1樓：假面
食材：素丸子、雞蛋、香菜等等。
做法：1、準備所需的食材，提前煮一壺開水。
2、那乙個雞蛋磕到碗裡打散然後淋入沸騰的水中，撒入雞精和鹽，加入香菜。
3、把素丸子放入鍋裡，煮開就完成了。
2樓：苦苦的掙扎
油炸丸子湯怎麼做好吃
可以準備白胡椒粉，鹽，生薑，蔥，涼饅頭，麵粉以及豬肉，先把豬肉剁碎，也可以直接購買肉餡，把涼饅頭放到水裡面浸泡開，蔥薑花椒泡水，然後肉餡，泡碎的饅頭，蔥薑水，麵粉，十三香，鹽搭配在一起攪拌均勻，然後再裝進裱花袋裡面或者裝進保鮮袋裡面，尖角部位一定要丸子大小的口，然後就在鍋中加入適量的油，左手拿裝有肉餡的袋子，右手拿乙個小勺子沾一些水，把擠出的丸子用小勺子接住，然後再放到油鍋裡面炸，炸到丸子浮起來就可以了，再把香菜切段，蔥切絲，香菇切片，生薑切絲，枸杞和紅棗全部都切成片狀，然後再把香菇片，生薑絲，枸杞，紅棗放到鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再加入肉丸子，用一些澱粉勾芡，把火關掉，加一些香菜，蔥花，然後再加入香油就可以吃了。
油炸丸子湯的營養價值
油炸丸子湯裡面含有的營養物質是非常豐富的，像鐵元素，鈣質，磷元素，維生素b1，維生素b2，脂肪，蛋白質等等，適當的吃一些油炸丸子可以達到補血潤燥，滋陰作用，它裡面的脂肪含量比較高，又含有一些蛋白質成分，可以達到養血補腎作用，當出現產後血虛，腎虛身體虛弱等問題，就可以適當的吃一些進行調節，滋潤**的效果也非常不錯。
把油炸丸子煮成湯來喝，對於乾咳煩躁等問題也有很好的解決作用。
油炸丸子的竅門和配方
製作油炸丸子的方法還是非常多的，需要了解一些技巧才能把他製作的好吃，需要準備一些檸檬汁，醬油，料酒，雞精，鹽，木薯澱粉，雞蛋，生薑末，蔥末，五花肉餡，在肉餡當中加一些檸檬汁，雞精，鹽，料酒，醬油，生薑末，蔥末，再加一些白糖提味，混合攪拌均勻，雞蛋的蛋黃，蛋清分離，在肉餡當中加入一些蛋清，順時針攪拌一會兒，把攪拌好的肉餡鋪在菜板上面，用小的錘子把它鎚打上勁，一定要有耐性，打好以後鋪在菜板上，撒上一些澱粉，然後再用澱粉攪拌進肉餡當中，澱粉可以一次撒進去，等到澱粉攪拌好以後，放到容器當中等待20分鐘，然後手心裡面放一塊肉陷，左右手反覆摔打幾十次，搓成丸子的形狀，全部搓完以後蓋上一層棉布，避免表面變乾，鍋中加入適量的油燒到冒泡，然後再把丸子放進去炸到變色，撈出來油分控乾，然後再放到油鍋中炸30秒，這樣表面會更加酥脆，口感可以變得更加不錯。
油炸丸子可以怎麼吃
油炸丸子的製作方法還是非常多的，可以做豬肉丸子，選擇三分肥7分瘦的肉最合適，味道香吃起來又不會很膩，在豬肉餡裡面新增一些鹽，料酒，蔥薑水，雞蛋以及澱粉，五香粉，鹽調味攪拌均勻，製作成肉餡，然後再擠出肉丸子，放到溫油鍋當中炸，中火炸到金黃就可以撈出來吃了。
還可以做炸白蘿蔔素丸子，需要準備新鮮白蘿蔔，清洗乾淨以後擦成細絲，放到乙個盆子當中，加入適量的五香粉，雞蛋，白麵粉以及鹽，攪拌均勻差不多就可以了，使用同樣的方法，把丸子餡擠在油鍋當中，用小火慢慢的炸好以後來吃。
還可以做炸牛肉丸子，牛肉丸子做的應該要比較小一些，這樣才更容易熟，在牛肉餡當中加一些蔥薑水，鹽，料酒，雞蛋以及澱粉攪拌均勻，然後再用炸豬肉丸子的方法把它炸好就可以了。
3樓：懷夏侯蘭
比如說你做白菜粉條丸子湯，你知道道疤白菜炒一下兌水放粉條煮熟開波快手開鍋放丸子，然後就可以放調料出鍋了
4樓：冰藍帝企鵝
有骨頭湯最好，配點白菜豆腐粉絲，好吃暖身。
5樓：月下南山
坐鍋燒油，油熱後放入蔥煸出香味，放入自己喜歡的青菜，白菜 菠菜之類翻炒，倒入蠔油翻炒後加水，水開放丸子，出鍋前放香菜
炸好的素丸子怎麼做湯
6樓：假面
食材：素丸子、雞蛋、香菜等等。
做法：1、準備所需的食材，提前煮一壺開水。
2、那乙個雞蛋磕到碗裡打散然後淋入沸騰的水中，撒入雞精和鹽，加入香菜。
3、把素丸子放入鍋裡，煮開就完成了。
炸過的素丸子怎麼燉好吃，炸好的素丸子怎麼做湯好
北海數碼站 吃過炸素丸子的人都會被這道美食深深吸引，這是一道很容易做出來的佳餚，製作炸素丸子的食材也很容易獲得，比如胡蘿蔔 香菜以及粉絲等，因為包括的食材很多，所以營養非常全面，因為是全素的，所以吃起來一點也不油膩，下面介紹三種做法。一 炸素丸子 材料主料 胡蘿蔔150克，北豆腐300克，蓮藕100...
怎麼炸素丸子最好吃，炸素丸子剩下了怎樣熱好吃
主料胡蘿蔔4根 雞蛋1個 香菜100g 麵粉150g 輔料鹽5g 泡發的粉絲50g 五香粉3g 姜15g 炸素丸子的做法步驟 1.胡蘿蔔擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，薑切末 2.把胡蘿蔔 香菜 薑末 粉絲 雞蛋和五香粉混合均勻，這時候不放鹽，防止胡蘿蔔出湯。3.攪拌均勻這些食材，加入麵粉和鹽，...
炸好的丸子如何在做菜，炸好的菜丸子怎麼做好吃
提起油炸肉丸子相信很多人都會流口水，中國菜講究色香味俱全，油炸肉丸子這幾條都具備。油炸肉丸子色澤鮮亮，給人乙個好的視覺，看了就想吃，油炸肉丸子的香很遠的地方就可以聞到，味道那就更不用說了，外酥裡嫩，香酥可口，吃了一口想吃第二口，百吃不厭，油炸肉丸子很多人的最愛。美食人人都愛，大家都喜歡吃油炸肉丸子，...