1樓：新紀元烹飪學校
我們有精品冷盤培訓班
2樓：安徽新東方
可以去美食學院，我們有精品冷盤培訓班，
學涼拌菜技術 冷盤培訓**學技術好
3樓：鄭州老推車滷肉
現在涼拌菜還是比較火爆的，人們生活節奏越來越快，涼拌菜簡單便捷，味道獨特清淡爽口是很受歡迎的，涼拌菜主要是焯水溫度和時間，配製正宗的辣椒油芝麻醬之類的
4樓：雲南萬通汽車學校
感興趣的話可以去新東方烹飪了解看下，在中國新東方烹飪教育作為專業廚師培養的搖籃，建立於2023年，專注烹飪教育30年，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，全國35所直屬院校，成功學子遍布全球。每年10萬餘人的共同選擇，做明星廚師，成就廚師夢想。學校傳承和發揚中華美食文化，融匯 川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系之精髓，開設了20多個中職專業，縱跨中餐、西餐、麵點、調酒、麵塑、雕刻、糖藝、 小吃等領域 。
學做涼拌菜**好，**可以學涼拌菜技術
5樓：老推車滷肉
冷盤生意是越來越好好做了，投資少利潤又高，想學到精髓，感覺還是一些有著幾十年得老店好，手藝活都是需要日積月累的
6樓：安徽新東方烹飪學校
學冷盤還是不錯的，可以去專業的廚師學校學習，品種齊全一點，而且老師教的也仔細，都是實操教學 包教包會的
7樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新copy東方去培訓，bai應該專業些，du2、一般學這樣的技術的費用zhi大概在2000-7000之間3、這要看
dao你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
涼拌菜製作方法，哪裡有學涼拌菜技術？
在自家就可以做涼拌菜了，自製的醬料更好，方法如下。品名 涼拌菜。材料 胡蘿蔔 半個 黃瓜 兩根 香菜 一小把 青椒 乙個 大蔥 半棵 鹽 生抽 公尺醋 香油 味精 適量。做法 1 香菜切段，青椒 胡蘿蔔 黃瓜切絲2 把香菜 青椒 胡蘿蔔 黃瓜放入盆中。3 大蔥切絲，也放入盆中。4 加鹽 生抽 公尺醋...
學習涼拌菜？學做涼拌菜？
拌冷盤時的注意事項，主要有以下幾點 a.刀工要精細 涼拌菜在刀工處理上要整齊美觀，如切條時長短大體要一致，切片時厚薄要均勻 切絲時粗細要相同等等4此外4若在原料上刮出不同的刀花那就更好，如在糖醋小蘿 l上刮出蓑衣花刀，這樣既能入味，又能令人望而生津，增進食慾。b.要注意調色，以料助香 拌冷盤要避免菜...
滷菜涼拌菜哪兒有學 滷菜技術真傳實教供應資訊
味廚 呼和浩特市金川開發區bobo悠樂城北那兒有！滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列 鹽焗系列 麻辣系列 泡椒系列 烤鴨系列 醬香系列 五香系列 海鮮系列 涼拌系列等9大系列。它經過醃製 風曬 煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是乾香 脆嫩 酥...