1樓：自娛自樂說今宵
準備材料：紅豆：300克、年糕：適量、冰糖：適量。
1、紅豆洗淨浸泡2小時以上，或者過夜，泡的越久就越容易煮開花2、大火煮開後撈起過一次水，這樣可以去掉紅豆的澀味3、重新加水大火煮開，浸泡了兩個小時所以轉小火煮一個半小時，浸泡的時間夠久的話一個小時就會開花出沙了，根據自己喜歡的甜度加入冰糖，關火燜20分鐘即可
4、煮紅豆的空隙可以烤個年糕，烤至兩面金黃，鼓起大泡泡就可以了5、把紅豆湯倒入碗中，放入年糕完成
2樓：blackpink_羅捷
主料：紅豆150克、年糕2根
調料：水適量、冰糖適量
做法步驟：
1.紅豆洗淨
2.加入水倒入鍋內
3.紅豆煮到酥軟，加入冰糖融化即可
4.年糕洗淨切塊
5.進烤箱180°c，烤到年糕變軟即可
6.將紅豆湯裝入碗內
7.將烤好的年糕放在紅豆湯內，就可以開吃了
3樓：宿命本無能為力
材料煮熟的紅豆25克，年糕塊10片，紅糖10克做法1、小鍋煮水，水開後倒入年糕塊至水再次沸騰。
2、倒入熟紅豆，再煮1-2分鐘。
3、最後加入適量紅糖就ok啦！
4樓：
本正宗紅豆年糕的做法，先撒一層紅豆麵，然後再撒一層紅豆，再灑一層黃豆麵，再撒一層紅豆
5樓：匿名使用者
1小鍋煮水，水開後倒入年糕塊，至水再次沸騰。2倒入熟紅豆，再煮1、2分鐘。3加適量紅糖就ok啦！
6樓：匿名使用者
。。哎。。怎麼說了？。。
其實紅豆湯要做到極至。。也就是。。爽口。
軟粘。豆子粒粒分開。。但是不失紅豆甜美的味道。。
和香甜。。。這其實是要絕。。一般日本很多一些 很熱銷的。
紅豆魚 臭燒 。豆大福。裡面都是有這種祕訣 所以才賣的好。。
。。。你分給的還算高。。我就仔細告訴你。。。。
去超市買好紅豆。我說的可不是便宜的！。是貴的！
因為我說的紅豆品牌。。國內其實大多地方都沒有。。。你就找貴的買！！
。。然後回到家。。千萬不要把紅豆拿著放進冰箱。。。
你直接泡水。泡半天。。左右。。
閣天。。早上。。把紅豆撈出來。
用毛巾包出來。。。把表皮水分。。弄的幹一點。。
稍微放一放。大概半小時。。。。然後你在。
準備。好燒水。。水是冷的時候。
不需要開水。。就把。豆子都放進去。。
用木勺。。慢慢的攪。。。。 接下來是一個漫長而又富有經驗的過程。
小火。攪啊攪。。攪啊攪。
變加糖變攪。直到你感覺到。。豆子變軟。
但是表皮。不是爆開的。是滲透開的。
這很重要。。水變的粘稠。。 。。。
然後就做好了。。。。至於要放年糕？。。。餓。。
你喜歡就放吧。。。。 。。。望採納。。。。。。
7樓：小衣服
日本的傳統甜點有很多，比如“和果子”和果子的種類也是非常多的，可以做的很漂亮。基本都是用“白玉粉”製作，加上不同的顏色，和餡兒料。做出不同的造型。
日本人是有多愛吃年糕，很多食物都離不開糯米粉。
美食 美食 是什麼？
8樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
9樓：祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
10樓：匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》：“今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》：
“今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。”《晉書·傅鹹傳》：“奢不見詰，轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書，時無敢好衣美食者。”
11樓：柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
12樓：人過留香
色、香、味具全就是美食
13樓：於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於一個飢餓的人來講，都是屬於美食。
14樓：國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
15樓：保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食，飢餓跟美食沒什麼關係。
16樓：裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
17樓：趙哲郎曉蘭
美食，是要用心來品的，就比如說，我們平時吃的白米飯，天天吃，有多少人吃出它的味道來了？所以說，美食不僅要好吃，好看，香，而且還要有一份好心情，要懂得如何去品，去珍惜，感恩。
18樓：逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變，幸福、過往、快樂、難過等等，最主要的還是吃著能快樂，並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的，因為我最大的愛好就是吃，吃好吃的，嘻嘻(*^__^*)……
19樓：柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
