1樓：人比黃花瘦
主料 2人份
對蝦10只、粉絲100克
輔料玉公尺油適量
調料食鹽適量、生抽少許、料酒適量、白糖少許、蒸魚豉油適量、蒜8瓣、蔥適量、柿子椒適量
蒜蓉粉絲蝦步驟1
蝦洗淨，控乾
步驟2粉絲提前用涼水泡發20分鐘
步驟3大蒜拍碎，剁成茸
步驟4把泡發的粉絲撈出控乾，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦步驟5起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖
步驟6趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面步驟7入開水鍋中蒸製10分鐘
步驟8另起油鍋，燒熱油，然後把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上
蒜蓉粉絲開背蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
食材清單
鮮蝦8只
粉絲一小把
蒜蓉60克
蔥花適量
生抽2匙
鹽適量糖半匙
白胡椒粉少許
清水適量
烹飪步驟
1/19
用廚房用的乾淨剪刀減去蝦鬚蝦尾。
2/19
然後，用剪刀對準蝦頭和蝦身的交界處，將這個地方剪斷多一半，留下一小半連線頭身。
3/19
從步驟1剪掉蝦尾的開口處，沿著蝦背的背脊線剪開。不但要剪開蝦殼，還要剪開三分之二厚度的蝦肉，留下三分之一來連線保持蝦肉不會散開。
4/19
接著，將剪開的蝦身部分左右分開、攤開。
5/19
用牙籤將沙腸去掉。把蝦用流動的水沖洗乾淨。
6/19
用剪刀橫向將蝦身剪成四段斷筋（或者用刀背在蝦身上剁幾下達到斷筋的目的也可以）。斷筋後再去蒸或者烤，蝦肉就不會捲曲了。蝦開背就算完成了。
7/19
這是全部開完背的蝦。
8/19
取一小把粉絲泡發30分鐘，這個步驟在給蝦開背前就可以準備好。
9/19
大蒜用刀切成碎末或專用工具壓成蒜蓉。
10/19
鍋裡加入大約1匙半的油。
11/19
油稍稍熱的時候把蒜蓉放進去炒香。如果油太熱會把蒜蓉炒糊掉的，所以三四分熱就可以了。
12/19
加入生抽、食鹽、糖、胡椒粉，倒入少量清水做成蒜蓉汁。（蒜蓉汁不能太少，因為要給8只蝦的開背處和粉絲上澆）。
13/19
粉絲用剪刀剪成幾段，平鋪在盤底。
14/19
開好背的蝦均勻擺放在粉絲上。
15/19
將炒好的蒜蓉汁澆在蝦的開背處，多餘的澆在粉絲上。把蝦盤放入燒開的鍋中，蒸5分鐘。
16/19
在蒸蝦的時候切好蔥花。
17/19
蒸好的蝦蔥鍋中取出，撒上蔥花，鍋裡燒一點熱油，油熱後澆在蔥花上就可以了。
18/19
成品圖~
最後一步
成品圖~
蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：
-蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
步驟 用料 -
海蝦10只
粉絲80克
蒜蓉50克
香蔥碎15克
生抽2大匙
細鹽1/4小匙
砂糖2小匙
白胡椒粉
1/4小匙
高湯（清水）
2大匙- 做法 -
1.鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線。並用菜刀在蝦身上輕剁幾下
2.粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面
3.鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁
4.將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上5.鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘6.取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可
蒜蓉粉絲蝦怎麼做
4樓：一人廚
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法
5樓：美食家大雄
非常簡單，食材準備好，鋪上粉絲和作料，上鍋一蒸就成！
6樓：呼市新東方烹飪學校
主料：粉絲，蝦
輔料：蒜末，小公尺椒，蔥花
1.粉絲溫水片泡軟，蝦去蝦頭，開背去蝦線。
2.泡好的粉絲撈出，擺盤。
3.鍋中加入少許油，放入蒜末炒香，放入蝦身上。
4.大火蒸9分鐘，撒入小公尺椒，蔥花，淋上熱油。
7樓：匿名使用者
原料:對蝦10只、粉絲100克、大蒜8瓣、蔥和青椒絲若干。
調料:鹽、生抽、料酒、白糖、蒸魚豉油、玉公尺油。
做法:1、蝦洗淨，控乾;
2、粉絲提前用涼水泡發20分鐘;
3、大蒜拍碎，剁成茸;
4、把泡發的粉絲撈出控乾，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦;
5、起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖;
6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面;
7、入開水鍋中蒸製10分鐘。
8、另起油鍋，燒熱油，然後把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上。
8樓：魯姐美食
