1樓：帝都小女子
主料：馬鈴薯澱粉70克，紅糖15克，清水30克，奶茶紅茶茶包2包，奶粉35克
步驟：1. 把所有材料準備好。
2. 先做珍珠丸子部分，把15克紅糖過篩到大一點的碟子裡。
3. 加入清水。
4. 用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水。
5. 加入馬鈴薯澱粉。
6. 輕輕攪拌均勻，可根據澱粉的吸水程度適當加入精水或澱粉，調拌均勻後的澱粉糊用手抓時會有點沙沙又有點粘稠的感覺。
7. 手上拍少許幹澱粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球。
8. 然後放在手心輕輕搓圓。
9. 放進碟子裡，並灑進一些澱粉以防粘在一起。
10. 鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。
11. 篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色。
12. 倒入沸水中，大火煮20分鐘。
13. 關火後再燜20分鐘。
14. 取出來，用冷開水衝一下，濾乾水分備用。
15. 接著開始製作奶茶，把茶包放在茶壺中，加入煮開的開水。
16. 泡5分鐘，取出茶包，加入材料b中的紅糖。
17. 加入奶粉，攪拌均勻。
18. 喝的時候，加入珍珠丸子即可。
2樓：進化的魚
不知道你用的是什麼原料做的，使用的茶桶是什麼樣的。如果是用紅茶放在茶桶裡煮，建議不要使沸騰的時間太長，否則母茶會變味。同時要注意茶桶的密封性，一般紅茶放置時間太長，密封做的不好也是會變味的。
此外是如果你和香精等東西混用，比例等都很重要，不然味道也不一樣。
3樓：匿名使用者
想一次做大量的奶茶，結果只有乙個，味道怪怪的，賣不了自已喝嘍。最好是單個調或者兩杯的調，味道才能掌握好。還有原料最好用好的，差的一品就能品出來
珍珠奶茶裡的珍珠好像生長豆？珍珠奶茶的珍珠是什麼？
珍珠奶茶裡的珍珠好像生長豆沒說這個珍珠，它的樣子應該是像一種豆子來的，所以它的珍珠奶茶裡面的一些珍珠的話，都是用一些豆子來代替製作的。珍珠奶茶中的 珍珠 多用木薯粉製成，也被人稱做 粉圓 有業內人士透露，實際上木薯粉根本做不到 珍珠 這麼好的彈性，正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但有些不法廠家為了節...
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珍珠奶茶裡的珍珠是用什麼做的，珍珠奶茶裡面的珍珠是什麼做的
龍源期刊網 流言 近期一張胃部的ct片在朋友圈中熱傳。透過ct片，可以看到病患胃部有清晰的白色小點，據說是因為食用了奶茶中的珍珠，這些珍珠可能是由塑料製成，才未被消化。真相 浙江大學第一醫院急診科醫生表示，單從ct片不能得出珍珠奶茶與塑料之間的聯絡。他們曾接診過一些吞食糯米糕點引發胃部不適的患者，拍...