1樓:ccc菜辣椒
八爪魚怎麼清洗?
1.水裡加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手搓洗,至八爪魚表面的粘液被清洗乾淨,找出八爪魚的牙齒摳掉。
2.然後掀開八爪魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟,統統扔掉。
3.去八爪魚的皮,從頭部順著往下撕即可,最後把八爪魚再衝洗一下,洗過的水清澈就代表清理乾淨了。
4.對於比較小的八爪魚,最簡單的清洗方法就是用細鹽反覆揉搓,再反覆用清水沖洗乾淨,洗至表面無粘液就可以了。
總結1.用醋和鹼面將表面的粘液清洗乾淨。
2.掀開章魚的頭部,將墨汁清洗乾淨,內臟扔掉。
3.去八爪魚的皮,順著頭部往下撕。
4.較小的八爪魚用細鹽反覆揉搓,再用清水洗淨即可。
2樓:你粉底沒我的厚
八爪魚的清洗方法一:
1、剛買回來的八爪魚,最好先用清水沖洗一遍。
2、沖洗完後,把八爪魚放入鍋內,加入適量的水和醋,反覆搓洗幾遍,直至把八爪魚的黏液搓洗乾淨。
3、搓洗乾淨後,使用剪刀把八爪魚的頭部剪開,掏出牙齒、眼睛和全部的內臟,並把所有的墨汁清洗乾淨。
八爪魚的清洗方法二:
1、水裡加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手不停搓洗,至八爪魚表面的粘液被清洗乾淨。
2、再找出八爪魚的牙齒,摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。
4、清除出來的章魚的內臟,統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮,從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再衝洗一下,洗過的水清澈就代表清理乾淨了。
清洗八爪魚注意事項:
1、在挖眼珠時要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易濺出弄髒衣服,在水中操作可以避免這個問題。
2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉,其實也很簡單,把八爪魚放入開水中燙一下,然後再撕掉外皮就容易多了。
3、對於比較小的八爪魚,如果你不介意連內臟和眼睛一起吃,最簡單的清洗方法就是用細鹽反覆揉搓,再反覆用清水沖洗乾淨,洗至表面無粘液就可以了。
4、八爪魚表面有很多粘液,一定要徹底清洗乾淨,並把內臟完全掏洗乾淨。
5、八爪魚的皮腥味重,所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。
6、章魚炒前先焯水,炒的時候才不會出水,而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火,而且炒時不可用大火。
3樓:樹葉緩緩
章魚的清洗順序:八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮,再清洗乾淨即可版。
清洗權章魚步驟:
1、水裡加入適量醋和鹼面,再放進章魚,用手不停搓洗,至章魚表面的粘液被清洗乾淨。
2、再找出章魚的牙齒,摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。
4、如圖為清除出來的章魚的內臟,統統扔掉。
5、然後再去章魚的皮,從頭部順著往下撕即可。最後把章魚再衝洗一下,洗過的水清澈就代表清理乾淨。
知識拓展:
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,章魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜餚,而且也是民間食療補養的佳品。
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