20樓：於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西，這個世界最bai神奇的
du東西，1是美
食，2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也，美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼，美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意，謝謝
21樓：檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食！
22樓：有振賈覓露
好吃又有益，就算是美食。
23樓：戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
24樓：吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
25樓：武晤敖爾柳
餓的時候，只要能吃的都是美食！
26樓：鮑馨有曜
就是好吃，非常好吃的
什麼叫美食
27樓：貴州館
談到美食，讓我第一時間想到的便是貴州三寶——貴州天麻、貴州靈芝、貴州杜仲。
【貴州天麻】
功能效用：味甘，性平，歸肝經。息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。具有助陽氣、壯身延年、長陰肥健、補五勞七傷、通脈開竅等作用。
★**中風偏癱、肢體麻木、筋骨疼痛，以及風溼關節炎、用腦過度、神經衰弱，還能降血脂、降血壓，**老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
【貴州靈芝】
功能效用：性平，味甘，入心經，能補心血、益心氣、安心神，入肺經，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽、保肝護肝的功效。
★用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘，有調節血糖，控制血壓，降血脂的作用，還能輔助腫瘤放療、化療，幫助睡眠，增強人體免疫力。
【貴州杜仲】
功效作用：性味甘、微辛；性溫。入肝經、腎經。
具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痺後遺症患者、腎氣不足者。但是陰虛火旺者慎服。
★主治腰脊痠疼，風溼痺痛，胎動不安，習慣性流產等。可以加強人體新陳代謝，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，增強人體免疫力等顯著功效。
不管是自己吃還是送禮，都是非常不錯的選擇。
28樓：美食云云
每個人的先天的品味和味蕾的感知不同，偏愛不同，對同一美食也會有差異，抑或是更大。但是，我們終究能從感性，體驗，認知，環境，人文，來具體對自己的喜好和偏愛的美食分類，定義，那就看看我是如何定義我扣中的美食呢？
1.兒時的回憶
從最初的無知、懵懂、到最後的成熟，從被動接受到嘗試選擇接受到成熟後的主動選擇接受。小時候吃過什麼，愛吃什麼，最愛吃什麼，終究成為兒時的回憶，美食記憶中的味道。我呢，兒時的美食想來就是爸媽做的紅燒魚，兒時偷買的唐僧肉、爆米花、麥芽糖，用僅有的零錢去衝向他們，至今兒時的美食有些已經賣不到了。
2.青春的記憶
在這裡每個人都會全新的定義自己口中的美食，挑食也算是對美食獨特的偏愛吧。總是吃不夠雞啊魚啊，紅燒肉的，好吃的帶肉的就是一直向前衝。
3.成熟的認知
我開始挑剔的選擇食材了，開始搭配食物的營養了，開始學習翻新和創意屬於自己的和家庭的美食了。對肉沒那麼痴迷了，對綠色更為嚮往了，對食材的新鮮度更加註重了，對菜品的味道更加在意了，對菜品的燒製過程更關注了，對菜品的原汁原味更在意了。
我愛的自然是營養豐富，原汁原味的，葷素搭配的，健康美味的。
4地域的認同感
隨著我們開始走出自己的城市，去全國各地，甚至國外，學習和工作中，對當地的民俗，美食開始了認知，嘗試。那些不同地域的，不同民族的美食，夾帶著歷史的味道，傳統的味道，異域的味道。例如川菜，東北菜，粵菜，各種各種，例如國外的各種料理。
最好的味道，是兒時的味道，記憶中的味道，因為你永遠吃不出記憶的味道多濃，多香，以至於你想起某件事，某個事情。
最好的味道，莫過於愛的味道，親情的味道，呵護的味道，因為，那是你能帶給家庭，孩子，老人的味道，要孩子們茁壯成長，要老人安度晚年，要老婆或老公享受親情和愛的味道。
29樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
美食是什麼？
30樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
31樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
32樓：怎麼
美食就是根據自己的喜好吃到好吃的，不同的人對美食的定義不同，自己製作美食菜譜記吧
