1樓：黃昏的夕陽
食材用料 鮑魚6只 大蒜4-6瓣 幹粉絲50克 海鮮醬油2湯匙 蠔油1湯匙 料酒1湯匙 糖少許 香蔥1棵 食用油適量 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
1.粉絲溫水提前泡軟，用小刷子把鮑魚褶皺裡面的泥汙和外殼刷洗乾淨。
2.用勺子把鮑魚從殼中挖出，剪掉後面黑色內臟部分。
3.在鮑魚上面切出均勻的花刀。
4.切好蒜末和蔥花備用。
5.把粉絲鋪到盤子裡面，處理好的鮑魚放回殼中，擺放到粉絲上面。
6.鍋中放適量油燒至五成熱，倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黃狀。
7.把煸炒好的蒜末均勻的放到鮑魚和粉絲上。
8.小碗中放入海鮮醬油、料酒、蠔油和少許糖攪拌均勻。
9.把調好的醬汁淋到鮑魚和粉絲上。
10.鍋中燒開水，把盤子放入鍋中大火蒸
五、六分鐘即可。
11.出鍋後上面撒適量蔥花，我又用了枸杞裝飾一下。
2樓：北京新東方烹飪學校
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
主料：鮑魚
配料：三公尺料、粉絲
調料：鹽、雞粉、蒸魚豉油、耗油
小料：蒜
口味：鹹鮮蒜香
技法：蒸
特點：蒜香味濃、口感鮮嫩
注意事項：蒸魚時間
製作流程
1：鮑魚殼肉分離刷乾淨改十字刀、粉絲泡水、將蒜剁碎水洗乾淨擠乾水份備用。
2：熱鍋涼油燒至4---5 成下去四分之三蒜小火炒出蒜香味、顏色變黃出鍋和白蒜一起放到盆裡調味、鹽、雞粉、耗油、攪拌均勻備用。
3：將粉絲改刀拌蒜蓉捲成卷放鮑魚殼上、將改好刀的鮑魚放在粉絲上每個上放蒜蓉上蒸車起氣2--3分鐘出鍋撒三公尺料、熗油、澆蒸魚豉油即可。
3樓：你的別片我
主料鮑魚
6個輔料
蠔油適量
生抽適量
料酒適量糖少許
蒜蓉適量
粉絲適量
步驟1.用刷子將鮑魚清洗乾淨，周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗乾淨（這是讓店主幫忙處理的）。
2.用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離，將殼也清洗乾淨，備用。
3.將鮑魚肉切十字花。
4.將鮑魚肉花面朝上，放回殼中。
5.將粉絲清洗乾淨，焯水，瀝乾水分，備用。
6.準備蒜蓉。
7.熱鍋，下油，將蒜蓉炒香。
8.在碗裡加入蠔油、生抽、料酒、少許糖，拌勻。
9.將粉絲鋪在盤子上。
10.將鮑魚擺在粉絲上，在鮑魚和粉絲上淋上醬汁。
11.鍋裡放水，煮沸，放進鮑魚，蒸6-8分鐘。
12.準備蔥花。
13.大約7分鐘左右，鮑魚蒸好啦~
14.在鮑魚上撒上蔥花~美味極了！
4樓：食味街
鮑魚的不一樣吃法，蒜蓉粉絲蒸鮑魚
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
材料主料：鮑魚6只；
輔料：鹽適量、蠔油適量、蒜蓉適量、白砂糖適量、蔥花適量蒜蓉粉絲蒸鮑魚
1將鮑魚處理好，清洗乾淨，這步我是讓檔主處理的，回來就將鮑魚網和殼一同清洗乾淨。
2將粉絲清洗乾淨，焯水，瀝乾水分，備用。
3將鮑魚肉切十字花。
4將鮑魚肉花面朝上，放回殼中。
5準備蒜蓉。
6熱鍋，下油，將蒜蓉炒香。
7在碗裡加入蠔油、生抽、料酒、少許糖，拌勻。
8將粉絲鋪在盤子上。
9將鮑魚擺在粉絲上。
10在鮑魚上鋪上蒜蓉。
11在鮑魚和粉絲上淋上醬汁。
12鍋裡放水，煮沸，放進鮑魚，蒸6-8分鐘。
13大約6、7分鐘左右，鮑魚蒸好啦~
14在鮑魚上撒上蔥花~美味極了！
小貼士1、鮑魚一定要清洗乾淨，特別是周圍的黑邊，一定要用刷子反覆擦洗乾淨。2、鮑魚本身是比較鮮美的，調醬汁時可根據個人口味來調節即可。3、蒸鮑魚時注意火候，一般較小的鮑魚蒸的時候稍短些，這次我買的個頭算中等大小，所以只需要7分鐘左右就ok了。
6樓：小珠醬美食
[小珠醬美食]蒜蓉粉絲蒸鮑魚主輔料：鮑魚15 個、粉絲3 兩提前泡發、蒜16 個切末、姜1 塊切末、蒸魚豉油1 大勺、白糖1 小勺、胡椒粉1 小勺、蠔油1 小勺、料酒1 小勺、鹽1 小勺、食用油1 大勺。
蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉蒸鮑魚的做法，蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉
包遐思佟黛 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法 1.將鮑魚泡在清水裡 2.用小刀將鮑魚肉與殼分開，去除內臟，用牙刷將鮑魚殼內內外外刷洗乾淨，將鮑魚肉也刷洗乾淨 3.用刀將鮑魚橫豎各劃上幾刀，不要切斷了 4.用鹽，料酒，黑胡椒粉將鮑魚肉醃製15分鐘5.準備粉絲，將其放在水裡泡軟 6.準備大蒜，要多用些大蒜，姜塊 7...
蒜蓉蒸鮑魚怎麼做，蒜蓉蒸鮑魚的做法
醇味坊 hello！我是鮑魚界的tiffany藍，紐西蘭藍鮑。深海裡的小精靈，專吃高品質海藻和植物蛋白，這樣長出來的藍鮑魚，外殼呈藍色，乾淨漂亮，表面沒有雜質和其它貝殼吸附。 晉義劍嫣 原料 鮮鮑魚 大蒜 青紅椒 做法 1 用刀沿鮑魚殼的邊沿割取鮑魚肉，去掉內臟，清洗乾淨後，在鮑魚肉上打上細密的花刀...
的做法，蒜蓉蒸鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉蒸鮑魚的家常做法
天有孤獨 食材明細 鮑魚3只 大蒜適量 蔥適量鹽適量 生抽適量 鹹鮮口味 蒸工藝十分鐘耗時 簡單難度 蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟 1鮮活鮑魚3只。2洗淨,在表面劃幾刀,容易入味。3蔥.大蒜剝皮備用。4把蔥.大蒜切成細末。5鍋裡放入花生油燒熱,下入蔥蒜末爆香。6到入碗中,加入味極鮮生抽.一點點鹽 也可不加 ...