1樓：心暖知我安
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，花生無處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e及其他營養成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。
因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並用，相得益彰。
注意事項
1、生食花生米易患病
花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以晒乾味道更佳。
2樓：紅槽房農場
花生米效果一般，阿膠，紅棗更好。
吃生花生補血,是真的嗎? 一天吃多少好？
3樓：匿名使用者
中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。
紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板而縮短出血時間，並且有提高血小板的質量，加強毛細血管的吸收性，調節凝血因子缺陷等功能。
但對於血液黏稠度高的人來說，花生紅衣會增加心腦血管疾病的風險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好採取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。
每天吃上一兩錢就可以了。
4樓：匿名使用者
醫學專家介紹說，與熟花生相比，
生花生補血效果更好，還有養胃的妙用。每天吃生花生要適量，不要超過50克。因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。
另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃之前洗淨再撥皮，以免引起寄生蟲病。
5樓：匿名使用者
生花生20粒大概15g左右 五十克可是一大把 個人感覺20粒左右就夠了
一天吃多少生花生米才有營養？
6樓：豬豬大黃蜂
"吃生花生米好.而且生吃花生米對有胃病的人是有好處的
。最佳方法是每天早晨空腹吃幾粒．很多人不能堅持，胃痛胃酸時再吃也有一定的緩解作用．另外，紅酒配生花生米還可以降血壓． 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。 健康紅綠燈 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生黴變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以黴變的花生千萬不要吃。 "
7樓：匿名使用者
三十個左右最好，而且早上吃效果好。
每天吃幾粒生花生,對身體有什麼好處?
8樓：擁有尾巴的人類
每天吃幾bai粒生花生,對身體du的好處如下：
有助減zhi鹽，鹹味零食dao通常是高鹽食物。回但鹹味花
答生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
穩定血糖，研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼一天的血糖都不會過高。
保持心臟健康,吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
減少結腸癌風險,研 究 發 現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
9樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
10樓：藍魔的眼淚之二
養胃,補血,吃生花生米還預防腳氣,這個可是偏方啊!
11樓：茜茜公主在徘徊
即可以補血,還可以養胃,不過吃
多了會長胖的
12樓：匿名使用者
花生是堅果，它有利於提高智力，而且還能補血
生花生米怎麼可以放冰箱冷凍嗎，生花生米可以放冰箱儲存嗎 丶？
陌路情感諮詢 不建議放冷凍，只需冷藏就可以。花生在貯藏期間的劣變現象主要是生黴，變色，走油和變哈。花生果的水分超過10 花生仁水分超過8 進入高溫季節即易生黴。因此貯藏期間要合理掌握乾燥，低溫，密閉三個環節。在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一，二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣花生米在三年之內不會被蟲...
生花生公尺怎麼儲存，花生公尺怎樣儲存
花生仁是我們日常生活較為普遍的食材，帶有豐富多彩的油酸，是非常好的健康保健食品。平常我們儲放許多 花生仁，一時間吃剩便會儲存起來，普遍的儲存方法便是晾乾儲存，還可以冷藏室儲存，儘管花生仁儲存期較為久，不易長霉霉變，可是置放太久非常容易滋長病菌，導致營養成分外流，還是盡快服用。那麼，花生仁冷凍好還是冷...
生花生公尺怎樣辨別好壞，花生公尺怎樣才算變質？
1 光彩鑑別 感官鑑別花生的光彩時，可先對整個樣品進行觀察，然後剝去果莢再觀察果仁。良質花生 果莢呈土黃色或白色，果仁呈各不同品種所特有的顏色。光彩分布平均一致。次質花生 果莢顏色昏暗，果仁顏色變深。劣質花生 果莢昏暗或暗黑，果仁呈紫紅色 棕褐色或黑褐色。2 組織狀態鑑別 感官鑑別花生的組織狀態時，...