1樓:seoengineer黃
馬蘇里拉乳酪吐司是在北海道吐司方子基礎上加上馬蘇里拉芝士,麵包加熱後吃芝士會軟軟的特別香!
所需工具:
麵包機1臺 烤箱一台
所需材料:
高粉360g、 馬蘇里拉芝士(切粒備用)125g、 鹽4g、 牛油35g
白糖35g、 雞蛋1個、 全脂牛奶190g 、 酵母4g
製作方法/步驟
1. 先把牛油和芝士以外的材料加到麵包機攪拌,只需要麵包機的攪拌功能。
2. 攪拌成基礎麵糰以後加入軟化的黃油繼續攪拌至麵包機停止。
3. 麵糰取出後還不能拉出膜,還需要人工揉麵,揉到麵糰可拉出薄膜而不輕易裂開為止。
4. 麵糰放到溫暖地方進行第一次發酵,待發酵至3倍大以後拿出來醒麵15分鐘。
5. 醒後在把麵糰分兩份,擀平,撒上芝士再捲成型,放進450g麵包模具再二次發酵至模具八成滿。
6. 掃上全蛋液,放進預熱好的烤箱160度上下烤30分鐘即可。
注意事項
1.牛奶量依麵粉吸水量而定
2.吐司上色嚴重時可鋪蓋錫紙遮一下
2樓:路過2魔導
主料高筋麵粉
220g
低筋麵粉
50g酵母
3g輔料
黃油25g鹽4g
細砂糖40g
蛋液30g
牛奶130g
馬蘇里拉乳酪碎
適量步驟
1.牛奶、蛋液、糖、鹽放在盆裡
2.麵粉倒入
3.和成乙個麵糰,靜置30分鐘
4.麵糰放進麵包機桶內,加入酵母,啟動和面程式5.第一次和面結束之後,加入黃油,再啟動一次和面程式6.
和好的麵糰放進盆裡,你也可以選擇就在麵包機內發酵至兩倍大7.排出空氣,分成兩份,滾圓,鬆馳15分鐘8.擀成橢圓形,翻面後對折
9.擀成長條形
10.放入乳酪碎
11.捲起,捲到一半時再加入一些
12.卷好後放進吐司盒內,放進烤箱,烤箱內放一碗熱水,讓麵糰發至兩倍大。發酵好後在上面塗蛋液
13.烤箱預熱175度,中下層,烤40分鐘左右
3樓:新生sh開始
用料馬蘇里拉芝士
切片土司
芒果香蕉
馬蘇里拉芝士土司的做法
將香蕉切片,芒果切丁,鋪在土司上,放入烤盤撒上馬蘇里拉芝士
入烤箱,上下管200度,烤8分鐘左右
馬蘇里拉乳酪盒怎麼吃的做法
4樓:匿名使用者
用料麵包 (吐司)3片
豬肉餡 60克
乳酪 45克
雞蛋 3個
蔥 半根
植物油 少許
生抽 適量
食鹽 適量
黑胡椒 少許
做法1、準備好吐司麵包片,如果沒有剩下的麵包邊,可以用刀將麵包的四周邊切下,最好不要切斷了,要形成乙個正方形的框,斷開了雖然也可以用,但那樣會有些不漂亮了,切下來的麵包片可以做三明治
2、將肉餡放入蔥花、鹽、生抽還有胡椒粉和一點點的植物油拌勻調好味,再放入切成絲的乳酪拌勻
3、取一片麵包片平放,中間放上乙份拌好的乳酪肉餡,抹平,四周留出麵包邊的寬度
4、取乙個麵包邊放上,然後用勺子將裡面麵包邊和麵包片接觸的地方都仔細地抹上肉餡,這樣做是為了倒上雞蛋液後不會從四周流出
5@將雞蛋打入碗中放入剩下的香蔥花(最好只用綠色的部分,白色的放肉餡裡)攪勻
6、將烤盤抹上植物油,將做好的肉餡吐司盒放在烤盤裡,然後倒上攪好的蛋液,蛋液稍微流出來也沒關係