各種美食的做法
33樓：你好
越來越多的人注重養生保健，其實養生保健也是一種對身體有益的行為，只要養生保健選擇正確的方法。日常飲食的時候注重搭配之道，就可以達到非常不錯的養生保健功效。並且生活中許多食物都可以對人體起到養生作用，所以對於追求養生保健的人來說，一定要學習到一些養生保健的食譜。
1、秋季養生菜譜之羊肉配生薑
羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風溼等作用,同時生薑既能去腥羶,又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風溼疼痛等。
2、秋季養生菜譜之雞肉配栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則更利於營養的吸收,造血機能也會隨之增強,用老母雞湯煨栗子,營養味美,老小皆宜。
3、秋季養生菜譜之鴨肉配山藥
鴨子滋陰,具有消熱止咳之效。山藥的補陰功效更強,與鴨肉同食,可除油膩,補肺效果也更佳。
4、秋季養生菜譜之蓮藕紅棗甜湯
材料:蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
做法:選新鮮蓮藕,洗乾淨,切片;在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可);水沸,改小火繼續煮;煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;再煮15分鐘,關火起鍋。
5、秋季養生菜譜之百合蓮子瘦肉湯
材料:幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法:瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘;砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調味,關火。
秋天養生吃什麼好
養肺為要:要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養血的作用。
此外還可適當食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
少辛增酸:秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
宜多吃粥:初秋時節,天氣仍較熱,空氣潮溼,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:
山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
秋天養生注意事項
1、多睡1小時。由熱轉涼的交替時期,身體會產生一種莫名的疲憊感,這就是“秋乏”。此時,就應該相應地調整起居,尤其是睡眠,要充足,最好比平常多睡一個小時,並且保證有質量的午睡,不僅可以讓人保持精神,還能在冬季來臨之前儲存能量,養精蓄銳。
2、避免過早地新增衣物。初秋,暑熱尚未退盡,不宜過多過早地新增衣服,用來提高機體對低溫環境的適應能力。然而,“秋凍”要因人而異,老人和孩子的抵抗力弱,對天氣變化非常敏感,則應及時增減衣服。
“適溫”最重要。尤其在關節、腰部、咽喉、頸部等地方需要做好保暖工作。
3、多喝蜂蜜水。蜂蜜潤肺、養肺,秋天經常服用,既可以防秋燥,又能抗衰老。有些人說,這個時候生薑要少吃,其實也不一定。生薑性偏溫,對於小感冒發發汗還是比較管用的。
4、貼秋膘要循序漸進。進入初秋,夏天裡比較差的食慾逐漸好轉,但這個時節人的腸胃功能比較弱,太多的肉類等高蛋白食品會加重腸胃負擔,影響腸胃功能。
想做日本過年吃的那種紅豆年糕湯
1.紅小豆提前用清水浸泡一夜，泡發至豆軟2.泡紅豆的水反覆換過，沖洗乾淨，年糕清淨後切片，準備好白糖3.將紅豆倒入鍋中加適量水，大火煮開後，轉小火熬40分鐘至豆熟4.加入年糕同煮 5.一直煮到年糕熟軟，加入白糖溶化即好 小貼士1.紅豆不易煮熟，一定要提前浸泡。2.紅豆食用不宜過量，以免造成身體燥熱。...
美味年糕的做法，湯年糕的做法
韓式炒年糕 配 料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。做法 1 甜不辣 洋蔥 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。2 洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 3 再把甜不辣 白菜一起放進鍋中 4 煮至水開，加上適量的韓...
正宗炒年糕片的做法，炒年糕片的做法
首先將洗好的菜切成片 請點選輸入 描述 然後準備大蔥切好 請點選輸入 描述 然後，水燒開煮年糕片，煮到年糕片用筷子紮起來軟軟的能扎透就可以了。請點選輸入 描述 最後，鍋裡燒熱油放入大蔥和蒜片有點發黃時放入切好的菜翻炒，然後放入調料 放調理，生抽 花椒粉 耗油 少許海天黃豆醬 然後再翻炒到九分熟時放入...