1樓：嬌弱林妹妹
材料缸豆300克，白糖或紅糖150克，桂花10克，食油50ml.
做法1． 缸豆洗淨泡水二個小時備用。
2． 將泡好的缸豆放入高壓鍋內，加入250ml 水燜煮20分鐘。
3． 取出缸豆分幾次放入攪拌機內，加入白糖、桂花、食油。
4． 開動機器約三分鐘即可。
放心桂花豆沙餡的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料紅豆 適量，
糖 克
油脂放心桂花豆沙餡的做法
將紅豆洗淨放入鍋中加入清水，水沒過紅豆高出5厘公尺，加蓋大火燒開，再改中小火燜煮至紅豆酥爛。
酥爛紅豆放入料理機打成泥茸狀。
炒鍋用油滑鍋，先加入糖，油炒糖全部熔化後，倒入濾乾的紅豆沙一起炒製，先用大火，炒至鍋中大氣泡出現，再改小火炒。邊炒邊用鍋鏟不停鏟動。
當秒至豆沙水分減少，能堆起加入桂花。增加豆沙香味選擇乾淨沒有水分容器，冷卻後再加蓋，一般可存放較長時間。可用於春捲，湯糰，糕點，包子等等
桂花豆沙包怎麼做如何做好吃
3樓：寒微羽
主料麵粉：250g
輔料酵母抄粉：適量bai
豆沙餡：適量
步驟1 酵母粉用溫水調du勻
2 把酵母水倒入zhi麵粉中，揉勻麵糰放置溫暖的地方dao醒發1-2小時
3 麵糰體積增至2倍大，內部出現蜂窩狀時就算醒好了。取出麵糰，揉勻，按壓排氣
4 把麵糰分割成合適大小的面劑
5 把面劑擀皮
6 放入桂花豆沙餡，像蒸包子一樣包起來
7 包子褶朝下，揉成饅頭狀，都做好後蓋上打濕的屜布上2次醒發20分鐘8 上鍋蒸15分鐘
好吃的桂花豆沙粽怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：那一秒變沉默
主料糯公尺 ：1000
輔料粽葉 ：適量
紅豆沙 ：300
具體步驟
第一步將糯公尺洗淨加入清水泡3個小時。.提前準備好的桂花豆沙餡。
第二步粽葉洗淨，入沸水鍋中煮半個小時。粽繩也用沸水煮一下。
第三步取兩片粽葉，剪去頭部的梗，然後將兩片葉子疊放在一起，卷成圓錐狀，然後先倒一勺糯公尺，壓實，然後放入乙個豆沙。
第四步填滿糯公尺，壓實了，把上面的粽葉蓋上，順著包出乙個三角形即可。
第五步綁上粽繩，綁緊了。
第六步.全部包好放入高壓鍋，倒入沒過粽子的清水蓋上蓋，大火煮至上汽，然後轉小火煮1個半小時即可。
第七步.很糯很香的粽子哦！
桂花紅豆餡的家常做法大全怎麼做好
5樓：夜夢薇
食材明細
紅豆205克
糖1160克
玉公尺油110克
糖桂花適量適量
甜味口味
炒工藝半小時耗時
普通難度
桂花紅豆餡的做法步驟
1紅豆用冷水泡幾個小時,（我為了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.
2紅豆放高壓鍋壓20分鐘.紅豆完全酥爛,用手輕輕一捻就會爛的程度.
3食材準備好,糖,糖桂花,壓好的紅豆.
4紅豆放入料理機用煮紅豆的水打一下.水不能加太多,只要能攪動就行.
5攪拌好的紅豆餡.
6鍋裡放油,倒入紅豆餡用小火翻炒.最好玉公尺油無色無味.油分3次放.糖也分3次放.
7炒至紅豆餡水份快乾,豆餡變得濃稠放入桂花.也可不放,按自己口味調製.
8炒好的豆餡冷卻後,顏色會變深一點,幹－點.濃稠自己掌握.不是為了做月餅,不要太乾口感會好－點.
