,於是 封那和尚為“紫衣法師”。
俗語還說:“哪有提著豬頭找不著廟門的 ”這其中道理更是不言而喻。人若懷才不遇,不必氣餒,早晚必會找 到能夠理解你,而又肯接受你的人。
看起來“二月二”吃豬頭是古代 留下的傳統,是吉祥兆頭的標誌。
那麼現在“二月二”豬頭肉又怎麼吃呢?想著宋朝王中令吃到的 那盆和尚端出的蒸豬頭,品著豬頭詩,那番景象已經是歷史。現如今 由北京金三元酒家發明的“扒豬臉”,就不一般了。
他們把豬頭肉給 予了最高的待遇,載上了時代最時髦的稱呼,並獲中國菜餚首例專利 。
“扒豬臉”經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道大關卡 的標準化生產,歷經十多個小時的修煉,才能端上餐桌。吃金三元的 “扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃 。每一種吃法都有不同的滋味。
“二月二”吃現代“扒豬臉”,回味 五千年的餐飲歷史,該會是一種當代與歷史交融的完美體現。“扒豬 臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口,給現代人帶來了美容、健腦的 效果。更為可喜的是當代的高科技和市場的結合讓消費者不用到飯店 ,坐在家裡就可嚐到美味的“扒豬臉”。
這正是:二月二,春龍節, 龍的傳人過龍節,龍節要吃豬頭肉。
參考資料
10樓:
吃豬頭農曆二月二日,龍抬頭,大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到,我國北方大部分地區,家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到 家裡便點燈燒香、上供,叫“引田龍”。這一天家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭肉,比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、金豆開花、龍王**、興雲佈雨、五穀豐登,以示吉慶。
為什麼在“二月二”要吃豬頭肉呢?
古代豬頭是祭奠祖先,供奉上天的供品。北方人在“二月二”龍 抬頭之日,家家戶戶煮豬頭,是因為初
一、十五都過完啦,“二月二 ”是春節中最後一個節日。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年,到臘月 23日過小年時殺豬宰羊,正月一過,臘月殺的豬肉基本上吃光了, 最後剩下一個豬頭,就只能留在二月二吃了。
“二月二”龍抬頭,大地萬物開始復甦,一切動植物都開始抬頭 ,一年要開一個好頭,迎來風調雨順。龍王是管降雨的,他上到天宮 ,農民要把最好的祭品供上給龍王吃。用豬頭當供品祭奠祖先,供奉 上天,看來是有說道的。
宋代的“仇池筆記”中曾記錄了一個故事:王中令平定巴蜀之後 ,甚感腹飢,於是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉熏熏的和尚 ,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,王中令很奇怪,轉而向 他討食,不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”併為此賦詩曰:“嘴長毛 短淺含膘,久向山中食藥苗。
蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏漿澆。紅 鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若毛根來比並,氈根自合吃藤條” 王中令吃著美饌蒸豬頭,聽著風趣別緻的“豬頭詩”甚是高興,於是 封那和尚為“紫衣法師”。
俗語還說:“哪有提著豬頭找不著廟門的 ”這其中道理更是不言而喻。人若懷才不遇,不必氣餒,早晚必會找 到能夠理解你,而又肯接受你的人。
看起來“二月二”吃豬頭是古代 留下的傳統,是吉祥兆頭的標誌。
那麼現在“二月二”豬頭肉又怎麼吃呢?想著宋朝王中令吃到的 那盆和尚端出的蒸豬頭,品著豬頭詩,那番景象已經是歷史。現如今 由北京金三元酒家發明的“扒豬臉”,就不一般了。
他們把豬頭肉給 予了最高的待遇,載上了時代最時髦的稱呼,並獲中國菜餚首例專利 。
“扒豬臉”經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道大關卡 的標準化生產,歷經十多個小時的修煉,才能端上餐桌。吃金三元的 “扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃 。每一種吃法都有不同的滋味。
“二月二”吃現代“扒豬臉”,回味 五千年的餐飲歷史,該會是一種當代與歷史交融的完美體現。“扒豬 臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口,給現代人帶來了美容、健腦的 效果。更為可喜的是當代的高科技和市場的結合讓消費者不用到飯店 ,坐在家裡就可嚐到美味的“扒豬臉”。
這正是:二月二,春龍節, 龍的傳人過龍節,龍節要吃豬頭肉。
11樓:我會看也能看懂
其實大家想吃龍肉,沒有找到,碰巧看見豬就算它倒黴了!
供奉財神爺,可以供奉肉類嗎 50
12樓:aaa**王
當然可以的 葷素都行的 一般水果都行 葷的用熟食就行了 就有白酒 一切恭敬就好···········
13樓:茫茫人海一滴水珠
a,文財神面向自己屋內,而武財神應面向屋外或者面向大門。
b,神佛的座向:神佛應向大門:大家請看廟宇道觀。在心理上阻止妖邪入屋!
c,不向廁所、不向房門、不向飯桌
d,敬財神要爭先,放爆竹要殿後。傳說,要想發大財者,炮仗要響到最後才算心誠。
e,以爭先為利市,必早起迎之
f,凡接財神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有"吉祥"意供鯉魚是圖"魚"與"餘"諧音,詩個吉利。
正月初四——子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,並鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。正月初五日是財神誕辰,為爭利市,故先於初四接之,名曰"搶路頭",又稱"接財神"。
正月初五——零時零分,開啟大門和窗戶,燃香放爆竹,點菸花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要喝路頭酒,往往喝到天亮。大家滿懷發財的希望願財神爺能把金銀財寶帶來家裡,在新的一年裡大發大富
正月初六——"送窮",是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。所謂年年到此日,瀝酒拜街中。
萬戶千門看,無人不送窮。送窮時既要為"窮鬼"準備一下象徵性的車船(結柳作車,縛草為船),還要給"窮鬼"帶上乾糧。棄之通衢(既扔到大路上),以送窮。
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