蒜蓉蝦怎麼做？減掉蝦頭了，家整起對半切開，擺好，把紅椒和蒜打成末 ，加入白糖生抽蠔油，熱油澆上攪拌均勻，倒在蝦上就可以吃了。
9樓：匿名使用者
1-5 6-10 11-15 16-20 21-25 26-30 31-35 36-40 41-45 46-50 51-52 劉備、關羽和張飛三位仁人志士，為了共同幹一番大事業的目標，意氣相投，言行相依，選在乙個桃花盛開的季節、選在乙個桃花絢爛的園林，舉酒結義，對天盟誓，有苦同受，有難同當，有福同享，共同實現自己人生的美好理想。從此三人開始行走天下。第2集 董卓進京
怎麼做蒜蓉粉絲蒸蝦做法蒜蓉蝦做法蒜蓉粉絲蝦怎麼做
10樓：
用料： 蝦:1芹菜:2條鹽油粉絲醬油蒜蓉:2個()()步驟：1
粉絲泡軟，加點醬油。油抓抓然後放盤底，蝦我是剪掉頭，然後剪刀剪開兩邊，去泥絲
2蒜頭切蓉，剛好找到芹菜一起切了，加油炒一下，然後放蝦表面，然後水煮開，放下去蒸，三四分鐘就可以吃了
3可以啦。我還弄了點熱油淋上去4ok
蝦做法蒜蓉蝦做法蒜蓉粉絲蝦怎麼做
11樓：匿名使用者
用料粉絲 適量
蝦 只
蒜蓉 適量
蔥花 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜蓉粉絲蝦的做法
粉絲冷水浸泡20-30分鐘，把蝦對半切開，拉掉蝦背上黑黑的髒東西，然後粉絲放在盤裡，然後鋪上蝦，接下來把切好的蒜蓉放到油鍋裡稍微的煎黃，再鋪到蝦上面，然後直接混好調料倒在蝦上，接著放鍋裡文火去蒸，最後要出鍋的時後，放些蔥花，再最後油燒熱，直接淋到蒜蓉蝦上，ok ， 終於大工告成了！
粉絲蒜蓉蝦的做法步驟圖，粉絲蒜蓉蝦怎麼做
12樓：0澤國a網盤
用料蝦 500g
蒜蓉 根據個人口味
粉絲 一把
粉絲蒜蓉蝦的做法
盡量選大點的蝦。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟1
鮮蝦洗乾淨，用剪刀剪開背部。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟2粉絲事先用水浸泡，蒜蓉切碎爆炒一下就行。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟3將蒜蓉塞進蝦的背部粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟4擺盤o**絲蒜蓉蝦的做法 步驟5
下鍋蒸，熟不熟自己大概！粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟6吃吃吃！！！粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟7
13樓：嚮往優寵
材料五花肉，鵪鶉蛋，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，鹽，糖做法1.將鵪鶉蛋洗乾淨，放入清水鍋中煮熟
2.撈出浸涼水中1-2分鐘，然後剝殼；（冷水浸下方便剝殼）3.油溫7成熱時，滑入鵪鶉蛋(蛋的表面不要有水份，炸雞蛋過程中要注意安全)油的溫度要高，這樣才會有虎皮紋，後期才入味
4.待炸至金黃色撈出備用
5.五花肉洗乾淨，不用去皮，切成小塊
6.蔥薑蒜切好
7.倒少許油潤鍋，煸香蔥薑蒜
8.倒入五花肉翻炒至變色
9.倒入適量的生抽、老抽，翻炒均勻
10.倒入能沒過食物表面的熱開水，蓋上鍋蓋，煮開後轉小火燉30分鐘左右至肉酥爛
11.加入炸好的鵪鶉蛋再煮15分鐘左右，開大火收乾湯汁，試下味道可加點鹽和糖調味後，即可
粉絲蒜蓉蝦的做法步驟圖，粉絲蒜蓉蝦怎麼做
0澤國a網盤 用料蝦 500g 蒜蓉 根據個人口味 粉絲 一把 粉絲蒜蓉蝦的做法 盡量選大點的蝦。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟1 鮮蝦洗乾淨，用剪刀剪開背部。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟2粉絲事先用水浸泡，蒜蓉切碎爆炒一下就行。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟3將蒜蓉塞進蝦的背部粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟4擺盤o 絲蒜蓉蝦的...
蒜蓉粉絲蝦怎麼做，蒜蓉粉絲蒸蝦做法是怎樣的？
一人廚 教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法 美食家大雄 非常簡單，食材準備好，鋪上粉絲和作料，上鍋一蒸就成！ 呼市新東方烹飪學校 主料 粉絲，蝦 輔料 蒜末，小米椒，蔥花 1.粉絲溫水片泡軟，蝦去蝦頭，開背去蝦線。2.泡好的粉絲撈出，擺盤。3.鍋中加入少許油，放入蒜末炒香，放入蝦身上。4.大火蒸9分鐘...
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法 1.準備材料，粉絲泡軟 2.將蝦頭切掉，去蝦線，粉絲放盤內上面鋪上蝦3.蔥 蒜 姜切末入炒鍋炒香 4.將炒香的蒜末鋪在蝦上 5.將生抽 鹽 雞精 白糖 醋放碗裡調開，倒入蝦盤裡，上鍋蒸8分鐘即可 6.出鍋放上蔥絲即可 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃 一人廚 教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做...