1樓：筱筱夢圓
食材清單
30–60分鐘
芋頭 八至十個 、 麵粉 可以把芋頭和勻就好 、 白砂糖 適量，可用可不用
1.拿出準備好的芋頭，芋頭刮皮洗淨備用
2.放到蒸籠裡蒸至軟爛，大的切小好蒸
3.蒸熟需要30分鐘左右，晾到不燙手
4.晾涼後的芋頭用手捏爛，越細越好
5.捏好後的芋頭加入適量麵粉，和勻但不要太多，要不然丸子會很硬6.最後鍋中放油，芋頭揉搓成丸子狀，下火炸至金黃即可7.又好吃又省力的芋頭丸子就做好了
2樓：簡潼翁
芋頭功效
材料芋頭300公克，白油30公克，糖2公克，太白粉30公克
做法1.芋頭去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出。
2.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調味料一起混拌均勻後，最後加入白油攪拌均勻，即為芋頭生丸子。
那麼經常吃芋頭有哪些好處呢？
1、增強體質
芋頭中含有豐富的蛋白質、維生素、皁角甙和鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等各種微量礦物質成分，可以有效補充人體所需要的各種營養物質，增強人體的免疫功能。
芋頭中含有一種黏液蛋白，這種物質被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機體的抵抗力。
2、保護牙齒
芋頭的氟元素含量較高，具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。
3、潤腸通便
芋頭含有豐富的黏液皁素和膳食纖維，膳食纖維可以促進腸蠕動，黏液皁素能在腸胃裡形成保護膜，所以芋頭有潤腸通便，防止便祕的功效。
4、補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
5、養顏美容
頭髮毛囊中黑色素分泌減少，是導致白頭髮的主要原因。
芋頭是一種鹼性食物，調節人體酸鹼平衡的同時也可以有效促進黑色素的合成，常吃芋頭有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
蒸芋頭絲丸子的做法，蒸芋頭絲丸子怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料荔浦芋頭
270克
胡蘿蔔150克蔥5根
熟花生30克
豬肉50克
輔料食用油
2湯匙鹽
適量醬香醬油
適量料酒
適量白沙糖
少許五香粉
適量雞精
適量紅薯澱粉
適量步驟
1.芋頭胡蘿蔔削皮備用，蔥洗淨備用，豬肉切丁。
2.芋頭和胡蘿蔔擦絲。
3.放入一個大碗裡備用。
4.芋頭絲放入一勺鹽拌勻醃製十分鐘使之出水。
5.醃製的時候來處理蔥和花生，蔥白和蔥花分開。花生用白鍋小火烘熟，去衣切碎備用。
6.起油鍋，放入兩湯匙油，放入蔥白炒香。
7.放入豬肉丁炒至變色，調入適量鹽。
8.適量醬油，料酒，白糖，五香粉，雞精放入炒香關火。
9.把豬肉放入芋頭絲裡。
10.蔥花和花生碎倒入。
11.紅薯澱粉放入拌勻後再逐少放入，至不幹不溼止。
12.拌好後是這樣的。
13.手心沾水，用勺子輔助，做成丸子。
14.我用油紙墊底，上鍋蒸，水開後蒸十五分鐘。
15.蒸的芋頭丸子是軟軟的，花生的脆，肉的香。
16.很好吃的。可以配些蘸料。
4樓：匿名使用者
用料主料
芋頭300g
調料食鹽
適量澱粉
適量調和油
適量胡蘿蔔
適量芋頭丸子的做法
1.把芋頭去皮洗淨，
2.切片
3.上鍋蒸熟後搗成泥 做成丸子
4.鍋內放少量水燒開 放入胡蘿蔔粒 鹽 雞精 水澱粉勾芡5.淋在丸子上就可以了
糯米芋頭丸子的作法
5樓：
主料：糯米
粉100克芋頭200克
調料：色拉油適量白砂糖20克白芝麻適量
做法山芋蒸熟壓成泥，加入
內白糖和糯容米粉揉成軟硬適中的麵糰
把揉好的山芋糯米麵團分成每個約10克左右的小麵糰，分別搓成小圓球狀並滾上一層白芝麻，依次都做好
鍋中放油燒至5成熱，將山芋圓子放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃，小圓子浮起來就可以了，慢慢享用吧：）
芋頭丸子怎麼做
6樓：丁丁無心
食材明細bai
主料芋兒適量
du輔料
蔥適量紅薯粉zhi適量
鹽適量鹹香口味
炸工藝廿分dao鍾耗時
簡單難度回
芋頭丸子的答做法步驟
1芋兒煮熟。
2芋兒剝皮，加入適量鹽紅薯粉蔥花拌勻。
3搓成丸子放入鍋中炸至金黃色。
4翻面炸至金黃色撈出瀝乾油即可。
7樓：我家有菜
香芋丸子怎麼做？把香芋蒸熟了，加入一勺糖兩勺澱粉攪拌成泥，面中包好再加入點芝士，揉搓成圓球，加入雞蛋液和麵包糠下油鍋炸即可。
8樓：莫不可明
主料芋兒適量
輔料蔥適量
紅薯粉適量
鹽適量芋頭丸子的
炸芋頭丸子的做法步驟圖，炸芋頭丸子怎麼做
9樓：最愛幻雪寶兒
主料抄 香芋600克
輔料 白糖50克 菜籽油
襲適量 雞蛋1個 糯米粉50克
步驟 1.主料：香芋
輔料：植物油、白糖、糯米粉、雞蛋
2.把香芋洗淨去皮切小塊
3.加蒸鍋蒸熟透取出
4.加白糖用勺子壓成泥拌均勻
5.倒進大碗裡，趁熱加糯米粉拌均勻
6.涼一會，加雞蛋拌均勻
7.盤子刷上植物油，用小勺子挖一塊，手上沾少許植物油，搓成丸子8.擺在盤子裡
9.熱鍋涼油，油熱7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大約3分鐘左右，晃動鍋底，使丸子不要沾鍋
10.轉中小火炸丸子熟透，大約10分鐘左右丸子飄起，用勺子把丸子翻動11.在用勺子不停的往下壓，再轉中火，炸丸子上色，直到丸子金黃色撈起瀝油即可
香芋紫薯丸子的做法，炸香芋丸子的做法有哪些
10樓：匿名使用者
主料來 3人份
芋頭300克、紫薯200克、粘米粉自100克輔料花生油500毫升、鹽5克、五香粉1克
步驟1準備食材：小芋頭、紫薯、粘米粉、五香等食材步驟2紫薯、小芋頭煮熟去皮，分別壓碎成泥
步驟3紫薯泥、芋頭泥分別加入鹽、五香、粘米粉拌均揉團步驟4芋頭面團取小團壓扁，把紫薯麵糰包裹
步驟5揉成光滑的紫薯芋頭丸子
步驟6熱鍋，倒入適量的油，油溫180度左右，放入芋丸子步驟7改為中火，翻轉炸至金黃色，撈出，用吸油紙吸走多餘的油即可
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11樓：烹飪雲南新東方
1.弄到一半才想起拍照，芋頭蒸熟去皮壓碎
2.三份合一揉成麵糰
3.揉的時候幹了要加點水
4.鍋裡放水燒開下丸子，煮到丸子浮起來就熟了5.上桌開吃
小貼士揉麵的時候加鹽和雞精，煮熟後放一點點生抽湯裡上色，放不放個人喜歡。
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