豆沙餡製作秘訣 怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料紅小豆、400克 冰糖小半碗
幹桂花一小把 油小半碗
輔料水800克
豆沙餡製作秘訣的做法步驟
1. 紅小豆淘洗淨，提前一晚上用清水浸泡好。
2. 搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開後改小火煮40分鐘。
3. 倒入冰糖煮20分鐘，然後開蓋，用勺子慢慢劃圈攪拌，以免糊鍋，讓紅豆糊的水份蒸發掉，需時約15分鐘。
4. 看到鍋內勺子從底部劃過，豆沙不會迅速合攏，倒入幹桂花拌勻，即可關火待涼。涼了的豆沙會更幹些。
5. 涼了的豆沙會更幹些。
6. 炒鍋燒熱，放入小半碗油，燒熱後，小火倒入豆沙翻炒10分鐘，炒至鍋壁光滑，豆沙成團即可。
7. 豆沙涼後放冰箱冷藏即可。若幾天內不吃，可揉成小圓子，冷凍起來儲存時間或長達1個月。
桂花豆沙包怎麼做最好吃 **桂花豆沙包的做法
7樓：幸運的楓陽
用料紅豆 適量，
糖 克
油脂桂花豆沙包的做法
將紅豆洗淨放入鍋中加入清水，水沒過紅豆高出5厘公尺，加蓋大火燒開，再改中小火燜煮至紅豆酥爛。
酥爛紅豆放入料理機打成泥茸狀。
炒鍋用油滑鍋，先加入糖，油炒糖全部熔化後，倒入濾乾的紅豆沙一起炒製，先用大火，炒至鍋中大氣泡出現，再改小火炒。邊炒邊用鍋鏟不停鏟動。
當秒至豆沙水分減少，能堆起加入桂花。增加豆沙香味選擇乾淨沒有水分容器，冷卻後再加蓋，一般可存放較長時間。可用於春捲，湯糰，糕點，包子等等
8樓：匿名使用者
主料豆腐渣
180g
小麥粉400g
輔料紅豆沙
適量糖桂花
適量酵母粉
適量步驟
1.準備小麥粉、豆腐渣。
2.用稀釋後的酵母粉將小麥粉和成麵糰醒發。
3.醒發好的麵糰。
4.紅豆沙中加些糖桂花，攪拌均勻。
5.麵糰做成大小均勻的面劑。
6.擀成厚度適宜的麵片。
7.麵片中間放餡。
8.將餡包裹好，光面向上，豆沙包就包好了。
9.蒸鍋加水，豆沙包入鍋蒸，開鍋15分鐘即可。
茄子做素餡怎麼做好吃
9樓：ok金魚的記憶
美味的茄子全素餡餃子，鮮美多汁不油膩，全家都愛吃
10樓：
主料：茄子500g、雞蛋5個、韭菜250g輔料：花生油適量、鹽適量、十三香適量、姜適量、蔥150g1、將茄子去皮切碎，加鹽用手抓去水分。
2、將姜切成末，和茄子放到一起。
3、洗好的小蔥切碎。
4、洗好的韭菜切碎。
5、鍋加油燒熱，將茄子和薑末一起放進去炒，炒的時候要小火，主要是為了再次出去茄子中的水分。差不多的時候鏟出。
6、鍋中再次加油，放入打好的雞蛋加鹽進行炒，炒的時候用鍋鏟將雞蛋剷碎。關火。
7、將之前炒好的的茄子、韭菜、蔥趁熱倒入鍋中，拌勻，然後加入花生油再次拌勻。
8、加入鹽、十三香等調料適量。然後拌勻就可以用餃子皮開包了。
9、煮好的茄子素餡餃子。
11樓：蕭瑟中的寒風
製作步驟：
1.餃子料餡食材；
2.茄子切條加鹽醃製10分鐘；
3.擠去醃製的水份；
4.菜板上剁碎；
5.香菇切末；
6.圓蔥切末；
7.全部放到乙個盆裡；
8.加鹽、玉公尺油、雞精粉拌勻；
9.餳好的麵糰切劑；
10.擀成餃子皮；
11.放上料餡；
12.包起來包嚴實；
13.依次包好的餃子；
14.水開煮餃子煮熟即可。
豆沙餡發麵餅怎麼做如何做好吃，豆沙餡發麵餅怎麼做好吃，豆沙餡發麵餅的家
創五紀 豆沙餡發麵餅的做法步驟 豆沙餡發麵餅的做法 11.全家福。由於早起做的，時間比較緊，沒有稱重量，大家參考一下方法吧。豆沙餡發麵餅的做法 22.將適量酵母倒入溫水中，攪拌均勻。一定是溫水，不燙手為宜。酵母上說明要求好像35 左右 我用的酵母大概是一袋的三分之一。豆沙餡發麵餅的做法 33.將酵母...
豆沙酥皮月餅 酥餅怎麼做如何做好吃
主料。水油皮 中筋粉130g 豬油35g 糖10g 水80g 油皮。中粉90g 豬油45g 紅豆餡 可用買的 紅豆適量。砂糖適量 松子仁適量 可不放 核桃仁適量 可不放 豆沙酥皮月餅 酥餅的做法步驟。豆沙酥皮月餅 酥餅的做法 11.將水油皮的材料和勻。豆沙酥皮月餅 酥餅的做法 22.不要擔心沾手，放...
冰糖桂花雪梨怎麼做如何做好吃，冰糖雪梨桂花茶怎麼做 推薦2種做法
摺疊編輯本段桂花雪梨糖水 食材明細 梨 乙個 冰糖 三顆 桂花 適量 製作過程 1.準備好要用的各種材料。2.梨削皮，用水果刀切成小塊。3.梨塊裡放糖，加入少量的清水。4.小鍋中放入淺淺的冷水。5.將盛有梨子的碗放入鍋裡開小火煮，大概是20分鐘。6.梨子煮好後，拌入糖桂花即可。冰糖雪梨桂花茶怎麼做 ...