7、將烤盤放入預熱好的烤盤上層200度烤15分鐘(所有家的烤箱溫度可能會不一樣,烤箱的溫度也根據自家的情況增減,烤的時候最好先定時10分鐘,觀察後再決定還要烤多長時間,烤好的成品,麵包邊會很上色,蛋液完全凝固),如果沒有上色,可以將溫度調到230度左右,放最上層烤5分鐘,這是一定要注意觀察,千萬別弄糊了
8、烤好的吐司盒底邊可能會因為蛋液而和烤盤粘在一起,不要使勁往下拽,其實只是邊上粘住了,整個面是沒有沾上的,只要用刀或刮板輕輕將邊和烤盤分離開就可以了
9、剩下的吐司盒再吃的時候,放入烤盤如烤箱上層,230~~250度烤五分鐘,麵包底和麵包邊又會變得酥香了
芝士雞蛋吐司怎麼做
5樓:匿名使用者
用料雞蛋 1只
吐司 一片
勺子或者有力的手指
黑胡椒食鹽
馬蘇里拉芝士
芝士雞蛋吐司的做法
烤箱預熱180-200度~(看個人家裡烤箱溫度的高低)烤箱預熱後開始準備~白嫩嫩的吐司一片~然後用勺子或者手將吐司中間壓扁。這樣就有乙個凹槽來盛放雞蛋啦!
將雞蛋放入按壓好的吐司內,上面鋪滿馬蘇里拉芝士!滿滿哦!
放入預熱好的烤箱~烤10至12分鐘 如果要雞蛋更熟的話可以烤到15分鐘
將烤好的吐司取出~均勻地灑上食鹽和黑胡椒!開吃!
6樓:悉谷藍
雞蛋乳酪吐司怎麼做,早餐來一塊雞蛋乳酪吐司,一整天都元氣滿滿哦!看完立馬幾分鐘就能學會呢
芝士培根焗吐司怎麼做
7樓:匿名使用者
用料白吐司 1片
培根 1片
番茄沙司 適量
馬蘇里拉乳酪 適量
切片芝士 1片
培根芝士烤吐司的做法
準備一片白吐司,版將番茄沙司均勻塗抹到吐司上。
將一片切片芝士放到已經塗抹番茄沙司的吐司上。
將一片培權根切成若干小片,均勻鋪在切片芝士上。
將馬蘇里拉乳酪切絲,均勻撒在培根上。
將鋪滿所有料的吐司放入微波爐使用光波加熱7分鐘即可食用。
8樓:匿名使用者
用料雞蛋 2只
牛奶bai 若干
鹽du 適量
雞粉(就是zhi那種鹽焗雞粉
) 適量
雞精dao(給不給也沒所謂
內) 適量
當然還有吐司(鹹的
容) 4塊
芝士培根焗吐司的做法
將吐司切邊,再把切好邊的吐司切成小塊
將雞蛋打散,加牛奶,大概100ml左右吧,我做的吃起來底部就像布丁,很軟的感覺,反正自己看著辦。
雞蛋牛奶加調味,按自己的口味放吧!
把切好的吐司泡到雞蛋牛奶裡,吸飽水!!切掉的吐司邊也泡泡!不泡吐司邊也可以,放到邊上!烤完以後就脆脆的了!
泡好的吐司邊擺底下,其他就隨便擺,沒泡的吐司邊就擺邊上。
放進烤箱170°,不用預熱,烤個五分鐘左右!
切好培根,放進烤了五分鐘的吐司上邊,再烤五分鐘左右。
放芝士,我放了兩種,一是馬德里拉芝士,一是安佳的那種片裝芝士,反正就是隨便啦。(╯▽╰)等到芝士烤到有點焦就可以啦!\(≧▽≦)/
馬蘇裡拉芝士怎麼做,關於馬蘇裡拉芝士提問!做法!
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