1樓：漁夫捕娛
先製作戚風蛋糕體，製作海鹽奶蓋加以修飾成爆漿蛋糕體。準備材料：戚風蛋糕體，海鹽奶蓋製作，卡仕達醬原料，蛋黃兩個牛奶250克，砂糖20克，澱粉25克。
只是像原料知識，100克，砂糖10克，海鹽2克，淡奶油100克，酸奶50克。卡仕達醬製作流程：蛋黃與砂糖攪拌均勻，加入玉公尺澱粉攪拌均勻，牛奶煮開後加入蛋黃快速攪拌均勻備用。
芝士醬製作流程，將芝士與砂糖海嚴格水氧化加入淡奶油攪拌均勻，最後加入酸奶攪拌均勻即可。最後將兩種醬料混合，攪拌均勻後風保鮮膜備用，可以這個醬就是醬的原料。將戚風體用模具壓乙個坑，不要扣漏了蛋糕提的2/3就行，然後將降留下去把杏仁撒在表面裝飾一下。
2樓：九江
前些天我就看了電視就跟電視裡學做這個爆漿蛋糕，看著電視裡好像做的很簡單就幾個雞蛋，一些奶油和一些麵包，都是到可就沒那麼簡單了，特別是在打打蛋的，別人打的蛋都是蓬鬆的，我打的蛋都是黏在一起的，總結來說會打蛋就能做出來。
3樓：網路一生必學
準備好材料：雞蛋1個，巧克力70克，糖粉（撒表面），少許白糖20克，黃油55克，蛋黃1個，低筋麵粉30克。
黃油加入巧克力隔水融化，晾涼備用，蛋黃中加入全蛋和白糖，打發至蓬鬆發白，把巧克力液邊倒入蛋液中邊攪拌均勻，篩入低筋麵粉，拌均勻，把拌好的巧克力糊裝入裱花袋中，放入冰箱冷藏三十分鐘，然後從冰箱取出擠入紙杯中，5-6分滿，放入預熱好的180度的烤箱中層上下火烤8分鐘，這樣爆漿巧克力蛋糕就做好了。
4樓：職場菜鳥變達人
黃油加巧克力隔水融化，再加入淡奶油，拌均勻，巧克力糊就做好了。
乙個雞蛋加乙個蛋黃，加白糖打發蓬鬆即可，巧克力糊加入到雞蛋糊中拌勻，篩入低筋麵粉，拌勻，倒入紙杯中，放入預熱200度的烤箱中，中層上下火烤8分鐘，巧克力爆漿蛋糕就做好了。
5樓：農家小妹婉兒
那次在電視上看過乙個做報漿蛋糕的節目，直接拿點飯鍋打幾十個雞蛋進去攪啊攪，放點糖和水下去蒸一下就能出個大蛋糕啦，看著嘉賓們都垂延欲滴的樣子。把我饞壞了，自己就打起雞蛋的主意，搞起，……結果弟弟姐妹們都狼吞虎嚥搶著吃，一會功夫就全被消滅了。搞得我只能添鍋。
6樓：匿名使用者
在家裡面做這個蛋糕的話，我覺得還是非常容易的，首先你應該要將材料準備好，然後要有乙個除濕機，要把這個麵粉全部由然後放一點蛋糕粉進去進行發酵發酵以後才能做這麼乙個蛋糕的
古早爆漿蛋糕的做法
7樓：醇味坊
hello！我是剛出爐熱乎乎的古早蛋糕。芝士味，還能爆漿，最好吃了。duangduangduang的會晃動，像果凍一樣有彈性。
8樓：呼和浩特歐公尺奇
一半麵糊，中間放芝士片在加另外一層麵糊。
9樓：王苦頭
苦甜巧克力110g無鹽忌廉50g低筋麵粉45g雞蛋2顆糖30g將巧克力，奶油隔水加熱融化
2.將雞蛋，糖，黃油一起拌勻後篩入低筋麵粉，然後將巧克力加入。
3.倒入模子中8～9分滿（我用飛利浦送的兩顆小模差不多）4.氣炸200度8～9分鐘（用湯匙輕敲表面呈現有點晃動的固體狀即可）烤箱可用210度烤10～12分鐘
5.依個人喜好在上面篩上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果
在家裡該怎樣做蛋糕，在家裡如何自己做蛋糕呢？
電飯煲做蛋糕。一。準備材料。1 雞蛋4只。2 低筋麵粉或蛋糕粉100克 也可用普通麵粉加10克澱粉 白糖100克。如果用杯子量是很小的哪種杯子 3 白醋少許，糖和油適量。4.用具 1 電飯煲乙個 2 小盆兩個 3 手動打蛋器乙個。二。做法 1 將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中 雞蛋要常溫的，剛從冰...
在家如何做蛋糕詳細步驟過程，在家做蛋糕的材料和步驟是什麼啊
回答您好，具備材料 麵粉100g 雞蛋6個 牛奶一盒 油 糖 蘋果 具體做法 1 準備雞蛋，雞蛋蛋清 蛋黃分離。2 在蛋黃裡面先放些許白糖，攪拌均勻 再倒入牛奶，攪拌均勻 最後分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。3 蛋清放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈忌廉狀。用筷子的話大概15分鐘。4 ...
如何做蛋糕
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉 白湯 檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡 烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。打發好的麵糊醒發三十分鐘 小公尺蒸蛋糕的做法，香甜綿軟營養好吃不上火，謝老鐵們支 掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨...